風船を飲み込んだ熱心な実験者の話を聞いたことがありますか？

ある大胆な研究者は、飢えの原因に関する初期の調査の一環として、空気チューブに取り付けられた膨らんだ風船を飲み込む前に絶食しました。 胃に到達したところで風船を膨らませた。 胃の中の圧力変化を記録したところ、胃は空っぽになると収縮することが証明された。 昼食前の空腹感を引き起こすのはこの筋肉の収縮であり、食べ物に対する欲求もこの収縮によって引き起こされると長い間考えられていました。

しかしさらなる研究により、欲求は収縮していないときだけでなく、胃がないときにも持続することが証明されました。 (そのことを証明した悲しい人のことは聞かないでください。)

結局のところ、空腹は腹からではなく、脳から語られるのです (私たちの胃のうなり声は、実際には小腸の消化ガスやジュースの動きなのです。). 脳幹にある視床下部が、食行動を大きくコントロールしているのだ。

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