この簡単な白パンは、一から作ります。 2斤分作れるので、サンドイッチに最適なパンです! この記事はFleischmann’s® Yeastの提供によるものです。 RapidRise® Yeastは、自家製白パンを簡単に作ることができます!
Pin it now to save for later
Pin Recipe
PIN IT NOW TO SAVE FOR LATER
今年の私の目標は、ベーキングベースのレシピ、私たちの武器となる基本レシピを皆さんにお伝えしていくことです。 チョコレートチップクッキー、イエローケーキ、ディナーロールなど、定番のレシピはいくつかありますが、今後は基本的なレシピをすべてチェックできるよう、がんばっていきたいと思います。 例えば、シュガークッキーは、スニッカードゥードルになります。 あるいは、ピーナッツバタークッキーは、ピーナッツバタークッキーケーキになります。 また、簡単な白いパンは、シナモンスワールブレッドになりますよ。 基本を押さえれば、何百もの新しいレシピを作ることができます。
今日は簡単な白いパンから始めましょう。 皆さんは、自家製の白パンを作ったことがありますか? 私は自分でパンを作るのは初めてですが、とても気に入っています。 トーストにもサンドイッチにも、この簡単な白パンのレシピがあれば大丈夫です!
白パンのレシピをご紹介します。 あなたのベーキングの武器を持っている必要があります基本的なパンのレシピです!
自家製パンを作ることの最も困難なことは、一度にそれをすべて食べることではありません!
このような場合、それはあなたのためのものではありません。
このレシピでは、フライシュマンズ®ラピッドライズ®イーストのおかげで、素早く簡単にプレーンな白パンが2斤作れます。 このレシピでは、フライシュマンズ®ラピッドライズ®イーストのおかげで、プレーンな白パンが2斤作れます!柔らかくてふんわりしたパンの皮と、2時間以内に食卓へ。 でも、どうでしょう? 全然難しくないんです。 ほとんど無茶苦茶簡単です!
イーストを使うことをためらわないでください。 私はFleischmann’s® RapidRise Yeast®を愛用していますが、これはイーストを使った作業から多くの当て推量を取り除いてくれるからです。 イーストの発酵を待つ必要がなく、最初の発酵も10分程度で終わるので、パン作りが簡単になり、毎回完璧な白パンが焼けるのです。
シンプルな材料があれば、簡単に白パンが作れます。
- フライシュマン®ラピッドライズ®イースト
- 小麦粉
- 砂糖
- 塩
- 水
- 牛乳
- バター
を使用。
RapidRise® Yeastを使う一番の利点は、乾燥材料に加えることです。
その後、湿った材料だけを混ぜ合わせるだけです。
パンを作るときにどんな代用ができますか
基本レシピで、代用についてよく質問されます。 ここでは、自家製白パンを作るときに簡単にできる代用品をいくつかご紹介します。
- 砂糖の代わりにはちみつを(表記と同量)
- 普通の牛乳の代わりにアーモンドミルクか豆乳(表記と同量)
- バターの代わりに油かココナッツオイルかマーガリンを使用
白いパンを作るときになかなか置き換えられないのが白い小麦粉です。 このレシピで使われている万能粉を使う必要があります。小麦粉を使うと、他の材料の比率が変わってしまうのです。
湿った材料を混ぜたら、電子レンジで120°~130°Fの間になるように加熱します。
次に、ウェットをドライに混ぜ、スタンドミキサーのドウフックで生地がボール状になるまで混ぜます。
どうしたらミキサーなしで白いパンが作れるのですか?
簡単です、ただ少し作業が必要です。 こねる時間が長くなります。
一度こねたら、いい感じに弾力が出てきますよ。 このとき、10分ほど休ませます。
次にそれぞれを長方形に丸めます。
ローフパンに油を塗って、
それぞれの長方形を丸めてください。
準備したフライパンに並べ、45分間寝かせる。
その後400°Fで約20~30分、または金色になるまで焼きます。 一番大変なのは、食べるために冷めるのを待つことです!
イージーホワイトブレッドは、サンドイッチ用のパンやトースト、あるいはおやつに最適です。 食べる用と冷凍保存やプレゼント用に2斤作れます。 あなたのパン作りの武器になること間違いなしです!
簡単白パンのレシピを手に入れたあなたは、他にどんなレシピを作ることができるのでしょうか?
- シナモンスワールブレッド
- レーズンブレッド-混ぜる時に2カップのレーズンを加えるだけ。
- チョコレートヘーゼルナッツスワールパン-巻く前に各矩形に大さじ2杯のチョコレートヘーゼルスプレッドを塗布する。
- ハーブブレッド – 乾燥イタリアンシーズニングを小さじ2加え、混ぜる。
- ローズマリーブレッド – バターの代わりにオリーブオイルを使い、生のローズマリーのみじん切りを大さじ1加え、混ぜる。
Breadworld で初級白パンレシピもご覧ください。3655>
Favorite Crazy For Crust Recipes
- Marinade For Chicken Breast
このレシピを作ったことがありますか?
Tag @crazyforcrust on Instagram or hashtag it #crazyforcrust
Homemade White Bread
Save Recipe Leave Review Print Recipe
Ingredients
- 5½ to 6 cups all->
- グラニュー糖 大さじ3
- フライシュマン® ラピッドライズ® イースト 2パック 小さじ4 ½
- 塩 小さじ2
- 1個 水 1/2カップ
- 牛乳 1/2カップ
- バター 大さじ2
作り方
-
小麦粉2カップと混ぜ合わせる。 砂糖、ドライイースト、塩をスタンドミキサーのボウルに入れ、なじむまで撹拌する。 水、牛乳、バターを電子レンジ用ボウルに入れ、混ぜ合わせる。 バターが完全に溶けないように、15秒おきに電子レンジで加熱する(120°~130°F)。 温度計を使用することをお勧めします。
-
中速で2分、時々ボウルをかき混ぜながら、小麦粉に加える。 1カップの小麦粉を加え、高速で2分間、時々ボウルをこすりながら泡立てる。
-
軽く打ち粉をした台で、6~8分、なめらかで弾力があり、2本の指で軽く押したときに戻るまでこねます。
-
生地を2等分にする。 それぞれの生地を麺棒で12×7インチの長方形に丸める。
-
長方形の短い方の端から、きつく巻き上げる。 縫い目と両端をつまんで閉じます。 ノンスティッククッキングスプレーを塗った8½×4½インチのローフパン2枚に、縫い目を下にして並べます。
-
400℃に予熱したオーブンで20~30分、またはキツネ色になるまで焼く。 エッジにナイフを走らせてフライパンから取り出し、ワイヤーラックに裏返します。
レシピビデオ
栄養情報
1人分。 1切れ|カロリー: 17kcal|炭水化物: 1g|脂質:1g|コレステロール:3mg|ナトリウム:205mg|カリウム: 6mg|糖質:1g|ビタミンA:35IU|カルシウム:6mg栄養成分は正確さを保証するものではありません
コース 朝食料理 アメリカキーワード パンレシピ保存
** このレシピ作りましたか? 下の星評価をお忘れなく!**
ホームメイドディナーロール
チーシーランチブレッドスティック