マンゴーのイメージは、熱帯ビーチ、ヤシの木、砂浜を優しく覆う波…といったところでしょうか。マンゴーはマンゴーの木になる果実で、南国の果実であることから、南国の島をイメージさせる。 実はマンゴーは世界で最もポピュラーな果物なのです マンゴーにはビタミンが豊富で、特にビタミンAとCは、マンゴー1個でビタミンAのRDAの約1/3、ビタミンCのRDAのほぼ100%を摂取できます。
マンゴーには、ビタミンE、K、B複合ビタミン（ビタミンB12を除く）も多く含まれています。 マンゴーはまた、食物繊維が豊富で、カルシウム、カリウム、銅を含んでいます。 また、オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸も含まれていますが、全体的に見ると、脂肪は非常に少ないです。 完熟したマンゴー1個には31gの糖分が含まれていますが、グリセミック負荷はわずか10です。マンゴーに含まれる食物繊維が、糖分の急激な吸収を抑えてくれるのです。 マンゴー1個は135キロカロリーで、それほど悪くありません！
マンゴーは他の多くの果物より糖分が高いですが、だからといってマンゴーを食べてはいけないというわけではありません。 メイヨー・クリニックでは、1食分の果物には15グラムの炭水化物を含むことを推奨しています。 炭水化物や糖分の少ない果物は、より多く食べてもよいということですが、炭水化物の多い果物を食べてはいけないということではありません。
実際、マンゴーを食べると、糖尿病の合併症を予防でき、糖尿病予備軍の治療や糖尿病の予防にもつながるという研究結果があります。
ほとんどの栄養学のサイトには、上記のような情報（炭水化物、タンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラルのレベル）が載っています。
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マンゴーの非掲載成分の1つに、マンギフェリンという物質があります。 この物質はまた、血管を安定化させ、サポートすることが示されています。 他の研究では、ケルセチンやマンギフェリンの誘導体など、マンゴーに含まれる他の成分が、抗糖尿病薬であるチアゾリジン系薬剤（ロシグリタゾンやピオグリタゾンなどのグリタゾンとして知られています）の標的である同じ細胞成分を調節することが示されています
このグリタゾンの標的がペルオキシソーム増殖因子活性化受容体またはPPARsです。 PPARはコレステロールの調節だけでなく、血糖値の調節にも関与しているものが多くあります。 より最近の研究では、マンギフェリンが、血糖の代謝にプラスの影響を与え、肝臓の脂肪沈着から保護することができる特定の酵素に影響を与える可能性があることが示されています。
マンゴーの利点に関する研究のほとんどは、研究室環境、細胞培養または動物実験のいずれかで行われてきましたが、最近のある研究では、フリーズドライマンゴを食べることで男性と女性の両方で血糖値を下げることを示しました。 20歳から50歳までの肥満の成人20名に、3ヶ月間フリーズドライのマンゴーを食べさせました。 体重は減らなかったものの、男性はヒップ周りが減少しましたが、女性にはそのような幸運はありませんでした。
マンゴーは、最近、T2Dの10人の人々でテストされました。 バナナ、オレンジ、パイナップル、肉球、マンゴーなどです。
1食あたり50グラムの炭水化物を摂取するよう、量を標準化しました。 マンゴーは食後の血糖値の上昇が最も少なく、2番目と3番目はオレンジとポーポーでした。
また、マンゴーはビタミンCとビタミンAを豊富に含んでいることも忘れてはいけません。 ビタミンCは重要な抗酸化物質で、神経障害、網膜症、血管へのダメージ、腎臓へのダメージといった糖尿病の合併症の少なくとも原因のひとつと考えられている有害なフリーラジカルのレベルを下げるために、何度も繰り返し使用することができます。 ある研究では、1日に1000mgのビタミンCを摂取すると、血糖値や血中脂肪値を下げる効果があることが示されています。 他の研究では、同じ量-1000mgを1日2回、500mgの錠剤で摂取すると、高血圧の有無にかかわらず、糖尿病患者の全体的な炎症状態を低下させることができることが示されています。 糖尿病と上手に付き合うには
ビタミンAが糖尿病患者に対して具体的にどんな影響を与えるかはわかっていませんが、ビタミンAが正常な視力、免疫システム、甲状腺の健康に重要だということは知っています。
Mangos-the last word?
今までに、糖尿病に関する最後の言葉がほとんどないことは、おそらくご存知でしょう。 しかし、マンゴーは健康的な果物であり、血糖値をコントロールする効果があることが直接示されていること、そしてグリタゾンと同じ種類の細胞受容体を介して働く可能性が非常に高いことは、自信を持って言えます。 将来はもっと情報が増えるかもしれませんが、今は目を閉じて、その南国の島にいる自分を想像して、ジューシーでおいしいマンゴーを少し食べてみてください！
ダイエットを続ける限り、おいしいマンゴーを食べて、あなたの旅に幸あれ。
TheDiabetesCouncil Article｜Reviewed by Dr. Christine Traxler MD on June 04, 2020
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