(Last Updated On: August 10, 2019)

スペインのセビリアに着いたとき、屋外のカフェでのんびり世界を眺めながら、素敵なサングリアを楽しむというビジョンを描いていたんです。 その代わり、セビリアの地元の人々はTinto de Veranoという飲み物を好みます。これは、赤いテーブルワインをレモンライムのソーダで割ったもので、背の高いグラスに氷を入れて出します。 とてもさわやかですが、おいしいサングリアとはちょっと違います。 スペイン人がサングリアを軽んじているわけではない。

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おいしいサングリアを作るには、スパイスとワインでフルーツを一晩漬け込み、味を進化させるのに時間がかかります。 その結果、正しく作られたサングリアは、グラスの中の夏のような味わいとなります。 ここでは、究極の赤ワインサングリアのレシピをご紹介します。 スペイン産のテンプラニーリョやガルナッチャ、軽いメルローなど、タンニンが少ない赤ワインを使うのがおすすめです。

4～8人分

材料

• テーブルワイン赤1本
• オレンジジュース1カップ
• ラム酒1/2カップ, ブランデー1/4カップ
• 3オンス シンプルシロップ
• シナモン2本
• クローブ3個
• リンゴ1個, 種を取り、粗く刻む＜9619＞＜5913＞ オレンジ（輪切り）1個＜9619＞＜5913＞ 桃（種を取り、粗く刻む）1個＜9619＞＜5913＞ レモンライム風味のソーダ4カップ＜9619＞＜4540＞＜1169＞＜1948＞＜1948＞ ＜71＞作り方 ＜3547＞＜344＞5913 カットフルーツ、ワイン、スパイス、ラム、オレンジジュース、砂糖、ブランデーなどをガラスジャーに入れておきます。
• フルーツを冷蔵庫で最低2時間、理想的には一晩漬け込みます。
• ソーダ（炭酸水でも可）を加えます。
• 氷を入れたグラスに液を注ぎ、それぞれのグラスにフルーツをトッピングします。

盛り付けの提案です。 友人とのんびりとした午後に楽しむのがベストです。 サルドス!

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