野菜たっぷりの冷凍保存できる朝食ブリトー

私がわざわざ注文する朝食メニューといえば、朝食ブリトーです。 以前、私の地元のジム内に、卵、ローストした赤ピーマン、サルサ、チェダーチーズの入った素晴らしい朝食ブリトーが売られているカフェがあったんです。 エンドルフィン・セッションで気持ちよく汗を流した後の朝は、これが断然お気に入りでした。 (もちろん、フードブロガーは食べることを楽しみにしています。)

私はその朝食ブリトーを3ヶ月間食べ続け、別名、2013年夏の朝食ブリトー大食い大会と呼ばれました。 そして、そのすべてが好きでした。

私が好きでなかったのは、オーダーメイドのブリトーの値段でした。 そのため、American Egg Boardから、昔からある質問に答えるよう依頼されたとき、私はそれに答えました。 そのため、American Egg Board から、「卵はお好きですか」という古くからの質問に答えるよう依頼されたことは、ブレックファスト ブリトーが復活し、みなさんが自宅でも作れるようになる完璧な機会でした!

BURRITO PARTY.

ここで、かわいくて健康な冷凍ブレックファスト ブリトーに含まれているものをご紹介しましょう:

Eggs: 信じられないことに、食べられる卵は私の食事における主役です。 私は毎日、朝食、昼食、夕食のいずれかに食べています。 大きな卵1個に6gのタンパク質と9種類の必須アミノ酸が含まれています。 そして、卵黄を捨てないことが重要です(2013年)。 卵黄には、ビタミンD、ビタミンB12、セレン、そしてタンパク質の40%以上など、卵の栄養素のほとんどが含まれているのです」

全粒粉トルティーヤ。 私はブリトーサイズ(10インチ)を使っていますが、これは実際に満腹感を得るのに役立つからです。 でも、お好みでどうぞ。 残念ながら、グルテンフリーのトルティーヤのブランドで、うまく折りたためるものはありませんが、いつでもそれを使ってケサディーヤを作ることができます」

さつまいも。 ビタミンA & Cと食物繊維が豊富です。 サツマイモとパプリカを一緒に煮て、少しキャラメリゼすると、甘いロースト風味になります。

チーズを少々。 私はブリトーにチーズを入れるのが大のお気に入りです。 私は少し追加しましたが、あなたがしたくない場合は、する必要がないことを知っています。

アボカド:健康な脂肪は、脳の健康とあなたの体の燃料に不可欠である。 そうそう、ブリトーにアボカドを入れて冷凍しているのは、なんでも温めると気にならないからです。 しかし、あなたが好きな場合は、省略し、サイドにそれらを持つことができます。

これらのブリトーは、ワークアウト後(またはいつでも)食べても非常においしいだけでなく、安価に作ることができ、常に冷凍庫に入れておきたい素晴らしい食事です。 このレシピのノートセクションに、冷凍保存する方法を記載しています。

さて、あなたのブリトーのゲームを取得し、それを行うときに踊る時間です。 お楽しみに xo.

このレシピを作ったら、ぜひ写真をアップしてInstagramで#ambitiouskitchenのタグを付けてください。 また、下にコメントを残してレシピを評価していただくと、他の方にも気に入っていただけたことがわかりますよ。 そして、インクレディブル・エッグについての詳しい情報は、IncredibleEgg.orgをぜひチェックしてみてください。

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コース 朝食, ブランチ、ミールプレップ ベジタリアン

キーワード 冷凍朝食ブリトー
準備時間 10分
調理時間 15分

総時間 25分 分
4人分
冷凍保存可能な朝食ブリトーです。

材料

  • 野菜:
  • オリーブオイルまたはアボカドオイル 大さじ1
  • にんにく(みじん切り) 3片
  • 赤または黄色の玉ねぎ(中) 1個(さいの目切り)
  • さつまいも(中) 1個(1½インチ角)
  • 赤パプリカ 1個(1.2インチ角)
  • 赤パプリカ 1個(1.5インチ角)。 さいの目に切ったもの
  • 緑のパプリカ 1個
  • クミン 小さじ1
  • チリパウダー 小さじ1/2
  • 塩 & こしょう 適宜
  • 卵は、以下の通り。
  • 卵8個
  • 水大さじ2
  • 挽きたての塩と胡椒
  • ブリトーに使用。
  • ブリトーサイズの全粒粉トルティーヤ4枚
  • 細切りチェダーチーズ1/2カップ
  • オプション。 アボカド(スライス) 1個
  • ホットソース(お好みで)

作り方

  1. 大きなスキレットに油をひき、中火でにんにく、玉葱、さつまいも、レッドベルペッパー、グリーンベルペッパー、クミン、チリパウダー、塩・胡椒を加える。 野菜にスパイスが行き渡るように混ぜ合わせたら、蓋をして時々混ぜながら、サツマイモがフォークで切れるくらい柔らかくなるまで約10分加熱する。
  2. 野菜を焼いている間に、スクランブルエッグを作ります。 中くらいのボウルに卵、水、塩、コショウを入れ、泡立てます。 ノンスティックスキレットにクッキングスプレーを塗り、中火で弱火にかける。 卵を入れ、30秒ごとに折りたたみながら卵がふわふわになるまで焼き、火からおろしておきます。
  3. ブリトーの組み立て。 トルティーヤを並べ、卵と野菜を均等に並べます。 チーズを大さじ2杯、アボカドを1/4個、それぞれのブリトーに加える(使用する場合)。 お好みでホットソースやサルサを少々加えてもよい。 両端を挟み、ブリトーを巻く。
  4. 温める。
  5. サワークリーム、グリークヨーグルト、サルサ、またはホットソースを添えてお召し上がりください。 ブリトー4個分です。 もっと食べたい場合はレシピを倍にしてください!

レシピノート

このブリトーは冷凍保存が可能です。 ラップで包み、ホイルで包んで冷凍庫に入れるだけです。 温め直す場合は、ホイルとラップを外し、電子レンジで約2~3分温めます。

乳製品を使用しない場合:チーズを省くだけ。

グルテンフリーの場合:ケサディーヤにし、トルティーヤを使用します!

栄養について
サービング。 4ブリトー
1人分
カロリー 448kcal
Fat: 19.7g
Saturated fat: 5.3g
Carbohydrates: 43.5g
Fiber: 6.5g
Sugar: 6.4g
Protein: 22.2g

This is the sponsored conversation written by me on behalf of American Egg Board. この記事は、American Egg Boardの代理として私が執筆したものです。

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