3種類のクラシックドリンクの作り方 – マンハッタン、オールドファッション、マティーニ 2011年9月30日

9月10日まで、コードBETTERDRINKSでラウンジのバーウェアが15%オフになります。

本物のお酒を作ることができる男性には、ある種の気品とスタイルがあります。

コスモポリタン、ハリケーン、キャンディ・フレーバー・コンビネーションの中にあって、逞しさと成熟度の深刻な欠如があるのです。 このような場合、”崖っぷち “であることを自覚し、”崖っぷち “であることを自覚し、”崖っぷち “であることを自覚し、”崖っぷち “であることを自覚し、”崖っぷち “であることを自覚し、”崖っぷち “であることを自覚し、”崖っぷち “であることを自覚し、”崖っぷち “であることを自覚し、”崖っぷち “でいることを自覚する。

オールド・ファッションド…1880年代に紳士クラブで発明され、トルーマン大統領や他の著名な紳士たちに愛されたこのドリンクは、間違いないだろう。

簡単に言えば、オールド・ファッションドはウイスキー(通常はバーボン)にビターズと砂糖を加えた飲み物です。

必要なもの:

-「オールドファッションド」カクテルグラス-これは背が低く、丸いタンブラーです・・・小さなロックグラスでもかまいません。 ポイントは、本物のガラスでできた飲み口を使うこと。 氷を入れるとカチカチと音がして、落とすと割れるようなもの。 このマドラーは、グラスの底にある材料を潰したり、押しつぶしたり、すり潰したりして(マドリング)、香りを出すのに使います。 また、このような場合にも、「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」……………………………… また、このような場合、「珈琲が好き」という方もいらっしゃるでしょう。 角氷を入れる。 ビターズを3ダッシュ、レモンを1ひねり、バーボンをジガー1杯(ショットとハーフを計る)入れる。

人によっては、小さなバリエーションやちょっとした工夫を好む人もいるようです。 そのため、このような「曖昧さ」があるのでしょうか? でも、バーテンダーなら誰でも作れるはずのクラシックな飲み物だ。

– ライ・ウィスキー(南部出身ならバーボンで代用可能)

– スイート・ベルモット

– ビターズ

マティーニグラス(茎のある三角形のもの)を冷やし、トールグラスかシェーカーに氷を数個放り込んでおく。

氷を入れたシェーカーに、ウィスキーを1ジガー、スイートベルモットを半オンス、ビターズを2ダッシュほど入れ、

かき混ぜる。 マティーニグラスに濾し、オレンジツイストを飾る。 このカクテルにはチェリーが入っていると言う人もいるが、それは好みの問題だ。 ほとんどのバーテンダーはその考えに震え、化学変化した果物は紳士的な飲み物にふさわしくないと、かなり冷静に教えてくれるだろう。

この飲み物のバリエーションには、ブランデーをライ・ウィスキーに代えたり、ドライベルモットをスイートベルモットに代えることがある。 これも好みの問題だ。

マティーニ

ああ、クラシック・マティーニだ。

これは紳士の飲み物の聖杯と呼ばれるもので、それに関する本があるくらい、たくさんのバリエーションがあるんだ。 とはいえ、やはりオリジナルが一番とされています。

上品でエレガント、そして驚くほどシンプルな作り方です。

All you really needto do:

– ウォッカまたはジン(好みの問題)をジガー1杯、氷の入ったシェーカーに注ぎます。

– ドライバーマウスを1ダッシュ(ほんの少し、それ以上入れない)加える。

– 軽くかき混ぜます。

– マティーニグラスに漉しながら入れる。

– つまようじに刺したオリーブを飾る。

なぜかき混ぜるのですか?

かき混ぜると、お酒の濁りや希釈が少なくなり、氷のかけらも浮かばなくなります。 マティーニの透明度は、しばしばダイヤモンドと同じ品質とみなされることがあります。 しかし、中にはシェイクしたマティーニの味を好む人もいる。

バリエーションとしては、ミックスにオリーブジュースを加える(DirtyMartini)、オリーブの代わりにカクテルオニオン、ベルモットの異なる種類と量などがある。

自分自身を楽しむ

冷たいビールをプラスチックカップで飲みたい夜がある。 しかし、印象に残る女性や上司がいる夜には、いくつかの古典を知っておくと、他の人と差をつけることができます。 そして、それをごまかすことなく提供することができる。 ノーコンテストです

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