実際に5分で作ることに挑戦しました! どうでしょうか？ &

皆さんはご存知かもしれませんが、私はアジアのヴィーガンレシピの本に取り組んでいて、それは非常にすぐに出てくる予定です。 そのため、今日は、超簡単な料理をご紹介します。

5分でできる超簡単なうどんのレシピです。 辛さの耐性によっては少し辛すぎるかもしれませんので、コチュジャンの量はお好みで調整してください

実は、これを5分で作れるかどうかちょっとチャレンジしてみました。 自分自身をテストし、何ができるかを確かめたかったのです。 上のビデオで、私がその時間を作ったかどうか見てください。 実際に5分で作れても作れなくても、超時短&簡単レシピで美味しいことに変わりはありません。

材料（1人分）です。

• 一口大に切った固めの豆腐1/4丁
• うどん1人前
• 刻んだマッシュルーム1/2カップ
• 玉ねぎ小1/4個分, 薄切り
• ごま油 小さじ1
• 長ネギ（みじん切り）1本（飾り用）
• いりごま小さじ1（飾り用）

ソースの材料です。

• コチュジャン 大さじ1
• 醤油またはたまり 大さじ1
• みりん 大さじ1/2（好みで）

作り方：

1. 焦げつかない鍋を強火で熱し、コチュジャンを作る。
2. うどんは説明書に従って茹でます。
3. フライパンに少量の油を引き、豆腐を入れます。 野菜を切ったり、タレを混ぜたりしている間に、豆腐を片面だけ焼くようにします。
4. 小さなボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
5. 豆腐を裏返し、もう片面も焼きます。
6. 豆腐が焼きあがったら、フライパンから取り出し、きのこ類と玉ねぎを入れます。 きのこが色づき、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
7. 麺が茹で上がったら、水気を切ってフライパンに入れる。 豆腐を戻し入れ、ソースと一緒によく混ぜ合わせます。
8. 火を止めて、ごま油を入れ、混ぜ合わせます。
9. 熱々を召し上がれ。 ❤️

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