What to Consider When Creating An Accessible Kitchen Layout

完全にアクセス可能なキッチンスペースを設計する場合、従来の家庭用キッチンが障害者や弱者、移動困難者にとって一般作業を困難または不可能にしている方法を考慮することが重要です。

身体障害者にとってより安全で便利になるようにキッチンを設計する方法をいくつか紹介します。

車椅子でアクセスできるカウンタートップ

キッチン作業面は、一般的に、健常なユーザーに対応するために約36インチの高さに配置されます。 しかし、身長が平均的な範囲から外れる健常者でも、この位置は不便に感じるかもしれません。

車椅子のユーザーにとって、キッチンカウンターはかなり低く、34インチより高くはなく、場合によっては28インチまで低く配置されるべきです。 理想的には、キッチンのデザインは利用者のニーズに合わせて作られるべきですが、それが難しい場合や、利用者によってニーズが異なるキッチンでは、高さ調節可能なカウンタートップは優れたソリューションです。 一般的なキッチンは、カウンターの下のスペースを収納キャビネットに使いますが、これでは車いす使用者が作業面に近づけないことがあります。

Handicap Accessible Cabinets

オーバーヘッドキャビネットはしばしば車いす使用者の手が届かない位置にあり、他の障害者や弱った使用者に厄介な負担をかけることがあります。 アクセス可能なキャビネットは、ユーザーが過度に曲げたり、手を伸ばしたり、負担をかけずにアクセスできるように、簡単に手が届くものでなければなりません。

カウンタートップと同様に、高さを調節できるキャビネット設計が利用できます。 これらのデバイスは、異なるニーズを持つユーザーに対応し、アクセシブルキッチンのスペース効率を高めることができます。

さらに、使いやすさはキャビネットの設計に考慮されるべきです。 バーやループスタイルの取っ手は、手を閉じて使うため握力が必要なノブよりも好ましいかもしれません。

ADA キッチンシンク要件

Kitchen sink, like countertops, be free of any obstructions beneath them and have enough depth, width, and height clearance for wheelchair users (ADA requirements specified at least 29″ height, 11″ depth, and 30″ width)． シンクの上も、不必要な屈伸や手を伸ばすことを避けるように配置する必要があります。

蛇口のコントロールは、障害者が簡単に手が届くものであるべきで、レバータイプのハンドルやタッチコントロール装置が、握りにくく手首をひねる必要があるノブタイプのハンドルより好ましい。

アクセス可能なアプライアンス

家電製品のデザインと配置は、アクセス可能なキッチンでのユーザーの安全にとって極めて重要である。

Ovens

オーブンはユーザーにとって便利な高さ、通常は約30インチに配置する必要があります。 多くのユーザーにとって、横開きのオーブン・ドアは、熱い表面の上に手を伸ばす必要がないため、標準的な下開きのドアよりも好ましいです。

クックトップ/コンロ

クックトップとコンロの表面も最適な高さに設定し、安全に操作できるように周囲に十分なスペースを確保する必要があります。

冷蔵庫

引き出し式で底にある冷凍庫は、（片開きのモデルではなく）ツインドアの冷蔵庫のように、より簡単にアクセスすることができます。

食器洗い機

食器洗い機は、屈んだり力を入れたりしないように、一般的なキッチンモデルよりも高く設定されるべきです。

ADA Compliant Flooring

アクセス可能なキッチンフロアは、車椅子移動に対して低いレベルの抵抗を持ち、転落の危険がある利用者には優れた滑り抵抗性を提供することが望ましいと言えます。 硬質木材やセラミックタイルは、濡れると滑りやすくなりますが、滑らかで耐久性があるため、車椅子の利用者には良い選択肢です。 また、はめ込み式のビニールシートやビニールタイルも、車いす使用者には少し摩擦抵抗が大きくなりますが、高い防滑性を発揮できます。