Chaats は、ティータイムや夜食に最適な、舌をなめらかに刺激するおいしいお菓子です。 一般的に、道端の屋台やフードトラックでチートミールとして楽しまれていますが、チャットは家庭でもヘルシーに調理することができます。 Aloo Tikki Chaatのレシピは、少し準備をすれば30分ほどで完成します。 ブランチのオードブルに、子猫のおやつに、甘くてピリッとしたものが食べたくなったら、いつでもどうぞ。 Aloo Tikki Chaatの材料は、インドの食料品店で簡単に手に入ります。 前日にムング豆を浸し、発芽させておくことが事前準備として必要です。 ミント・コリアンダーの葉のチャツネとタマリンド・デーツ・チャツネは事前に作って冷蔵庫で保存しておき、必要に応じて使うことができます。 ジャガイモを茹でて、野菜を切れば、お客さんが来るときや人気のあるときは、自宅でレストラン風のAloo Tikki Chaatを作ることができます。 じゃがいもは、子供から大人まで、どんな形でも大好きです。 グルテンフリーで、体作りに欠かせない栄養素とミネラルがたっぷり含まれています。 カリウム、ビタミンA、B、C、B6、フラボノイド、ベータカロチン、食物繊維、マグネシウム、抗酸化物質が豊富で、消化を良くし、心臓の健康をサポートするなど、様々な面で効果が期待できます。

続きを読む