数年前、ノースエンド初心者だった私は、土曜日の朝に目を覚ますと、週末の朝食に立ち寄ったことのある店が恋しくなりました。

私はまだ友人を作っていなかったので、古き良き時代の Google で「スカジット郡で最高の朝食」と入力したのです。 そして、スクロールして、レビューを読み、ついに夫に宣言しました。「Calico Cupboard に行こう！」

Calico Cupboard Cafe & Bakery はスカジット郡の定番です。 マウントバーノン、ラコナー、アナコルテスにあるこの朝食とランチスポットは、1981年に最初の店舗がオープンして以来、幸せなお客様を提供してきました。 このお店は、1981年に最初の店舗がオープンして以来、お客様に喜んでいただいております。 また、Calico Cupboardは新鮮な自家製パンの専門店です。 焼きたてのパンに勝る味はない。 2枚切りのパンがサンドイッチになったら、なおさらおいしい。

私はワシントン・ターキーとグリルド・ターキー・ベーコン・ブルーを交互に注文しています。 サンドウィッチはボリュームがあるので、ハーフでスープやサラダと一緒に食べることが多いですね。 サンドイッチというと、あまりおしゃれなイメージはありませんが、Calico Cupboardのサンドイッチは、自家製のパンと新鮮な食材のおかげで、本当においしいんです。 自宅で食べるサンドイッチは格別です！

Calico Cupboardがパンとペストリー以外で得意なメニューといえば、あえて言うならハッシュでしょうか。 いつも季節のメニューがあるので、「今度なかったらどうしよう！」と焦って選びがちですが、スカジットハッシュは間違いなく特筆すべきメニューです。 赤唐辛子のふりかけ？ という感じです。

モーニンググローリーオムレツ（ブランチにぴったりの名前ですね）とシナモンロールフレンチトーストも、我が家の朝食のお気に入りです。 個人的には、朝食好きの友人を説得して、甘いものと塩味の料理を1つずつ分け、一緒にキャリコに行くことをお勧めします。 店内に入ると、ある食材がどの農場で作られたものかを示す看板をよく見かけます。 スカジットバレーの農家を尊重し、宣伝するために、一年中地元のレッドポテト、季節のベリー類、ブロッコリー、芽キャベツ、ケールなど、この肥沃な農地で育ったものを使っています」と、キャリコは話してくれました。 レストランがこのようなステップを踏むのは間違いなく余分な努力が必要で、私はCalicoの調達における透明性にとても感謝しています。 また、”beautiful “は “beautiful “を意味し、”beautiful “は “beautiful “を意味します。

キャリコカップボードの各店舗（マウントバーノン、ラコナー、アナコルテス）には独自のフェイスブックページがあり、毎日のスペシャルメニューやその他の出来事を紹介しています。

最後になりましたが、ホリデーシーズンを前に、Calico Cupboardのスペシャルメニューもぜひチェックしてみてください。 キャリコのお菓子を予約すれば、キッチンはいつもピカピカ！

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