Cilantro Lime Shrimp Pasta レシピ アイランドフレーバーにキス！（コンロまたはインスタントポット！） Cilantro Lime Shrimp Pasta（Circular lime shrimp pasta）（コリアンロ ライム シュリンプパスタ）（コンロまたはインスタントポット！）。 このシンプルなエビパスタは、コンロやインスタントポット（電気圧力鍋）で数分で作ることができます！
Island Shrimp Pasta with Garlic Cilantro and Lime
パスタはあらゆるタンパク質、季節の食材、味の組み合わせに最適な、居心地のよいプラットフォームです。
つまり、パスタに合わないものはないでしょう？
ときどき私たちは、パスタを冬の食べ物だと考えることがあります。 でも、今、夏の食材がたくさん手に入るのですから、全部パスタにするのは当然です。
新鮮さ＋心地よさ＝食の完成度。
パスタ、ジューシーなピンクのエビ、ガーリック、コリアンダー、ライムジュースをバターとクリームで和えて、軽いシルキーなソースを作るこのシンプルなブレンドが大好きです。
パスタに夏の島の風味を与え、とても満足感があります！
簡単コリアンダーライム海老パスタ -2通りの方法で！ このパスタのレシピはこちら。
シーフードとガーリックバターの風味もさることながら、このエビパスタのレシピのお気に入りは、コンロでもインスタントポットでも作れること！
どちらにしても、調理時間は10分程度です。
コンロの場合は、パスタをエビとは別に茹でると、全体の調理が早くなります。
ただし、圧力鍋の場合は、すべてを一つの鍋に入れるので、後片付けが少なくて済みます。
Cilantro Lime Shrimp Pasta Ingredients
- 生のジャンボシュリンプ。 下ごしらえの手間を省くために、すでにむき身にされているものを買うのが好きです。 エビの殻をむくのが好きな人はいないでしょう！
- バター。 その古典的な “スカンピ “ベースのflavor.
- ニンニクをエビを与えるために。 新鮮なニンニクのみじん切りを使用すると、強烈なハーブのエッセンスが得られます。 ニンニクは多ければ多いほどいいと私はいつも言っていますが、これはお好みで調節してください。
- フレッシュライムジュース。 瓶入りのライムジュースを買うのはやめましょう。 最高の味を作るために新鮮なライムを使いましょう。
- コリアンダーの葉。 新鮮なみじん切り。
- 小さな乾燥パスタ。 好きな形でいいんです。 ボウタイ、シェル、フジッリなど、エビと比較するとちょうどいい大きさです。
- 生クリーム。 これで最後にソースがまとまり、シルキーな仕上がりに！
簡単コンロ海老パスタ
インスタントポットや電気圧力鍋を持っていない…もしくは調理中にすべてを見るのが好きな方は、このコリアンダーライムの海老パスタをコンロで作ってみてください。
- 一方のバーナーでパスタを茹でます。 その後、別のバーナーでエビを焼くので、ほぼ同時に出来上がります。
- パスタをエビに加え、ライム汁、コリアンダー、生クリームを混ぜ合わせ、ピリッとしたハーブクリームソースを作る。
厳密には、鍋でパスタを茹でて余分な水を切り、熱いパスタでエビとソースを茹でれば鍋料理になりますが、スキレットと鍋を使った方が仕上がりをコントロールしやすい気がします。
Instant Pot Cilantro Lime Shrimp Pasta
Instant Potでこの簡単レシピはまさに鍋料理になる！！
Instant Potで、このレシピを作ると、鍋のように簡単な料理になります。
- パスタを圧力鍋で茹でます。
- エビとソースの材料を入れて煮込み、エビに火が通ってソースが濃くなります。
Get the Full (Printable) Cilantro Lime Shrimp Pasta Recipe below with both Cooking Methods!
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Cilantro Lime Shrimp Pasta
Ingredients
- 2 pounds raw jumbo shrimp, peeled and deveined
- 4 tablespons butter
- 5-7 cloves garlic, みじん切り
- ライム汁大さじ3
- コリアンダーの葉みじん切り1/2カップ
- 12オンス 乾燥パスタ小
- 生クリーム 1/2カップ
- 塩・胡椒
指示
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STOVETOP INSTRUCTIONS: 大きな鍋に水を入れて強火にかけ、沸騰させます。 塩を数つまみ加えます。 その後、パスタをパッケージの説明書に従って茹でます。 通常、6～9分でアルデンテになります。
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その間に、大きなスキレットを中火にかけます。 熱くなったら、バター、にんにく、えびを入れる。 塩、こしょうをふる。 海老がピンク色になるまで3～4分ほど焼く。 このとき、エビの形は「O」ではなく「C」であることが大切です。 ライム汁とコリアンダーの半分を加える。 よくかき混ぜます。 その後、茹でたパスタ、クリーム、残りのコリアンダーを入れる。 1～2分ほどかき混ぜてパスタをコーティングし、ソースにとろみをつけます。 温かいうちにお召し上がりください。
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インスタントポットの使い方。 パスタをインスタントポットに入れてください。 バター、にんにく、塩小さじ1/2、水3カップを加える。 蓋をしてロックします。
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インスタントポットを「圧力調理強」で4分間セットします。 調理が終わったら、インスタントポットを「オフ」にし、バルブボタンが下がるまで、「クイックリリース」のボタンを押す。
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ふたを開けて、ライム汁、生のエビ、コリアンダー、クリームを混ぜる。 インスタントポットを「ソテー」にセットし、3～4分加熱し、エビがピンク色になるまでトロトロと煮る。 味見をしてから、必要に応じて塩・コショウをする。 温かいうちにお召し上がりください。
動画
栄養
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