• Share
• Tweet
• Pin
• Email

脱水ブルーベリーは簡単に用意できます、ただゆっくり乾かす時間が必要なのです。

ブルーベリーを脱水機で脱水する方法を紹介したり、私の代替乾燥方法に従ってください。

では、ドライアップルチップや脱水パイナップルスライスがお好きですか？

では、このドライブルーベリーもあなたのバケットリストに加えるべきですね。

Jump to:

• 脱水ブルーベリーとは？
• あなたの脱水方法
• 脱水機で脱水する方法とは？
• 保存方法
• 用途
• 📖レシピ
• 💬コメント

脱水ブルーベリーってなんだろう…？

脱水ブルーベリーとは、生のブルーベリーを乾燥させて長期間保存することです。

乾燥させることで、果汁が失われてしまうのです。 生のブルーベリーは腐りやすいので、

そのように乾燥させることで、腐らずに後日使うことができます。

野生でブルーベリーを採取したときに、有機ドライブルーベリーを保存して調理する方法です。

また、ブルーベリーがたくさんあってブルーベリージャムを用意したくない、冷凍したくないというときにもおすすめします。

選べる脱水方法

果物は丸ごと、または小さく切って脱水することができます。

小さく切って、果汁を少なくすると、乾燥にかかる時間が短くなります。

果物が大きく、ジューシーであるほど、乾燥に時間がかかります。

果物を乾燥させるには、果物、サイズ、気候、乾燥技術によって、約10～20時間かかります。

果物には天日干し、オーブン、脱水機での乾燥が可能です。

果物の天日干し

果物の天日干しは天候に左右されますが、正しく行えば有効です。

邪魔にならない強い直射日光下に果物を置いてください。

天気が悪くなったら果物を取り出し、夜、完全に乾燥するまで日光に当ててください。

私がいつも果物を干さない理由は、不純物が乾燥した果物に落ちることがあるからです。

乾燥した果物の上に細かい網を置き、果物と網の間に少し空間を設ける以外は、果物を覆うことはできません。

オーブンで果物を乾燥する

あなたも簡単にオーブンで果物を乾燥できますが、そのためには高品質のオーブンが必要で、オーブンは同時に何時間も作動しなければならないので。

オーブンでの乾燥は、ベーキングトレイにパーチメントを敷き、その上に果物を置きます。

果物は、一度に何時間もオーブンの最低温度で乾燥します。

最低設定は華氏120から210または摂氏50から100の間のどこかです。

オーブンはより高い温度で焼くことを意味するので、あなたのオーブンは何時間も果物を乾燥させるために構築されていないかもしれないことに留意してください。

Dehydrator

My favorite way to dry fruits is in dehydrator because this kitchen gadget was built for that！

脱水機はメッシュトレーからなり、果物はこの上に置かれることになります。

軽い熱が装置から上がってくるので、上に積み重ねた果物が焦げることなくゆっくりと均一に乾燥します。

ブルーベリーを乾燥するために脱水機を使うのは簡単で、他の作業で忙しい間、果物を入れて装置を置いておくだけで働けます！

装置の説明と安全測定に従うことを心に留めておいてください！

一部の脱水機は果物を入れて最大10トレイまで積むことができます。

家庭用の食品を脱水する予定があれば、小型の家庭用脱水機が活躍します。

脱水機で脱水する方法

ブルーベリーを脱水機で乾燥する方法を紹介します。

数時間後の様子を写真でご覧ください。

ステップ1

新鮮なブルーベリーを洗い、不純物を取り除きます。

ブルーベリーが全く濡れないようにタップリと乾燥させます。

Step 2

食品脱水機のトレイにブルーベリーを置いて広げます。

トレイを詰め込みすぎないように、最大10枚まで重ねてOKです。

ブルーベリーが多く、大きいと乾燥に時間がかかることがありますので注意してください

ステップ3

約16～20時間、またはブルーベリーが完全に乾燥するまで放置しておくと良いです。

数時間おきに様子を見ます。

ブルーベリーは小さくなって、乾燥トレイの場所をとらないようになります。

ブルーベリーの乾燥は時間がかかるので、急ぐ必要はない。

乾燥が終わったブルーベリーは、味が濃く、シャキッとしています

乾燥したら別の日に使うために保存しましょう。

保存

乾燥したブルーベリーは完全に乾燥させた後、きちんと保存することが大切です。

そのためには、乾燥したブルーベリーを鍵のかかる蓋付きのガラス瓶に入れて保存すればよいのです。

実が2週間ほど持つように、湿気が入らないようにする必要があります。

私は脱水したブルーベリーをそのように保存していますが、正しく行えば6ヶ月は持ちます。

ただ、ブルーベリーはきちんと乾燥させればさせるほど、長持ちするのです。

用途

• Blueberry Lime Shortbread by vintagekitty.com
• White Chocolate Chip Cookies with Dried Berries by thatskinnychickcanbake.Inc.com
• Heart Healthy Oatmeal Berry Granola Bars by whitneybond.com

Dear reader, how are you gonna use your dehydrated blueberries?

Please feel to share our thoughts and ideas with comment section further below!

PIN to save for later!

SPICESとHERBSが好きなんですね？

GET 5 FREE SEASONING LESSONS

Type your email address below.

Invisited Access to the

Seasoning Members only Club無料！

Seasoningメンバー限定！

5つの無料レッスン!

📖レシピ

脱水ブルーベリーのレシピ

脱水ブルーベリーを家庭で作るには、脱水機があれば簡単で、無糖のドライブルーベリーはとてもヘルシーです。

4.72 from 7 votes

Print Pin

Course: スナック

Cuisine: アメリカン

キーワード：脱水ブルーベリー、ブルーベリーの脱水方法

準備時間：5分

乾燥時間：16時間

合計時間：16時間5分

サービング。 1瓶

レシピはこちら。 Helene Dsouza

Ingredients

• ▢ ブルーベリー フレッシュ

Instructions

• ブルーベリーはよく洗って、すべての不純物を取り除いてください。
• 清潔なキッチンタオルで丁寧に水気を拭き取ります。 ブルーベリーはシミになることを念頭に置いてください。
• 購入時の説明書に従って、脱水機の準備をします。
• ブルーベリーを脱水機のカゴに並べ、広げます。
• 脱水機のカゴの上にブルーベリーを並べます。 デバイスのように、あなたは10カゴまで積み重ねることができるかもしれません。 フルーツとより多くのバスケットは、それが上のbasket.5212>

• 中〜高温で乾燥するためにベリーを保つために取ることができる長いまたはデバイスの指示に従ってください。 乾燥時間は約16時間なので、早朝に脱水機のスイッチを入れて、1日かけて回しっぱなしにするのもいいかもしれません。
• ブルーベリーの乾燥具合を確認すること。 数時間おきにカゴの位置を入れ替えて、実が均等に乾燥するようにし、グリッドに実がくっつかないようにするのがいいですね。
• ブルーベリーは、少しカリカリになったら脱水完了です。 脱水したブルーベリーを放置しておくと、部屋の湿度によってモチモチした食感になります。
• 冷めて乾燥したベリーは、さらに使用するまで密閉容器で保管してください。

注意事項

脱水機の説明書にしたがってください。 安全上の注意を守ってください。

機器

• ▢

これを作りました? Get featured！@real.masalaherbをメンションするか、#masalaherbをタグ付けしてください。

この投稿には、私がお勧めする物やサービスを指すアフィリエイトリンクが含まれている場合があります。 これは、Amazon、getyourguide、booking.comを含む場合があります。 Amazonアソシエイトとして、私は対象となる購入から得る。

236shares

• Share
• Tweet
• Pin
• Email