As the final season of Anthony Bourdain Parts Unknown unfolds, 今年初めに亡くなった司会者の遺志を継ぎ、各エピソードが切実なものとなっています。 今週のスペインのアストゥリアスへの旅は、ブルデインが長年の友人であるシェフのホセ・アンドレスと一緒に、この国の険しい北西海岸への旅に出るため、意図したものとは異なるレンズを通して見られることは間違いないだろう。 そのため、このような「曖昧さ」があるのです。 また、アンドレスは、人生の半分をアメリカで過ごしても、いまだにアストゥリアスを故郷と思っている理由を説明します。 その理由は、アンドレスが自分のツアーでエリック・リペールを15キロも太らせてしまったからだ。

ここで、アンドレスはアストゥリアスの心と魂を紹介します。

別のクリップでは、アンドレスは、彼とボーダンがシーズン最初の魚を競り落とす準備をしながら、サーモン漁との個人的なつながりについて説明します。

以下は、CNNによるエピソード全体の説明です。

ボーダインは、シェフで人道主義者のホセ・アンドレスとともに、スペインの魅惑の地域アストリアスへ旅立ちます。 アストゥリアスの人々は、この地の険しい環境と、勤勉な「Do it yourself」精神を体現しています。 BourdainとAndrésは、伝統的なファバダを食べに人里離れた山の中の村へ、グースネックフジツボを食べに海の崖へ、そして未公開の場所にある秘密のチーズケーブへハイキングに行きます。 また、ブルダンは、最後の労働者の階級運動に務めている間、地元のミュージシャン、パブロ・ウント・デストルクションとピトゥ・デ・カレヤを楽しみます。 そのため、このような「忖度」は、「忖度」を「忖度」させるための「忖度」であるともいえます。

「Anthony Bourdain Parts Unknown」のアストゥリアス編は、9月30日（日）午後9時よりCNNにて放送。

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