数週間前、毎週行っていたブルーベリー畑の散策で、実の塊の中に青い色が散らばっているのを見てテンションが上がりました。 今ではたくさんの青があり、正式に毎週収穫できるようになりました。 今年は約53,000ポンドのブルーベリーを摘む予定です。 何年もかけて、私たちはブルーベリー狩りの技術を完成させました。 今回はその方法をご紹介します。

私たちは、ここワシントン州シェラン湖でノーザンハイブッシュブルーベリーを栽培しています。 私たちの2つの品種はDraperとLibertyです。 ドレイパーは2週間前に収穫期を迎え、リバティは8月に入り中旬ごろに収穫期を終えます。 この2品種を選んだのは、開花期が重なることで結実が促進され、サイズが大きくなるからです。 また、リバティは収穫時期が遅いので、収穫の幅が広がります。

私たちのブルーベリーは、たった4粒で口いっぱいに広がります！

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噛んで実をはじくと甘いジュースが溢れ出します。 やめられない止まらない! 幸いなことに、我が家の樹齢13年の木は高さが5フィートもあるので、簡単に実をつけることができます。 樹高が高く、実が大きいので、簡単に摘み取ることができます。 プロがどんな風に収穫しているのか、鳥のように気になりませんか？

もう背景はいいので、さっそく収穫してみましょう。 ブルーベリー畑は日陰が少ないので帽子、仲間と安全に交流するためのマスク、1ガロンのバケツ、クリップ付きのハーネス、洗い立ての手、そして朝は肌寒いので早起きして出発です。

採取者はハーネスを肩にかけ、クリップを前にして1ガロンバケツを装着する。 ハーネスにペール缶を取り付けることで、両手が自由に使えるようになる。 ブルーベリーの塊の下で両手を合わせます。 親指で茎から手のひらへ優しくこすりつける。

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私たちは、私たちの農場とあなたのお皿との間のギャップを埋めるために、ブルーベリーの梱包を始めたばかりです。 レイクシェランのRed Apple Market、シアトルのPCC Stores、Seattle Central Coop、またはサンフランシスコのEarl’s Organic Produceの店舗で、私たちの有機ブルーベリーを見つけることができます。

芸術品でしょう？ なぜそうなのか、それは私たちです! 市場の有機野菜コーナーでこのラベルを探し、私たちのふっくらとした美しいブルーベリーを探してみてください。 また、chelanbeauty.comでオンラインで注文するのも簡単です。 このオンラインストアは、私たちからお客様へ最も直接的な購入方法です。 2021年には農園内に店舗をオープンさせたいと考えています。 私たちがどのようにブルーベリーを摘んでいるのかを知っていただいたので、小さな家族経営の農場で摘み取り体験に参加したり、私たちのブルーベリーを購入するきっかけになればと思います！

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