Instant Pot Vegan Barbecue Jackfruit Tacos

Instant Pot Vegan BBQ Jackfruit Tacos! このプルジャックフルーツは、平日の夜のクイックディナーに最適です。 このレシピは、インスタントポット(コンロの使用方法もあります)で作り、アボカドクリームソースをかけました。 このタコスは、とても美味しいです。

タコス! タコスは飽きないですよね!

我が家では朝食タコスからずっと好きなレンズ豆のタコスまで、たくさんのタコスを食べますが、ほとんど飽きません。 今回は、インスタントポットで作ったジャックフルーツのBBQに、アボカドクリームソースをかけたタコスのレシピをご紹介します。 インスタントポットをお持ちでない方のために、コンロでの作り方もご紹介します。

レシピはほとんど自明です。 インスタントポット/圧力鍋(またはコンロ)にすべての材料を入れて調理します。 ジャックフルーツを調理している間に、フードプロセッサーかミキサーでアボカドクリームソースを作る。 この時、トッピングを刻むのもよいでしょう。 私は薄くスライスしたレッドオニオン、ハラペーニョのピクルス、ピコデガロがお気に入りです。 という方のために、簡単に説明しましょう。 ジャックフルーツとは、果物の一種です アメリカではあまり一般的ではありませんが、生で食べるわけではないので大丈夫です。 その代わり、シロップではなくBRINE(または水)で缶詰にされたジャックフルーツを探すとよいでしょう。 ジャックフルーツを塩水に漬けると、ほとんど味がなくなり、甘くなく、どんなソースをかけても美味しくいただけます。 トレーダージョーズが販売を開始する前は、地元のアジアンマーケットやネットで大量にパックされたジャックフルーツを入手していました。 特に、研究によると、私たちは皆、タンパク質を摂りすぎており、過剰なタンパク質は長期的な健康を損なう可能性があることが分かっています。 しかし、もしもっと必要だと感じるのであれば、調理後に豆を1カップ加えてみてはいかがでしょうか。 このように、これらのタコスは、タンパク質の10gを含んでいます-それは何もありません!

あなたがこれらのビーガンBBQジャックフルーツのタコスが好きなら、あなたはこれらの他のビーガンインスタントポットのレシピを気に入るはずです。 Vegan Burrito Bowls, Instant Pot Lentil Soup, Instant Pot Walnut Lentil Tacos, Instant Pot Vegan Lentil Chili

Print

Vegan BBQ Jackfruit Tacos

  • Author: Alex Caspero
  • 準備時間:5分
  • 調理時間:10分
  • 合計時間:15分
  • 収穫:6タコス1x
  • カテゴリー:ディナー、インスタントポット、圧力鍋
  • メソッド. インスタントポット、圧力鍋
  • 料理: アメリカン、メキシカン風

説明

インスタントポットのビーガンBBQジャックフルーツタコス! このプルジャックフルーツは、平日の夜のクイックディナーに最適です。 このレシピは、インスタントポットで作りました(コンロの使用法もあります)。 とても美味しいです!

  • 作者。 Alex Caspero
  • 準備時間:5分
  • 調理時間:10分
  • 合計時間:15分
  • 収穫:6タコス1x
  • カテゴリー:ディナー、インスタントポット、圧力鍋
  • メソッド.Deep: Tacos, Tacos, Tacos, Tacos, Tacos, Tacos, Tacos, Tacos, Tacos, Tacos, Tacos, Tacos, Tacos, Tacos インスタントポット、圧力鍋
  • 料理: アメリカン、メキシカンインスパイアード
  • 作者:菅原裕子 Alex Caspero
  • Prep Time: 5 minutes
  • Cook Time: 10 minutes
  • Total Time: 15 minutes
  • Yield: 6 tacos 1x
  • カテゴリ: 夕食、インスタントポット、圧力調理器
  • Method.を参照してください。 インスタントポット、圧力鍋
  • 料理: アメリカン、メキシカンインスパイアード
Scale1x2x3x

Ingredients

BBQ Jackfruit:

  • 20オンス缶(グリーンジャックフルーツの塩水漬け)2個
  • レッドオニオン(みじん切り)1個
  • ガーリック(みじん切り)大さじ1
  • グランドクミン
  • 小さじ1
  • グリーンジャックフルーツ(水漬け)2個
  • グリーンジャックフルーツ(塩水漬け)1個
  • ブラックペッパー 適宜
  • 塩 小さじ1/2
  • シラチャー 大さじ1
  • トマトペースト 大さじ3
  • BBQソース 2/3 カップ
  • 野菜ストック 3/4 カップ
  • レモン汁小さじ1

アボカドクリーム:

  • 熟したアボカド(皮をむき、石を取り除く)1個
  • エキストラ・バージン・オリーブオイル大さじ2
  • 水1/2カップ
  • レモン汁1個
  • 小さじ1
    • アボカドクリーム:
  • レモン汁1個 小さじ1 砕いたにんにく
  • 生コリアンダー一握り
  • 塩小さじ1
  • 胡椒小さじ1/4

組み立てに際して。

  • ソフトトルティーヤまたはタコシェル
  • 千切りレタス
  • 刻みトマト
  • 刻みレッドオニオン
  • その他トッピング

作り方

1.レタスは1枚ずつ、トマトは2枚、レッドオニオンは2枚を用意する。 ジャックフルーツ缶を開封し、ザルにあげて水気を切る。
2.ジャックフルーツ、玉ねぎ、にんにく、クミン、スモークパプリカ、塩、こしょうをインスタントポットに加え、ジャックフルーツにスパイスが完全に行き渡るまで混ぜ合わせます。
3.シラチャ、トマトペースト、バーベキューソース、レモンジュース、野菜ストックを加え、完全に混ざるまで混ぜます。
4.インスタントポットの蓋をし、「圧力調理」設定で5分ほど加熱します。 ジャックフルーツの混合物が乾燥しすぎているようであれば、野菜ストックを追加してください。 (コンロで作る場合。 コンロの場合:1/2カップの野菜ストックを使い、ジャックフルーツのミックスをフライパンで中火で25~30分、柔らかくなるまで加熱します)
5. ジャックフルーツを調理している間に、アボカドクリームの材料をすべてフードプロセッサーに入れ、滑らかでクリーミーになるまで処理する。 お好みの硬さに応じて、水を加減してください。 ジャックフルーツに火が通ったら、フォークを2本使い、柔らかいジャックフルーツの端をちぎってほぐし、ジャックフルーツの食感をよくします。 アボカドクリームをトッピングして出来上がり。

Tag @delishknowledge on Instagram and hashtag it #delishknowledge

The Ultimate Plant-Based Protein Cookbook + Course

(40+ recipes includes!)

もっと知りたい

無料7-件

講座

もっと知りたい1日コース+クックブック

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。