私たちは、Natural Gourmet Instituteの友人に、ベジタリアン食の神話を否定してくれるように頼みました-その一つは、植物ベースの食事を続けると、豆腐しか食べなくなるということです。 ベジタリアンタイムズは、ニューヨークを拠点とする有名な料理学校と提携し、包括的な新しいオンラインコース「植物ベースの栄養の基礎」を作成しました。 ベジタリアンタイムズは、ニューヨークの有名な料理学校と提携し、植物性栄養学の基礎を学ぶオンラインコースを開設しました。 8653>

Myth: Soy is the Center of All Vegetarian Diets

This is still people out there that (incorrectly) assume tofu is a cornerstone of a vegetarian diet.If you want to receive discount and information about this awesome course. 植物ベースのストック画像でさえ、ベジタリアンの食事を説明するときに、味付けされていない、味のない豆腐の塊がよく出てくるのです。 多くのベジタリアンやビーガンは、ときどき豆腐を食べますが、必須のメニューとは考えられていません。

豆腐、テンペ、豆乳などの大豆製品は、植物性タンパク質の優れた供給源で、大豆にはすべての必須アミノ酸が含まれているという意味で、完全タンパク質とみなされます。 大豆の味が好きな方は、豆腐やテンペ、枝豆など、軽い加工や未加工の大豆製品を食事に取り入れると、健康によいでしょう。 しかし、何らかの理由で大豆を避けていても、植物性タンパク質の選択肢は世界中にありますから、心配はいりません。

ベジタリアンダイエットに関する根強い誤解は、十分なタンパク質を消費するのは難しいというものです。 しかし、ほとんどすべての食品にタンパク質が含まれています。加工食品は、タンパク質や食物繊維、いくつかの栄養素が取り除かれているため、可能な限り全部の食品にこだわるのがベストです。 ナッツ類、種子類、豆類、卵、乳製品には多くのタンパク質が含まれていますが、野菜にもタンパク質が含まれています。 大豆の有無にかかわらず、ベジタリアンダイエットで十分なタンパク質を摂取することは、1日を通してさまざまな食品を食べる限り、とても簡単です。

植物ベースの食事で必要なタンパク質を満たすことについてもっと知りたい方は、オンラインコース「植物ベースの栄養学の基礎」に参加してみてください。 NYUで臨床栄養学の修士号を取得し、管理栄養士として登録されています。 彼女の研究は、食事と炎症性疾患との関係を調べることです。 また、熱心なランナーでもあり、スマートな栄養学が最適な運動パフォーマンスに貢献すると信じています。 このコースでは、植物を中心としたプロの調理技術、アレルゲンや炎症など健康に焦点を当てたトピック、ビーガンやベジタリアンの食事における栄養の事実と虚構を切り分ける方法などを学びます

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