Chunk of chicken coated in pork rind dust and then fried until the golden brown! この豚皮ケトチキンナゲットは、カリカリ、スモーキー、ジューシー、そしてゴールデンブラウン。彼らはとても風味豊かで簡単に作ることができます!
関連するもの。 また、「痒いところに手が届く」という言葉がありますが、痒いところに手が届くとはこのことです。 私の正直なレビューはこちら。
巷の噂では、子供はチキンナゲットが好きだそうです。
私の子供たちは夏休みを利用していますが、皆さんの子供たちはどうですか? 私の最大のジレンマの一つは、昼食に小さな悪党に何を食べさせるかです! あなたのお子さんはどうか知りませんが、私の子供は信じられないほど好き嫌いが多いんです。 緑のもの、葉っぱのもの、野菜に似ているものでさえもダメなんです。 炭水化物をたくさん食べさせたくはないから、食事には本当に気を遣わなければならない。 助けて!
彼らが好きなものの1つは、この豚の皮のチキンナゲットです。 このおいしい小さなナゲットについて私が本当に好きなのは、それが豚の皮でパン粉(皮)付けされていることです。 この豚の皮がいい味を出しているんです。 溶き卵と砕いた豚皮の2ステップでパン粉をつけました。 鶏肉にパン粉をつける前に、小麦粉に味付けをする人がいますよね? あれって調味料の無駄遣いだと思うんです。 なぜ、鶏肉にパン粉をつける前に味付けをしないのでしょうか? 私はそうしています!
鶏肉に下味をつけ、溶き卵にくぐらせ、砕いた豚の皮をまぶして、きつね色になるまで揚げるのです。 卵は味付けを洗い流しません!
豚皮はかなり細かく砕かないとパリッとしないことがわかりました。 私はフードプロセッサーで細かくしています。
私はこの豚皮チキンナゲットをアボカドオイルでフライパンで焼き、脂肪分を増やしましたが、オーブンで焼いてもいいでしょう。 また、鶏胸肉の代わりに骨なし皮なし鶏もも肉を使用することができます。
私のケトタコスサラダ、チキンRollatini、ノー混乱クリスピー鶏もも肉など私の他のチキンレシピをチェックアウト
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Pork Rind Keto Chicken Nuggets
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INREDIENTS
- 3, 6 ounce Chicken Breasts , 卵2個
- 豚皮1カップ
- 塩小さじ1
- スモークパプリカ小さじ1
- ガーリックパウダー小さじ1/2
- オニオンパウダー小さじ1/2
- 揚げ物用アボカドオイル(Amazonで私のお気に入りのブランドはこちら)
INSTRUCTIONS
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砕いた豚皮を浅いボールに入れ、調味料を加える。 よく混ぜ合わせる。 別の浅いボウルに、溶き卵を入れる。
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豚肉の皮に鶏肉を一度に浸す。
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鋳鉄製のスキレットにアボカドオイルを1インチほど入れ、中火で熱します。 鶏肉をキツネ色になるまで一気に揚げます。 片面2、3分程度で十分です。
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ペーパータオルの上で水気を切ります。
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すぐに盛り付ける
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JENNIFER’s TIPS
- オーブンで15分ほど焼いてもよい
- シャキシャキのブロッコリーを添えると完璧です。 塩で味付けしたブロッコリーを425Fのオーブンでカリカリになるまで茹でます。