涼しい季節が近づくと、温かいスパイスの入った飲み物を飲んで、体の中を温かくするのが一番です。 このスパイク・マルド・アップルサイダーは、きっとあなたを暖かくしてくれることでしょう。
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私は暖かい気候が大好きですが、涼しくなり始めるとかなり嬉しくなります。 家系的に、長男はすでにホットチョコレートを食べたいと言っています。
私も、寒い季節には温かい飲み物が好きで、グルワイン（モルドワイン）や温かいクランベリーカクテルなどを飲みます。 2050>
昔、ニューヨークに住んでいたとき、両親が休日に遊びに来たことがあるんです。 しかし、寒い日もあり、セントラルパークの湖畔のカフェで、温かいアップルサイダーを飲んで暖まったことをよく覚えています。 2050>
その時は、スパイク入りを選びませんでしたが、どちらも美味しくいただいています。 スパイシーなアップルサイダーは、寒い冬の夜に一人で楽しむにも、パーティーでみんなとシェアするにも最適な、心地よいシンプルな秋冬のカクテルです。
レシピは簡単に拡大・縮小でき、使用する蒸留酒も好みに合わせて変えることができます。
Spiked Mulled Apple Cider レシピのヒント
これは作るのが難しい飲み物ではありませんが、ここにいくつかのヒントがあります：
- Don’t rush it – スパイスからの風味は進化する時間が必要なので、焦らないでください
- 既製のブレンドではなく、いくつかの異なるホールスパイスを使ってください。 また、それぞれのスパイスが異なる風味を加えるので、味を調整することができます。
- ベースとなるリンゴジュースは良質なものを使用しましょう。 このドリンクはリンゴがすべてなので、ベースとして無濾過のアップルサイダー/ジュースを入手するようにしてください。 ブランデー、アップルブランデー、ラム酒、スパイスラムなど、リンゴと相性の良い蒸留酒で割ってください。
このスパイク付きモルドアップルサイダーは、優しいスパイスとリンゴの風味に、（お酒を使えば）ほんの少し刺激を与える程度に詰まっています。 体を温めるのにぴったりの簡単なカクテルレシピです！
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Spiked mulled apple cider
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材料
- 4カップ アップルサイダー/無濾過アップルジュース 950ml（1クォート）
- 2シナモンスティック
- 1スターアニス
- 4ホールクローブ
- 4ストリップオレンジ皮
- 4オンス ブランデー 120 ml, またはアップルブランデー、ラム酒、スパイスラム
作り方
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小鍋にラム以外の材料を入れ、弱火で温めます。
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グラス4個の底にブランデー1オンスを入れ、スパイスとオレンジピールを濾しながら、温かいサイダーを注ぎ入れる。
Notes
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スパイク・マルド・サイダーのレシピは、私が寄稿している Sunday Supper Movement サイトで初めて紹介されました。 Swiss Diamond, Nordic Ware, Envy Apples, Imperial Sugar, The Spice House, Rodelle Vanilla, Flahavan’s Irish Oats, Nairn’s より、賞品を無償で提供していただきました。 また、これらの企業はブロガーにAppleWeekのレシピに使用するサンプルや製品を提供してくれました。 すべての意見は私個人のものです
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