このハンバーガー・キャセロールは、より体に優しい自家製ハンバーガーヘルパーで、NCスイートポテトピューレと温かいスパイス、そしてターキーひき肉を使った健康で簡単な平日の夜食になります。
Let’s Hear it for Sweet Potatoes！
さつまいもの大ファンの方は手を上げてください。 私たちです。 ヘルシーで栄養価が高いだけでなく、全国のスーパーで簡単に手に入り、2週間ほど日持ちもするので、食料品の定番となっています。 このレシピの主役は、なんといってもサツマイモです！
私たちは今日、North Carolina SweetPotato Commissionの友人と提携して、この簡単でおいしいハンバーガーキャセロールを紹介できることにとても興奮しています。 このレシピの主役は、ズバリ、NC SWEETPOTATOESです！
Comfort Food Made Healthy
従来のハンバーガーキャセロールは箱入りで、麺と粉チーズソースが基本となっています。
箱入りの食品には時間と場所がありますが（特に今、私たちは食料品の購入を制限し、家にあるものを食べるためにできることをしています！）、私たちは家庭でハンバーガーキャセロールを再現し、同時に健康的にするのをお手伝いします！
ハンバーガーキャセロールのレシピはこちら。 3685>
どうやってヘルシーにしたか
ご存知のように、ほとんどの箱入り食品は添加物やナトリウムで満たされています。 私たちは、伝統的なハンバーガーキャセロールを、手に入りやすい材料で、同じように健全な味を保ちながら、軽くしました。 3685>
自家製 “チーズ “ソース。 自家製チーズソースにもチーズは入っていますが、実は隠し味にサツマイモを使っています。 NCサツマイモは、甘みと、複合炭水化物、食物繊維、カリウムなどの健康的な栄養素をたくさん加えてくれます。 さらに、あの完璧な明るいオレンジ色！
肉。 ハンバーガーキャセロールは牛ひき肉で作るのが一般的ですが、このレシピでは七面鳥のひき肉を使っています。 お肉の種類はお好みで構いませんが、七面鳥は低脂肪・低カロリーでタンパク質が摂れます。 このレシピでは、「ハンバーガーキャセロール」のレシピを紹介します。 必要な材料：
- NC sweetpotatoes
- Whole wheat pasta shells
- Ground turkey
- Onion
- Spices: garlic powder, dried mustard, salt and pepper
- Tomato paste
- Chicken broth (or any broth!).
- シュレッドチーズ
なぜソースにさつまいもを使ったのですか？
NC のさつまいもは健康な栄養が詰まっており、ピューレにすると、このハンバーグキャセロールにぴったりの濃厚でクリーミーなソースになる！
このハンバーガーキャセロールのソースにさつまいもを使った理由は何ですか？ 通常、野菜を使わない料理で、サツマイモを丸ごと1個ピューレにしてソースにしているので、このキャセロールのすべての食卓にこのおいしさが行き渡ります」
Oh! また、NCサツマイモは賞味期限が長く、一年中スーパーで手に入るので、今特に重要です。
Can you freeze hamburger casserole?
Hamburger casseroleは解凍するときに麺がべチャッとなってしまうので、冷凍はお勧めしません。 しかし、このレシピは、冷蔵庫で保存すると、1週間を通して残り物の食事によく再加熱されます！
前夜に七面鳥のひき肉を焼いてもいいですか？
ひき肉や七面鳥は、前夜に焼くことができます。 密閉容器に入れて冷蔵庫で保存してください。
ハンバーガーヘルパーをより美味しく作るには？ また、より美味しくするために、スパイスや野菜を追加することもできます！
ハンバーグキャセロールをハンバーグなしで作ることはできますか？
ハンバーグキャセロールは、従来のひき肉なしで作ることができます。 七面鳥（このレシピのように！）や鶏肉など、他のひき肉を代用することをお勧めしますが、豆やレンズ豆を使ってベジタリアン用にすることもできます。
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ハンバーグキャセロールの作り方
材料
Turkey
- 1ポンド（約14.5グラム）。 七面鳥の挽肉
- 黄色のタマネギ中1/2個分, ガーリックパウダー小さじ1
- 塩小さじ1/8
- 粒コショウ小さじ1/8
- 粒マスタード小さじ1/4
- トマトピューレ大さじ3
NCさつまいもチーズソース
- 中1個分のさつまいも． 調理してピューレ状にしたもの
- 1/2カップ チキンブロス
- 1カップ コルビージャックチーズ
- 塩、適量
その他
- 16 oz. シェル（または他の種類の麺）
- オプション：トッピング用のシュレッドチーズ
作り方
- オーブンを400℃に予熱しておく。 さつまいものピューレの作り方」の記事を参考に、さつまいものピューレを調理・準備します。 約1カップ必要です。
- 大きな鍋にお湯を沸かします。 沸騰したお湯に16オンスのシェルパスタを入れます。 パスタはほぼ茹で上がるまで茹でます。 オーブンで加熱し続けるので、パスタにはまだ歯ごたえがある状態（アルデンテより固い状態）にします。
- パスタを濾して冷水で洗い、置いておきます。
- 次に、大きなスキレットを中火で加熱します。 オリーブオイルを加えます。 オリーブオイルが香ばしくなったら、七面鳥の挽肉を加えます。 ターキーは細かくほぐします。 残りの七面鳥挽き肉の材料を入れて混ぜ、4～5分ほど煮込みます。 4569>
- オーブンの温度を375℃に下げ、さつまいものピューレをブレンダーまたはフードプロセッサーに入れ、さつまいものチーズソースの材料をすべて入れる。
- 大きな9×13インチのキャセロール皿に、オリーブオイルのクッキングスプレーを吹き付けます。 キャセロール皿に麺、七面鳥ひき肉、さつまいもソースを入れ、全体がさつまいもチーズソースでコーティングされるまで混ぜます。 シュレッドチーズ（お好みで）をふりかけ、オーブンで15分焼く。
- 取り出して10分冷まし、フレッシュパセリをふりかける。
コツ&注意事項
- 栄養成分は8人分です
栄養成分
1食分：1/8 カロリー: 357 糖質: 2 脂質: 9 炭水化物: 46 ファイバー: 2 タンパク質: 23
キーワード ハンバーガーキャセロール
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この記事はNorth Carolina SweetPotato Commissionからスポンサーされています。 私たちは補償を受けましたが、すべての意見は私たち自身のものです。 Fit Foodie Findsをサポートしていただき、ありがとうございます。