The Chia

Range
Sonoran, Chihuahuan and Mojave desert of southern California, Nevada, southern Utah, southern Arizona and northwestern Mexico.

生息地

標高4,000フィート以下の砂の斜面や開けた砂漠地帯。

上下の唇が目立つ紫または濃い青の小さな花が、3月から6月まで葉のない茎の頂上に咲きます。 花は1/2インチの長さで、末端の花穂から密に、丸い房のように出ています。

説明

チャは、いくつかのサルビア種によく使われる通称で、同じ属の様々なセージと混同されることがあります。 ミント科のほとんどの植物と同様、茎は四角い。

何世紀にもわたって、チャは南西部とカリフォルニア沿岸部のネイティブアメリカンにとって経済的に非常に重要であった。 チャの乾燥した種子は、主食となる小麦粉、ピノレを作るために粉砕された。

水に混ぜた大さじ1杯のチアシードは、強行軍に参加するインディアンを24時間維持するのに十分な栄養だと言われていた。 この冷却飲料はまた、絶望的な渇きを和らげるために有名であった。

— A.R Royo

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