Top 10 Most Expensive Mushrooms - Diversity News Magazine

料理好きは皆、何かワクワクするものを求めていますが、マッシュルームもその一つです。希少で栽培が難しく、しかも繊細。キノコは栄養価が高く、味も良いので、食用キノコの中でも高価なものは、本当の珍味と言われています。それでは、高価なきのこトップ10のリストに飛び込んでみよう。

ヤルツァグンブ

最小限の量でも食べることが高い地位の象徴とされる。値段は1オンスで約2000円という高価なキノコです。この生きた菌は、春になると宿主の芋虫の頭から顔を出して地表に到達する。ヒマラヤのような標高3000～5000メートルの場所で簡単に栽培できる。

動物は裂いたキノコの臭いの存在を簡単に感知することができます。おおよその価格は、通常これらの最も高価な食用キノコの1ポンドあたり1500ドルから4000ドルです。このコストは、収穫とそれらが利用可能である市場に依存する。

これらのキノコは日本のもので、小さく、淡い、よく生産キャップと短い茎で容易に認識することができます。辛味とややフルーティーな味、そして美しい香りがよく知られている。この最も高価なキノコの価格は、1ポンドあたり1000ドルから2000ドルの間である。希少価値が高いため、高値で取引されている。

ヨーロッパでは非常に高価で、その収穫の難しさから、世界各地で闇市が存在するようになった。このキノコの存在を察知するために、犬が訓練されているのです。

森の底にいる小さなトロールのようなキノコである。茎が丈夫なため、調理しても少し滑稽に見える。値段は乾燥したものが1ポンド254ドル、生のものが1ポンド30ドルから90ドルです。

この最も高価なキノコは、黄金の花のように見え、1ポンドあたり225ドルの価格帯です。

このキノコも最も面白い食用キノコの一つです。マイルドな味わいで、いろいろな料理に使えるのが魅力です。このような高価なキノコの価格帯は、1ポンド108ドル程度です。

これは、キングブレットとしても知られ、広葉樹林で発見されたものである。 4768>

風船のような見た目で、長いトゲが特徴です。ポンポンタイプやヒゲツルタイプのキノコとも呼ばれる。値段はピンキリで、1ポンド8～36ドル程度。

アジアでは定番の食用きのこです。茶色で、通常2～4インチの大きさです。価格は1ポンドあたり12ドルから24ドルです。