Italiaans eten
Italiaans eten is meer dan alleen Pasta en Pizza. Niet alleen elke regio, maar ook, elk klein dorp heeft zijn eigen typische gerechten, vaak gemaakt met ingrediënten die kunnen worden geteeld of gevonden alleen in dat gebied. Van wilde truffelsaus tot een broodje salami van wild varken, elke kleine kiosk kan een aangename verrassing voor uw smaakpapillen zijn. Dan, net wanneer u dacht dat het diner voorbij was, is er de Gelato (ijs). Verkocht in hoorntjes of kleurrijke kuipjes, kunt u het krijgen om mee te nemen, en voor koffie, cappuccino en espresso koffie zijn gewoon voor u klaar op elke straathoek.
Met zo’n grote verscheidenheid aan voedsel, kiezen is zeker het moeilijkste deel van elke maaltijd.
Net zoals het weer wordt steeds beter van noord naar zuid, zo doen de pizza en gelato. De meest authentieke pizza kan worden gegeten in Napoli, waar hij oorspronkelijk werd uitgevonden, terwijl de lekkerste gelato kan worden gegeten in Sicilië, ook al zijn er tegenwoordig overal ijssalons in Siciliaanse stijl te vinden.
Het geheim van Italiaans eten is eenvoud. Als je een pizza bestelt, moet je vragen om een Margherita, dit is alleen tomaat en mozzarella. Nog beter is Buffalo mozzarella, dat is mozzarella gemaakt van de melk van buffels, die alleen in het zuiden leven) Wanneer u een gelato bestelt, ga dan voor chocolade, room, en seizoensgebonden fruitsmaken. Als de gelato maker (gelataio) goed is, wordt het niet beter dan dit.

Italiaanse kleding. Italiaanse mode
In Italië heeft elke streek een traditionele klederdracht, tegenwoordig draagt men echter alleen nog een traditionele klederdracht tijdens speciale vieringen (dit zijn vaak landbouwfeesten zoals het einde van het oogstseizoen) en historische optochten.
Traditioneel bestaat de klederdracht van een vrouw uit een lange, wijde jurk, die haar enkels moet bedekken. Deze wordt gedragen met een strak lijfje en een kort, klein gilet. De vrouwen dragen meestal ook een kapje of een sluier. De gebruikte stof en ook de kleur van het lijfje en de jurk kunnen een aanduiding zijn van de streek waaruit zij afkomstig is en ook van haar status. Kostuums van zijde waren heel gewoon in Lombardije, waar de zijde-industrie sinds de 16e eeuw bloeide. In het zuiden werden de kostuums gemaakt van wol of Orbach zoals het op Sardinië wordt genoemd.
Traditionele mannenkostuums waren minder uitgebreid. Meestal bestonden ze uit een strakke broek die in lange laarzen werd gestoken. Het is duidelijk dat witte broeken snel vuil werden en in het verleden moeilijk schoon te maken waren, dus witte broeken werden alleen gedragen op speciale dagen waarop de boeren niet werkten, of gedragen door meer welgestelde mannen die niet op het land werkten. Zij droegen ook een hemd met een strak gilet, vaak een vest of een jasje en een hoed. De vorm van de hoed hing af van de streek. In het noorden droeg men hardere, stijvere hoeden, terwijl men in het zuiden een zachtere hoed droeg, zoals een berretta.
Heden ten dage kleedt men zich echter veel nonchalanter.
Italië is over de hele wereld beroemd om zijn mode en stijl en toeristen van over de hele wereld komen winkelen en bezoeken beroemde boetieks in Rome en Milaan (zoals Versace, Dolce & Gabbana, Armani, en vele anderen). Mode is niet alleen een hobby voor rijke mensen, aangezien je op straatmarkten ook geweldige kleding kunt vinden. Soms zijn er echte schatten te vinden onder de verkopers van Porta Portese, een zondagse straatmarkt in Rome of La Montagnola (de vrijdag/zaterdagse straatmarkt in Bologna) Ook zijn er tegenwoordig veel tweedehandswinkels die gespecialiseerd zijn in vintage kleding.
Italiaanse feesten, vakanties en vieringen
In Italië heeft elk dorp zijn eigen kleine festival, vaak gerelateerd aan het typische eten van de regio, maar de meest bekende zijn waarschijnlijk het Truffelfestival van Alba en het Chocoladefestival van Turijn (waar Nutella werd geboren) en Perugia (waar Baci Perugina werden uitgevonden).
Naast de eetfestivals zijn er nog andere zeer beroemde Italiaanse feesten zoals het Carnevale di Venezia (Carnaval van Venetië) en de Palio di Siena. Het Carnevale di Venezia is een week durend evenement dat teruggrijpt naar de tijd van de Renaissance en herinneringen oproept aan een lang vervlogen tijdperk.
Paartjes gekleed in zijde en kant en met maskers, lopen door de straten van de oude stad en over de pleinen (in Venetiaans dialect calli en campi) en poseren in de meest magische hoek van de stad voor het plezier van zowel toeristen als professionele fotografen die van over de hele wereld komen alleen maar om een paar ongelooflijke foto’s mee naar huis te nemen.
De Palio di Siena is een paardenrace die uit de Middeleeuwen stamt en die nog steeds volgens de oude regels en tradities wordt gehouden. Elk paard in de race vertegenwoordigt een van de stadswijken en de concurrentie is hevig. De jockeys rijden op hun blote rug rond het centrale stadsplein. Velen van hen vallen echter af, aangezien in deze race alle aandacht naar het paard uitgaat, kan zelfs een paard zonder jockey ( cavallo scosso) zijn wijk naar de overwinning brengen.

Bekende Italiaanse verhalen of epen

Italië is vol geschiedenis, dus elk slagveld, kasteel, stadstoren en steen, draagt in principe zijn eigen verhaal of een zeer eigenaardige legende met zich mee. Een zeer beroemde is de legende van Azzurrina (de kleine blauwe), de dochter van de portier van het kasteel Rossena. Ze werd Azzurina genoemd vanwege haar vreemde gelaatstrekken: ze was een mooi meisje met een uitzonderlijk lichte huid en lang, blauw haar. Vanwege haar vreemde haarkleur wilde geen van de andere kinderen met haar spelen, dus zag men haar vaak alleen spelen in de schaduw van de binnenplaats van het kasteel. Op een dag kwam er een plotselinge en zware zomerstorm over de vallei en vanaf die dag was ze verdwenen. Het hele kasteel was wanhopig, want ze was zo’n lief kind dat niemand anders dan van haar kon houden, en haar ouders waren de rest van hun leven overal naar haar op zoek. Vaak vroegen ze de kooplieden die over de hoofdweg reisden om nieuws. Ook vandaag nog, wanneer een zomerstorm een einde maakt aan de warmste zomerdagen, kunnen sommige mensen het geluid van een lachend en spelend kind op de binnenplaats van het kasteel horen.
Italiaanse kinderspelletjes
Toen ik op de kleuterschool zat, speelden we 1-2-3- Stella (1-2-3-ster) een heel eenvoudig spel dat ons urenlang vermaakte. Eén persoon is ‘het’ en moet met zijn/haar ogen dicht tegen een muur gaan staan en ‘het’ zegt hardop ‘1-2-3- stella’. Ondertussen moeten alle andere kinderen van de muur weg gaan staan (5 meter afstand was meestal het beginpunt) en snel naar de muur toe bewegen, terwijl ‘het’ aan het tellen is. Zodra het woord ‘stella’ was gezegd, mocht ‘het’ zich omdraaien en zijn ogen openen, terwijl de andere kinderen moesten stoppen en stilstaan in de positie waarin zij zich bevonden toen ‘het’ ‘stella’ zei en zich omdraaide. Wie niet stil kon blijven staan, moest terug naar het beginpunt. Het spel is afgelopen als iemand de muur kan aanraken.
Hij/zij is de winnaar.
Verbal en Non-verbale Communicatie in Italië
In Italië praten de mensen evenveel met hun handen als met hun mond. Veel buitenlanders vinden dat erg charmant en een beetje grappig, maar het is waar dat Italianen zich niet volledig kunnen uitdrukken zonder gebaren.
Dit maakt elk gesprek erg theatraal en leuk om naar te kijken.
Wanneer je handen zoveel bewegen, dring je binnen in andermans persoonlijkheid, vandaar dat in de Italiaanse cultuur, net als in veel andere mediterrane culturen, mensen de neiging hebben om een korte fysieke afstand te bewaren en elkaar aanraken (handen op de schouders, schouderklopjes) is vrij normaal, zelfs tussen mensen die elkaar nauwelijks kennen. Zelfs begroetingen onder vreemden werden een kus-affaire en het aantal kussen op de wang dat een begroeting gepast maakt, verandert van het Noorden (slechts één kus of zelfs slechts één handdruk tussen mensen die elkaar voor het eerst ontmoeten) naar het Zuiden, waar er 3 of 4 kussen op de wang kunnen zijn, zelfs tussen mensen die elkaar nauwelijks kennen.
Italiaanse Waarden
Nog steeds beschouwen de meeste Italianen zich tegenwoordig als katholiek, zodat Italië vol is met oude en soms nieuwe katholieke kerken. De belangrijkste is natuurlijk de Sint-Pieterskerk, waar de paus woont en het lichaam van Petrus zou zijn begraven.
In het algemeen zijn Italianen erg gehecht aan hun familie en ze verlaten het ouderlijk huis vaak pas als ze ongeveer 30 jaar oud zijn. Tot 40 jaar geleden gingen de mensen eigenlijk pas het huis uit als ze trouwden, maar tegenwoordig is dat anders en zodra ze hun middelbare school- of universiteitsdiploma hebben gehaald, verhuizen veel jongeren naar een andere stad (vaak een grotere stad in het noorden, zoals Bologna, Milaan of Turijn) op zoek naar betere werk- of studiemogelijkheden.
Hoewel, zelfs wanneer de kinderen vertrokken zijn, stoppen de moeders niet met voor hen te koken en een paar keer per jaar verschijnt er een pakket vol traditionele zelfgemaakte gerechten op de deurmat van een kind dat te ver weg woont om elke week van een traditionele zondagse lunch te kunnen genieten.
Italiaanse leuke weetjes
Veel Italianen zijn zeer bijgelovig en proberen dan ook de dag in bed door te brengen wanneer vrijdag de 17e nadert. Ze veranderen van pad als een zwarte kat hen kruist, ze lopen nooit onder een ladder door en als ze zout morsen, gooien ze met hun rechterhand een handvol zout over hun linkerschouder om de kleine demon die achter hen staat af te schrikken. In tegenstelling tot veel andere culturen is het getal 13 voor de Italianen een zeer gelukkig getal en sommige mensen dragen altijd een bedeltje in de vorm van een getal 13, vaak gecombineerd met een kleine rode maïs (zeer vergelijkbaar met een rode chilipeper). Gouden bedeltjes zoals deze worden als geluksbrengers beschouwd en ze worden vaak aan jonge kinderen gegeven als geschenk op de dag van hun doopsel. Hoewel het bijgeloof langzaam aan het verdwijnen is, proberen veel mensen niet met 12 gasten aan tafel te zitten (13 mensen aan tafel met de gastheer) en, als dit onvermijdelijk is, bereiden ze de tafel toch voor 14 zodat de avond niet wordt verpest door ongelukkige gebeurtenissen die ze zelf hebben veroorzaakt.
Bekende plaatsen
Omdat Italië vol geschiedenis is, heeft bijna elke stad minstens één beroemde plaats, zodat elke reiziger zelf kan kiezen waarheen te gaan. Maar om te beginnen zou iedereen tenminste eenmaal Rome moeten bezoeken.
Rome, de hoofdstad van een van de beroemdste oude rijken kan worden beschouwd als een groot openluchtmuseum.
Florence is de plaats waar de Renaissance haar hoogste top van schoonheid en cultuur bereikte.
Venetië, waarschijnlijk de mooiste en meest romantische stad ter wereld was ooit ook een van de belangrijkste handelssteden ter wereld.
Voorbeelden van Italiaanse kunst zoals schilderijen en standbeelden kunnen tegenwoordig in vele musea ter wereld worden bewonderd, maar er gaat niets boven de magie van het zien van een Michelangelo of een Leonardo Da Vinci in hun plaats van herkomst, wandelen in de stad waar de kunstenaar woonde en de lucht inademen die zij inademden.
Wanneer in Rome: Beautiful Must -See Places of Rome.
Het Pantheon
Het Pantheon is een tempel/kerk in Rome. Het is absoluut prachtig en trekt elke maand honderdduizenden bezoekers. Het oorspronkelijke Pantheon werd gebouwd in 27 v.C.-25 v.C. onder het Romeinse Rijk, tijdens het derde consulschap van Marcus Vipsanius Agrippa, en zijn naam staat gegraveerd op de portiek van het gebouw. De inscriptie luidt, M-AGRIPPA-L-F-COS-TERTIUM-FECIT, “Marcus Agrippa, zoon van Lucius, consul voor de derde keer, bouwde dit.”
Het gebouw is rond met een portiek van drie rijen granieten Korinthische zuilen onder een fronton dat uitkomt in de rotunda, onder een betonnen koepel, met een centrale opening (oculus), het Grote Oog, open naar de hemel. Het gewicht van de koepel is geconcentreerd op een ring van voussoirs met een diameter van 8,5 meter (bijna 30 voet), die de oculus vormen. Een rechthoekige structuur verbindt de portico met de rotunda. In de muren aan de achterkant van de portico waren verschillende vakken voor standbeelden van Caesar, Augustus, en Agrippa. De grote bronzen deuren naar de cella, ooit met goud bekleed, zijn er nog, maar het goud is verdwenen. Het fronton was versierd met een bronzen beeld van de Slag der Titanen. Er zijn nog gaten te zien waar de klemmen zaten waarmee het beeld op zijn plaats werd gehouden. Het is versierd met schilderijen en een tuin.
Romeins Colosseum.
Lange tijd is gedacht dat de naam van het Colosseum was afgeleid van een kolos (een standbeeld van 40 meter) van Nero in de buurt. Het standbeeld werd later door Nero’s opvolgers omgevormd tot het beeld van Sol of Apollo, de zonnegod, door de bijpassende zonnekroon toe te voegen. Nero’s hoofd werd verschillende malen vervangen door het hoofd van opvolgende keizers. Ergens in de Middeleeuwen verdween het beeld; men denkt dat het beeld, omdat het van brons was, werd omgesmolten om voor andere dingen te worden gebruikt. Bewijzen van de basis kunnen worden gevonden tussen het Colosseum en de nabijgelegen Tempel van Roma en Venus.
Het Colosseum is een arena, een enorme en uitgestrekte ruimte van gemetselde muren en kan kilometers ver worden gezien vanwege zijn hoogte en breedte. Het Colosseum meet 48 meter hoog, 188 meter lang, en 156 meter breed. Er zijn 80 bogen op elk van de eerste drie niveaus, dus 240. De houten arenavloer was 86 meter bij 54 meter, en bedekt met zand. De elliptische vorm zorgde ervoor dat de spelers zich niet in een hoek konden terugtrekken en dat de toeschouwers dichter bij de actie konden zijn dan een cirkel zou toelaten. Bij de bouw ervan werd meer dan 100.000 kubieke meter travertijnsteen gebruikt.
Veel toneelstukken en gevechten werden in dit gebied bekeken.
De tempel van Venus en Rome
Dit is de grootste tempel in het Oude Rome. Hij ligt aan de uiterste oostkant van het Forum Romanum, vlak bij het Colosseum. Hij was gewijd aan de godinnen Venus Felix (Venus de Brenger van het Geluk) en Roma Aeterna (Eeuwig Rome). De ontwerper was keizer Hadrianus. De bouw van de tempel begon in 121 n.Chr.
Het werd officieel ingehuldigd door Hadrianus in 135 n.Chr. maar het gebouw werd pas voltooid in 141 n.Chr. onder Antoninus Pius.
Het gebouw was 110 m lang en 53 m breed. Het was geplaatst op een podium van 145m in lengte en 100m in breedte. De tempel bestaat uit twee hoofdkamers (cellae), waarin zich het cultusbeeld van de god bevond, in dit geval de beelden van Venus, de godin van de liefde, en Roma, de godin van Rome, beiden gezeten op een troon. De cellae waren symmetrisch rug aan rug geplaatst. Roma’s cellae keek uit op het westen, uitkijkend over het Forum Romanum, Venus’ cellae keek uit op het oosten, uitkijkend over het Colosseum.
Pastiera di maccheroni EN MEER!!! Leuke en snelle Italiaanse recepten voor kinderen
Pastiera di maccheroni
Ingrediënten: 6 eetlepels extra vierge olijfolie, 1 rode ui, geschild en fijngesneden, 1 wortel, geschild en fijngesneden, 9 ons pancetta, in blokjes gesneden, 18 ons gemalen varkensvlees, 2 eetlepels vers gehakte rozemarijn, 1 x 14 ons blikje kerstomaatjes, Zout en peper naar smaak, 2 3/4 kopjes (11 ons) penne rigate, 4 grote eieren, 1/2 kopje vers geraspte Parmezaanse kaas
Volg deze stappen …….
Verhit in een grote pan 4 eetlepels olijfolie en fruit hierin de ui en wortel 5 minuten tot ze zacht zijn, onder af en toe roeren met een houten lepel.
Doe de pancetta erbij met het varkensvlees en de rozemarijn en bak onder voortdurend roeren tot het vlees rondom bruin is, ongeveer 5 minuten.
-Doe de tomaten erbij, breng op smaak met zout en peper en laat nog eens 15 minuten op matig vuur koken, onder af en toe roeren. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.
-Kook intussen de pasta in een grote pan kokend gezouten water beetgaar. Giet af en voeg toe aan de vleessaus. Roer goed door en laat afkoelen.
-Verwarm de oven voor op 350°F.
-Breek de eieren in de pan met koele pasta en saus, voeg dan de geraspte Parmezaanse kaas toe. Meng alles goed door elkaar.
-Borstrijk de overgebleven olie over de zijkant en de bodem van een 8 1/2-inch ronde ovenschaal met antiaanbaklaag en met zijkanten van ongeveer 2 centimeter diep. Giet het pastamengsel erin en verdeel het gelijkmatig.
-Kook in het midden van de voorverwarmde oven in 20 minuten knapperig en gaar.
Als de pasta gaar is, laat hem dan 5 minuten rusten-het zal makkelijker zijn om te snijden en op te dienen, omdat de lagen dan bij elkaar blijven. VOILA!!!!
Turkoen Sausage & Tortellini in Romige Tomaat Basilicum Saus
Ingrediënten: 1 pond Italiaanse kalkoenworst, ontdaan van darm, 1 blikje (10 3/4 ons) Campbell’s® Gecondenseerde kippensoep (normaal of 98% vetvrij), 1/2 kopje water, 1 blikje (ongeveer 14,5 ons) in blokjes gesneden, met een beetje water.5 ons) in blokjes gesneden, niet uitgelekte tomaten, 1 pond bevroren, met kaas gevulde tortellini, 2 eetlepels gehakte verse basilicumblaadjes, geraspte Parmezaanse kaas
Regels:
-Braad de worst in een koekenpan van 10 inch op middelhoog vuur tot hij goed bruin is, onder vaak roeren om het vlees te breken.
-Zuig het vet af. Roer de soep, het water, de tomaten en de tortellini in de braadpan en breng het geheel aan de kook. Zet het vuur laag en kook 5 minuten of tot de tortellini gaar is.
Roer de basilicum erdoor en serveer met de kaas, indien gewenst.
Rucola Pesto, Ricotta, en gerookte Mozzarella Pizza
Ingrediënten: Maïsmeel, om te bestuiven, 1/2 kop ricotta van volle melk, 2 teentjes knoflook, geperst, 1 theelepel koosjer zout, 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper, 2 kopjes (8 ons) geraspte gerookte mozzarella kaas, 1 verpakte kop (1 ons) rucola, Bloem, om te bestuiven, 1 (1-pond) bal gekocht pizzadeeg, Olijfolie, om te besprenkelen, 2 pruimtomaten, 1/4 inch dik gesneden
Hoe te:
In een keukenmachine, meng de ricotta, knoflook, zout en peper tot een gladde massa. Voeg de gerookte mozzarella en de rucola toe.
Op een licht met bloem bestoven werkvlak rolt u het deeg uit tot een cirkel van 14 inch met een dikte van 1/8 tot 1/8 inch. Breng het deeg over op de voorbereide bakplaat en besprenkel het met olijfolie. Spreid het ricottamengsel erover uit, laat een randje van 1 cm vrij. Leg de plakjes tomaat erop en besprenkel met olijfolie.
Mama Mia! Zelfgemaakte Italiaanse pizza recept voor ouders om plezier te hebben met hun kinderen (Mama Mia deel 2)
Ingrediënten: 1/2 eetlepel actieve gedroogde gist, 1 theelepel suiker, verdeeld 1/2 kop water (105 F tot 115 F), 1 3/4 kopjes bloem, verdeeld 3/4 theelepel zout, verdeeld 2 eetlepels olijfolie, verdeeld 1 (14 1/2 ounce) blik hele tomaten in blik, niet uitgelekt 1 middelgrote ui, fijngehakt 1 teentje knoflook, gehakt 2 eetlepels tomatenpuree 1 theelepel gedroogde oregano blaadjes, 1/2 theelepel gedroogde basilicumblaadjes, fijngehakt 1/8 theelepel gemalen zwarte peper 1/2 kleine rode paprika, ontpit 1/2 kleine groene paprika, ontpit 4 verse middelgrote champignons, 1 3/4 kopjes geraspte mozzarella kaas, 1/2 kopje vers geraspte parmezaanse kaas, 1/3 kopje in plakjes gesneden zwarte olijven, 1 kipfilet, zonder bot, zonder vel, gekookt en geraspt
Richtlijnen: -Om gist te laten rijzen, strooi gist en 1/2 theelepel suiker over warm water in een kleine kom; roer tot de gist is opgelost.
– Laat 15 minuten staan of tot het mengsel bubbelig is. (Als de gist niet borrelt, is hij niet meer actief. Controleer altijd de houdbaarheidsdatum op de verpakking van de gist. Te heet water doodt de gist; gebruik bij voorkeur een thermometer.)
– Doe 1 1/2 kop bloem en 1/4 theelepel zout in een middelgrote kom; roer het gistmengsel en 1 eetlepel olie erdoor en roer tot zich een soepel, zacht deeg vormt.
– Leg het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak; druk het een beetje plat.
– Om het deeg te kneden, vouwt u het deeg in tweeën naar u toe en drukt u het deeg van u af met de hielen van uw handen.
– Geef het deeg een kwartslag en blijf vouwen, duwen en draaien.
– Blijf kneden, gebruik zoveel van de resterende bloem als nodig is om een stijf, elastisch deeg te vormen.
– Vorm het deeg tot een bal; leg deze in een grote ingevette kom.
– Draai om het hele oppervlak in te vetten. Dek af met een schone keukenhanddoek en laat het deeg op een warme plaats 30 tot 45 minuten rijzen tot het in omvang verdubbeld is.
– Druk met 2 vingertoppen ongeveer 1/2 inch in het deeg. Het deeg is klaar als er inkepingen achterblijven wanneer de vingers worden verwijderd.
– Hak voor de saus de tomaten in blik met een mes fijn en bewaar het sap.
-Hebit de resterende 1 eetlepel olie in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg ui toe; kook 5 minuten of tot ze zacht zijn. Voeg knoflook toe; bak nog 30 seconden. Voeg tomaten en sap, tomatenpuree, oregano, basilicum, resterende 1/2 theelepel suiker, 1/2 theelepel zout en zwarte peper toe
-Breng aan de kook op hoog vuur; zet het vuur laag tot middelhoog. Laat 10 tot 15 minuten sudderen, onafgedekt, tot de saus dikker wordt, af en toe roeren. Giet in een kleine kom; afkoelen.
-Druk het deeg naar beneden. Kneed kort (zoals beschreven in stap 3) op licht met bloem bestoven oppervlak om luchtbellen te verdelen; laat het deeg nog 5 minuten staan.
-Vlak het deeg tot een cirkel op licht met bloem bestoven oppervlak. Rol het deeg uit, begin in het midden en rol naar de randen, tot een cirkel van 10 inch. Leg de cirkel in een ingevette pizzapan van 12 inch; strek het deeg uit en klop het tot de randen van de pan. Dek af en laat 15 minuten staan.
Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd paprika’s in 3/4-inch stukken. Veeg champignons schoon met een vochtige keukendoek en snijd ze in dunne plakjes (verwijder de steeltjes indien gewenst).
-Meng mozzarella en Parmezaanse kaas in een kleine kom. Verdeel de saus gelijkmatig over het pizzadeeg.
-bestrooi met 2/3 van de kaas.
-Bak 25 minuten in de voorverwarmde oven.
-Dan uit de oven halen en de oventemperatuur verhogen tot 200°C.
– Schik paprika’s, olijven, champignons en kip bovenop de pizza. Strooi de overgebleven kaas erover, en bak nog 10 minuten op de nieuwe oventemperatuur, of tot de kaas helemaal gesmolten is, en er gaar uitziet.
Mama Mia!!! Wat je nog niet wist over Pizza…….
Er is geen spoor te vinden van de uitvinder van pizza, omdat het in Italië als een maaltijd voor de boeren werd beschouwd. Niemand van hogerhand zou betrapt worden op het eten ervan. In de loop der eeuwen werd het snel een favoriete maaltijd voor het huishouden.
Levensmiddelenhistorici zijn tot de unanieme conclusie gekomen dat pizza-achtige gerechten werden gegeten door veel mensen in het Middellandse-Zeegebied, waaronder de Grieken en de Egyptenaren. Voor onze pizzaliefhebbende lezers: wist u dat de moderne pizza wordt toegeschreven aan bakker Raffaele Esposito uit Napels? In 1889 bakte Esposito, die een restaurant met de naam Pizzeria di Pietro bezat, wat hij “pizza” noemde, speciaal voor het bezoek van de Italiaanse koning Umberto I en koningin Margherita. Gennaro Lombardi op 53rd and 3rd Spring Street in New York City in de Verenigde Staten van Amerika opende hier in 1905 de allereerste pizzazaak.
Waarom is de pizza rond? Eigenlijk zijn veel pizza’s vierkant, maar om ruimte te besparen maakte men pizza’s rond, zodat ze in een doos pasten, zonder afbreuk te doen aan het eigenlijke eten. Amerikanen eten ongeveer 350 stukken pizza per seconde. En 36 procent van die pizza’s zijn pepperoni’s, waarmee pepperoni in de Verenigde Staten de eerste keuze is onder de pizzabodems. Dat is een heleboel pizza!
Van de Elektronische Batterij aan Buffalo Wings, Italiaanse Uitvinders en Gekke Dingen!!!
Buffalo Chicken Wings– Teressa Bellissimo—- 1964
Electric Battery—– Alessandro Volta—- 1800
Jacuzzi—– — Jacuzzi Brothers—–1968
Ice Cream Cone—– Italo Marcioni—–1896
Pretzels——- Italiaanse monniken—– Circa 610 AD
Thermometer—– Galileo Galilei——1593
Wheel Lock—– Leonardo da Vinci—-16e eeuw
Telephone—– Antonio Meucci—–1871
Piano—— Bartolomeo Cristofori——1709
Big Mac—– Jim Delligatti——-1976
Catapult—– Dionysius de Oudere van Syracuse—-399 v. Chr.Salvino D’Armate—–1268-1264
Radio——- Nikola Tesla—-1895
Schaar—- N/A—-1500 B.C.
Yo-Yo—- Romeinen—N/A
Liposuctie–Dr. Giorgio Fischer—1974
Cursief handschrift Aldus Manutius—N/A
Ambulance– Bergtroepen—1872
Koolstofpapier– Pellegrino Turri—1806
20 Helikopter– Enrico Forlanini—1877
Populaire kinderliteratuur van Italië
Aesop’s Fabels (Dover Children’s Thrift Classics):
(Auteur- Aesop, Pat Stewart) Leeftijden 4 tot 8
– De avonturen van Pinocchio: Het verhaal van een marionet.
(Auteur- Carlo Collodi, Iassen Ghiuselev) Leeftijden 9 tot 12
– Pompeii.
(Auteur- Peter Connolly) Leeftijden 9 tot 12
– De begraven stad van Pompeii: Hoe het was toen de Vesuvius explodeerde (Ik was daar)
(Auteur: Shelley Tanaka, Greg Ruhl)
Leeftijden 9 tot 12
– Vulca de Etruskiër (Reis door de tijd-serie)
(Auteur: Roberta Angeletti, Beatrice Masini) Leeftijden 8 tot 12
– Leonardo en de vliegende jongen.
(Auteur: Laurence Anholt) Leeftijden 8 tot 14
– Bravo, Zan Angelo! Een Commedia Dell’Arte Vertelling Met Verhaal & Plaatje.
(Auteur: Niki Daly) Leeftijd 10+
– De Legende van de Oude Befana.
(Auteur: Tomie De Paola) Leeftijden 4 tot 10
– Grote Anthony: Zijn Verhaal.
(Auteur: Tomie De Paola) Leeftijden 4 tot 8
– Opera Cat.
(Auteur: Tess Weaver, Andrea Wesson) Leeftijden 4 tot 8
Historische Figuren van Italië: Schilders, Helden, en Meer, voor kinderen!
Donatello:
Donatello (Donato di Niccolò di Betto Bardi) werd geboren in 1386 en stierf op 13 december 1466. Hij was een beroemde beeldhouwer en kunstenaar in Florence in de vroege Renaissance periode. Beroemde beelden zijn o.a. Gattamelata en David.
Columbus:
Cristoforo Columbo (Christoffel Columbus) werd geboren in 1451 en stierf op 20 mei 1506. Hij was een ontdekkingsreiziger en handelaar die naar Amerika zeilde en het bereikte op 12 oktober 1492. Zijn ontdekking gaf de aanzet tot de kolonisatie van Amerika.
Michelangelo:
Michelangelo di Lodovico Buonarroti Simoni werd geboren op 6 maart 1475 en stierf op 18 februari 1564. Michael Angelo was een Renaissance beeldhouwer, architect, schilder en dichter. Angelo schilderde het plafond van de Sixtijnse Kapel, beeldhouwde de beroemde David en Pieta, en ontwierp de koepel van de Sint-Pietersbasiliek in Rome.
Galileo:
Galileo Galilei was een Italiaanse astronoom, astroloog, natuurkundige en filosoof die nauw verbonden was met de wetenschappelijke revolutie. Galileo werd geboren op 15 februari 1564 en stierf op 8 januari 1642. Galileo verbeterde de telescoop, observeerde verschillende aspecten van de astronomie, ontwikkelde de eerste en tweede bewegingswet, en vond bewijzen ter ondersteuning van het copernicanisme. Het conflict dat Galileo met de rooms-katholieke kerk had, wordt gezien als een voorbeeld van het conflict over de vrijheid van denken.
Versace:
Gianni Versace richtte in 1978 het Italiaanse kledingbedrijf Versace op. Donatella Versace met Santo Versace als CEO leidt nu “Versace”. Als een van ’s werelds toonaangevende internationale modehuizen, Versace ontwerpt, verkoopt en distribueert luxe kleding, accessoires, en geuren, make-up en woninginrichting.
Romeinse Centurion:
Oorspronkelijk een term voor een officier het bevel over honderd soldaten. Naarmate de rang hoger werd, steeg ook het aantal mannen dat onder het bevel van de centurio stond. Deze officieren werden gekozen om hun intelligentie en moed in de strijd. Van hen werd verwacht dat zij de aanval leidden als een voorbeeld.
Niccolo Machiavelli:
Een hooggeplaatst bureaucraat en diplomaat in de Florentijnse republiek, wiens geschriften over een breed scala van onderwerpen ons een indringende kijk gaven op de cultuur en de politiek van de Renaissance. Bijna vijfhonderd jaar lang zijn mannen op hoge posities beïnvloed en aangemoedigd om zijn schets voor macht te volgen, zoals vermeld in zijn boek Il Principe (De Prins), enigszins gebaseerd op zijn bekendheid met de beruchte César Borgia.
Keizer Nero:
Van 54 tot 68 AD. Geadopteerd door keizer Claudius, volgde hij hem op na diens dood. Zijn bewind werd gekenmerkt door extravagantie en tirannie. Moreel zwak en uiterst zinnelijk, maakte hij zich schuldig aan vele moorden, waaronder die op zijn eigen vrouw. Hij werd ervan beschuldigd de brand die tweederde van Rome verwoestte, te hebben laten branden. Nero ontsnapte aan de omverwerping door zelfmoord te plegen.
Paus Alexander VI:
Een lid van een dynastie van Spaanse pausen, hij werd gezien als een van de “zeven slechte pausen,” maar hij was niet beter of slechter dan anderen van zijn tijd. Hij kocht zijn verkiezing tot paus, deed aan nepotisme met zijn grote familie, en probeerde het pausdom te versterken door de verovering van Midden-Italië.
Cesare Borgia:
Hij was Machiavelli’s model voor zijn ideale heerser, “De Prins.” Hij was zeer gepassioneerd over wraak en het wreken van moorden.
Meisjes
ADRIANA: Vrouwelijke vorm van Latijn Adrianus, Spaans Adrián, en Italiaans Adriano, alle betekenend “van Hadria.”
ALLEGRA: Italiaanse naam die “vrolijk en levendig” betekent.”
ANJELICA: Variante spelling van Italiaans Angelica, wat “engelachtige.”
ELISABETTA: Italiaanse vorm van Grieks Elisabet, wat betekent “God is mijn eed.”
GABRIELLA: Vrouwelijke vorm van Italiaans Gabriele, wat “man van God” of “strijder van God” betekent.”
GIOVANNA: Vrouwelijke vorm van Italiaans Giovanni, wat “God is genadig.” betekent.”
BALBINA: Kleine stamelaar of stotteraar, Ook de naam van een katholieke heilige en vroeg-Romeinse martelares
ARIETTA: Kleine melodie wordt gezongen door een solist; variant van Aria
CARMELA: Tuin, boomgaard, wijngaard; de berg Karmel in Israël wordt beschouwd als een paradijs.
DONNALEE: Dame; van de respectvolle titel Donna
Boys
ARSENIO: Italiaanse en Spaanse vorm van Latijn Arsenius, wat “viriel” betekent.”
BERNARDINO: Huisvorm van Italiaans Bernardo, wat “dapper als een beer” betekent.
CLEMENTE: Italiaanse, Portugese en Spaanse vorm van Latijn Clementius, wat “zachtaardig en barmhartig” betekent.
DORIANO: Italiaanse vorm van Latijn Dorianus, wat “van de Dorische stam” betekent.
ELIA: Italiaanse vorm van Hebreeuws Eliyah, wat “de Heer is mijn God” betekent.
EMILIANO: Italiaanse en Spaanse vorm van Latijn Æmilianus, wat “rivaal” betekent.”
GERVASIO: Italiaanse, Portugese en Spaanse vorm van Latijn Gervasius, wat “speer-dienaar” betekent.”
GUIDO: Italiaanse naam afgeleid van middeleeuws Latijn Wido, wat “breed” betekent.”
JOVANNI: Italiaanse vorm van Latijn Johannes, wat “God is genadig.”
LEONARDO: Italiaanse, Portugese en Spaanse vorm van Duits Leonhard, wat “leeuwensterk” betekent.”
Leer Italiaans

5 / 5 ( 177 stemmen )