- Share
- Tweet
- Pin
Zaopatrzony w świeże sezonowe produkty, ten łatwy obiad z mielonej wołowiny z letnimi warzywami jest prostym i zdrowym daniem, które pokocha cała rodzina. Podawaj mięso i warzywa z ryżem, makaronem lub ulubionym pieczywem na jednogarnkowy, 30-minutowy posiłek!
Co powinienem zrobić dziś na kolację?!
Wszyscy tam byliśmy — funt mielonej wołowiny w lodówce, przypadkowy asortyment produktów w szufladzie na warzywa — i brak pomysłu, co zrobić na kolację! Na te wieczory, kiedy potrzebujesz czegoś szybkiego, zdrowego i przyjaznego dzieciom, ta kolacja z mielonej wołowiny z letnimi warzywami przychodzi z pomocą. Nie potrzebujesz żadnych wymyślnych składników, nie wymaga wiele pracy przygotowawczej i będziesz mieć tylko jedną patelnię do umycia, kiedy posiłek będzie gotowy. Proste przepisy na mieloną wołowinę są najlepsze!
Jak zrobić ten Obiad z Mielonej Wołowiny z Letnimi Warzywami:
Ten jednogarnkowy posiłek podkreśla niektóre z letnich kwintesencji produktów (jak kukurydza, cukinia, pomidory i świeże zioła); jednakże, jest to naprawdę danie, które możesz zrobić przez cały rok. Mrożona kukurydza działa naprawdę dobrze, a w dzisiejszych czasach dość łatwo jest znaleźć pomidory i cukinię w sklepach spożywczych przez cały rok. Zróbmy to!
Składniki:
- Ziemna wołowina
- Cebula
- Czosnek
- Kukurydza
- Cukinia
- Pomidor
- Bazylia i tymianek
- Sos Worcestershire
- Masło
- Sól i pieprz
.
Krok 1: Brown the Beef
In a large skillet, cook the ground beef with the onion and garlic until the meat is no longer pink.
Krok 2: Dodaj warzywa
Dodaj warzywa, zioła, masło i sos Worcestershire.
Krok 3: Gotuj na wolnym ogniu
Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut, lub tylko do momentu aż warzywa zmiękną. Doprawić dodatkową solą i pieprzem i podawać!
Jak doprawić mieloną wołowinę:
Dla tego przepisu, doprawisz mieloną wołowinę przed gotowaniem, dodając sól i pieprz na patelnię, gdy się zrumieni. Następnie warstwa na dodatkowy smak jak mięso nadal się gotować z przyprawami i składników, takich jak czosnek, bazylia, tymianek i sos Worcestershire.
Co podawać z tym obiadem z mielonej wołowiny:
Podawaj obiad z mielonej wołowiny z ryżem, ryżem kalafiorowym (dla opcji bezzbożowej, low-carb), z makaronem, z bułeczkami, chlebem kukurydzianym lub bochenkiem chrupiącej francuskiej bagietki.
Przygotowanie i przechowywanie Wskazówki:
- Przygotuj z wyprzedzeniem: Możesz posiekać warzywa z wyprzedzeniem, a nawet zrumienić mięso z wyprzedzeniem. Przechowywać wszystko oddzielnie w lodówce, a następnie w ostatniej chwili można szybko gotować na patelni zgodnie z instrukcjami.
- Przechowywane w szczelnym pojemniku, resztki mielonej wołowiny obiad zachowa w lodówce przez 3-4 days.
- Aby ponownie podgrzać mielonej wołowiny obiad: Porcjuj pojedynczą porcję w misce, przykryj i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 1-2 minuty (lub do momentu podgrzania). Aby odgrzać większą porcję, umieść mieszankę mielonej wołowiny na dużej patelni i podgrzewaj na małym ogniu, tylko do momentu podgrzania.
- Nie polecam zamrażania resztek, ponieważ warzywa będą miały wodnistą, mięsistą konsystencję po rozmrożeniu.
Porady kucharza i warianty przepisu:
- Jest to łagodne danie z prostymi przyprawami, takimi jak sól, pieprz, czosnek, bazylia i tymianek. Możesz bawić się przyprawami, których używasz, dodając więcej przypraw dla mocniejszego smaku; mieszając zioła i używając pietruszki, kolendry, rozmarynu lub oregano (na przykład); lub włączając cayenne lub pokruszone płatki czerwonej papryki dla odrobiny kopa. Dodatkowe przyprawy, które dobrze komponują się z mieloną wołowiną to curry w proszku, musztarda w proszku, cynamon i kminek. Po prostu smakuj i dopasuj do swoich preferencji.
- Możesz zamienić wołowinę na taką samą ilość mielonego indyka.
- Przygotuj to danie o każdej porze roku! Jeśli nie masz dostępu do wielu świeżych letnich produktów, możesz użyć mrożonej (lub nawet konserwowej) kukurydzy i pomidorów w puszce (odsączonych).
- Roztop tarty ser na wierzchu ciepłej kolacji z mielonej wołowiny, lub udekoruj parmezanem na samym końcu.
- Ten zdrowy przepis na kolację z mielonej wołowiny zawiera tylko 296 kalorii na porcję, 11 gramów tłuszczu, 26 gramów węglowodanów i aż 25 gramów białka!
Więcej super łatwych przepisów na mieloną wołowinę:
Jeśli potrzebujesz jeszcze więcej pomysłów na wykorzystanie tego mięsa w swojej lodówce, oto kilka najlepszych przepisów na mieloną wołowinę:
- Ground Beef Stroganoff
- Ground Beef Casserole with Cornbread Crust
- Hamburger Casserole with Rice
- Cheesy Ground Beef Pasta
- 4-…Ingredient Ground Beef Casserole
Print Pin
.
Kolacja z mielonej wołowiny z letnimi warzywami
Składniki
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 1 lb. chuda mielona wołowina (użyłem 93% chudej wołowiny)
- ½ szklanki pokrojonej w kostkę cebuli
- 2 łyżeczki mielonego świeżego czosnku
- 10 uncji mrożonych ziaren kukurydzy (lub 2 szklanki świeżych ziaren kukurydzy)
- 1 średnia cukinia (około ½ lb. łącznie), pokrojona w kostkę
- 1 filiżanka posiekanego i pokrojonego w kostkę pomidora lub 1 filiżanka przepołowionych pomidorków koktajlowych
- 1 łyżka stołowa świeżej bazylii, posiekana (lub 1 łyżeczka suszonych liści bazylii)
- 1 ½ łyżeczki posiekanych świeżych liści tymianku (lub ½ łyżeczki suszonych liści tymianku)
- 1 łyżka stołowa solonego masła
- 2 łyżeczki sosu Worcestershire
- Sól i pieprz
- Opcjonalne przybranie: tarty parmezan; dodatkowe świeże zioła
Instrukcje
-
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj wołowinę, cebulę, czosnek, ½ łyżeczki soli i ¼ łyżeczki pieprzu. Gotuj, aż wołowina przestanie być różowa (rozbijając mięso podczas gotowania), około 5-7 minut. Odcedź.
-
Zmniejsz ogień do niskiego; wymieszaj w kukurydzy, cukinii, pomidorach, bazylii, tymianku, maśle i sosie Worcestershire. Przykryć i gotować, mieszając od czasu do czasu, jeszcze przez około 10 minut (lub do czasu, aż warzywa zmiękną). Doprawić dodatkową solą i pieprzem, do smaku.
Przypisy
- Jest to łagodne danie z prostymi przyprawami, takimi jak sól, pieprz, czosnek, bazylia i tymianek. Możesz bawić się przyprawami, których używasz, dodając więcej przypraw dla mocniejszego smaku; mieszając zioła i używając pietruszki, kolendry, rozmarynu lub oregano (na przykład); lub włączając cayenne lub pokruszone płatki czerwonej papryki dla odrobiny kopa. Dodatkowe przyprawy, które dobrze komponują się z mieloną wołowiną to curry w proszku, musztarda w proszku, cynamon i kminek. Po prostu smakuj i dopasuj do swoich preferencji.
- Możesz zamienić wołowinę na taką samą ilość mielonego indyka.
- Przygotuj to danie o każdej porze roku! Jeśli nie masz dostępu do wielu świeżych letnich produktów, możesz użyć mrożonej (lub nawet puszkowanej) kukurydzy i pomidorów w kostkach (odsączonych).
- Rozetrzyj rozdrobniony ser na wierzchu ciepłej kolacji z mielonej wołowiny lub udekoruj ją parmezanem na samym końcu.
- Ten zdrowy przepis na obiad z mielonej wołowiny zawiera tylko 296 kalorii na porcję, 11 gramów tłuszczu, 26 gramów węglowodanów i aż 25 gramów białka!
Nutrition
.