Metabolity znalezione w kawie mogą poprawić zdrowie kości

Grudzień 04, 2019
2 min read

Zapisz

Źródło/Ujawnienia

Published by:

ADD TOPIC TO EMAIL ALERTS
Receive an email when new articles are posted on
Please provide your email address to receive an email when new articles are posted on .

Subskrybuj

DODANO DO ALERTÓW EMAIL
Pomyślnie dodano do alertów. Będziesz otrzymywać wiadomości e-mail, gdy nowa zawartość zostanie opublikowana.
Click Here to Manage Email Alerts

You’ve successfully added to your alerts. Otrzymasz wiadomość e-mail, gdy nowa zawartość zostanie opublikowana.
Click Here to Manage Email Alerts
Back to Healio
We were unable to process your request. Proszę spróbować ponownie później. Jeśli nadal masz ten problem, prosimy o kontakt z [email protected]
Back to Healio

Several bioactive metabolity found in coffee may be associated with a beneficial effect on bone mineral density among healthy adults who report regular coffee consumption, according to findings published in The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

Ching-Lung Cheung

„Powszechnie wiadomo, że kawa zawiera kofeinę, która, jak wykazano, niekorzystnie wpływa na zdrowie kości poprzez przyspieszenie utraty wapnia lub zmniejszenie wchłaniania wapnia”, Ching-Lung Cheung, PhD, adiunkt w dziale farmakologii i farmacji na Uniwersytecie w Hongkongu, powiedział Healio. „Pomimo dobrze opisanego negatywnego wpływu kofeiny na zdrowie kości, w opublikowanych badaniach często obserwowano sprzeczne wyniki między spożyciem kawy a BMD. Nasze zakrojone na szeroką skalę badanie epidemiologiczne z udziałem około 7000 uczestników Hong Kong Osteoporosis Study wykazało, że spożycie kawy było związane z wyższą BMD, po uwzględnieniu głównych czynników zakłócających. Wykorzystując podejście metabolomiczne, wykazaliśmy, że kilka bioaktywnych związków w kawie może być odpowiedzialnych za pozytywny związek między spożyciem kawy a BMD.”

Cheung i współpracownicy przeanalizowali dane 564 zdrowych chińskich dorosłych uczestniczących w Hong Kong Osteoporosis Study, prospektywnym badaniu kohortowym rozpoczętym w 1995 roku w celu zbadania częstości występowania osteoporozy (81,2% kobiet; 91,8% niepalących). Uczestnicy zostali zrekrutowani w latach 2001-2010 (kohorta 1; n = 329), a osobiste wizyty kontrolne miały miejsce w latach 2015-2016 (kohorta 2; n = 235). W przypadku obu wizyt uczestnicy samodzielnie zgłaszali spożycie kawy za pomocą kwestionariusza częstotliwości jedzenia; uczestnicy zgłaszali, jak często spożywali kawę w ciągu ostatniego roku i średnio ile filiżanek (przy 250 mL na filiżankę) było spożywanych za każdym razem. Badacze przeprowadzili profilowanie metabolomiczne próbek surowicy na czczo za pomocą chromatografii cieczowej ze spektrometrią mas. BMD w odcinku lędźwiowym kręgosłupa i szyjce kości udowej mierzono metodą DXA. Naukowcy wykorzystali regresję liniową i solidne analizy regresji do zbadania związku między spożyciem kawy a parametrami BMD.

W obu kohortach 42,4% uczestników zgłosiło, że nie pije kawy, a 14,4% zgłosiło spożywanie więcej niż jednej filiżanki kawy każdego dnia.

Sześć bioaktywnych metabolitów występujących w kawie może być związanych z korzystnym wpływem na gęstość mineralną kości wśród zdrowych dorosłych, którzy zgłaszają regularne spożywanie kawy.

Źródło:

Badacze stwierdzili, że 12 metabolitów w surowicy było pozytywnie skorelowanych z konsumpcją kawy, przy czym 5-acetyloamino-6-formyloamino-3-metylouracyl (AFMU), chinat, siarczan 3-hydroksypirydyny i trigonelina (N-metylonikotynian) wykazywały najsilniejszy związek. Wśród tych metabolitów, 11 było wcześniej związanych ze spożyciem kawy, a sześć było związanych z metabolizmem kofeiny, według badaczy.

Metabolit AFMU był związany z BMD w kręgosłupie lędźwiowym (P = .013), podczas gdy 3-hydroksyhippurate (P = .027) i trigonellina (P = .043) były związane z BMD na szyjce kości udowej.

Wśród 453 uczestników z danymi metabolomicznymi ocenianymi na linii podstawowej i obserwacji (mediana czasu obserwacji, 10,3 roku), 11 doświadczyło złamania biodra po ocenie (siedem kobiet). W analizie regresji Coxa skorygowanej o wiek, płeć, wagę, wzrost, status palenia i historię złamań, wyższe spożycie kawy było związane ze zmniejszonym ryzykiem złamania; jednak wyniki nie były istotne statystycznie.

Badacze zauważyli, że odwrotny, ale nieistotny związek zaobserwowany między spożyciem kawy a ryzykiem złamania biodra może być wyjaśniony przez małą wielkość efektu spożycia kawy na poprawę BMD i wieloczynnikowy charakter złamania biodra.

„Chociaż uważamy, że należy przeprowadzić więcej badań w tej dziedzinie, naszym przesłaniem jest to, że spożycie kawy niekoniecznie jest związane z osteoporozą, a nawet może być związane z lepszym zdrowiem kości” – powiedział Cheung. „W tym badaniu zidentyfikowaliśmy kilka metabolitów, które są związane ze zwiększoną BMD. Byłoby interesujące zbadać, czy te metabolity są przyczynowo związane z BMD. Takie badanie może doprowadzić do opracowania nowego suplementu diety w celu poprawy masy kostnej.” – autor: Regina Schaffer

Więcej informacji:

Ching-Lung Cheung, PhD, można uzyskać na University of Hong Kong, Department of Pharmacology and Pharmacy, 21 Sassoon Road, Pokfulam, Hong Kong; e-mail: [email protected]

Ujawnienia: Autorzy nie zgłaszają żadnych istotnych ujawnień finansowych.

Read more about

ADD TOPIC TO EMAIL ALERTS
Receive an email when new articles are posted on
Please provide your email address to receive an email when new articles are posted on .

Subskrybuj

DODANO DO ALERTÓW EMAIL
Pomyślnie dodano do alertów. Będziesz otrzymywać wiadomości e-mail, gdy nowa zawartość zostanie opublikowana.
Click Here to Manage Email Alerts

You’ve successfully added to your alerts. Otrzymasz wiadomość e-mail, gdy nowa zawartość zostanie opublikowana.
Click Here to Manage Email Alerts
Back to Healio
We were unable to process your request. Proszę spróbować ponownie później. Jeśli nadal masz ten problem, prosimy o kontakt z [email protected]
Powrót do Healio

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.