Ten pancit to ulubione filipińskie danie z makaronem, które zwykle serwuje się, gdy ma się towarzystwo. Choć czasochłonne, efekt końcowy jest zawsze pyszny. Może być jedzone samodzielnie lub z ryżem. Pomiń makaron canton, jeśli pożądany jest tylko bihon.
Pancit Bihon with Canton Recipe
Ingredients:
- ½ (8 uncji) opakowania pancit bihon (makaron ryżowy)
- 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, zmielone
- 1 filiżanka posiekanego gotowanego kurczaka
- sól i mielony czarny pieprz do smaku
- 2 filiżanki świeżych krewetek, obrane i pozbawione skórek
- 2 łyżki stołowe sosu sojowego
- 1 mała główka kapusty, poszatkowana
- 2 łodygi selera, pokrojone
- 1 marchewka, obrana i pokrojona w zapałki
- 2 szklanki wody
- ½ (8 uncji) opakowania pancit canton (żółty chiński makaron)
Procedury gotowania:
- Zamocz bihon w misce z ciepłą wodą, aż będzie miękki, około 5 minut. Odcedzić.
- Ogrzać olej w dużym woku na średnio-wysokim ogniu. Smażyć cebulę i czosnek, aż cebula stanie się półprzezroczysta, około 5 minut. Dodać kurczaka, sól i pieprz. Gotować i mieszać, aż smaki się połączą, około 3 minuty. Dodać krewetki; gotować, aż zaczną zmieniać kolor, około 1 minuty. Dodać sos sojowy; wrzucić kapustę, seler i marchewkę. Gotować, aż wszystko się połączy, około 2 minut. Dodaj 2 szklanki wody; doprowadź do wrzenia. Gotuj, aż warzywa zaczną mięknąć, około 2 minuty.
- Przenieś kurczaka, krewetki i warzywa do miski, pozostawiając płyn w woku.
- Dodaj makaron bihon i kanton do płynu. Dobrze wymieszać i przykryć. Pozostawić do miękkości, około 5 minut. Wróć 1/2 mieszanki kurczaka i warzyw do woka; wymieszaj z makaronem.
- Wlej zupę do misek; udekoruj pozostałą mieszanką kurczaka i warzyw.
Szukasz innych przepisów na Lutong Bahay do wypróbowania? Feel free to check out our ulam recipes, desserts recipes and snacks recipes.
Some visual and written contents are copyrighted to their respective and considerate owners. Nie twierdzimy, że te przepisy lub zdjęcia są naszą własnością. Jeśli to jest twój i chcesz, aby go usunąć i nie udostępniać innym, proszę dać nam znać, wysyłając e-mail do kontaktu @ lutongbahayrecipe.com, można użyć naszej strony formularza kontaktowego lub wysyłając wiadomość na naszej stronie Facebook. Przeczytaj nasze zrzeczenie się odpowiedzialności.
