Pollo a la naranja saludable: ¡una cena sencilla y deliciosa para la semana que le encantará a toda la familia! (Whole30 + Paleo + GF + DF)
¡Esto va a terminar en la rotación permanente!
Pollo a la naranja saludable
¡Estoy tan emocionada de finalmente poner esta receta en el blog para ustedes! Si usted está en busca de una buena receta mejor que la comida para llevar … esto es! ¡Me aseguré de que era increíblemente simple con un mínimo de ingredientes! ¡No puedo esperar a que lo prueben!
Ingredientes de la Salsa de Naranja Saludable
Realmente traté de mantener esto simple para ustedes para que sea realmente rápido y fácil:
- 3/4 de taza de zumo de naranja
- 2 cucharadas de zumo de naranja concentrado
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- 3 cucharaditas de aminos de coco
- 1 cucharadita de ajo, picado
- 1/4 Cucharadita de aceite de sésamo
- 1/2 Cucharadita de almidón de tapioca
Con qué acompañar el Pollo a la Naranja
Si lo haces con verduras (como el brócoli) y es más bien un salteado yo lo acompañaría:
- Arroz de coliflor
- Arroz de jazmín
- Arroz blanco
Si no estás añadiendo verduras en la salsa y estás, en cambio, sirviendo al natural lo serviría con:
- Patata al horno
- Calabacín salteado
- Frijoles verdes al vapor
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Descripción
¡Saludable Pollo a la Naranja – una sencilla y deliciosa cena entre semana que encantará a toda la familia!
Ingredientes
- 3 pechugas de pollo medianas, deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos del tamaño de un bocado
- 1/2 cucharada de aceite de oliva
- sal y pimienta
- (opcional) 1-2 tazas de ramilletes de brócoli
- semillas de sésamo para decorar
Salsa:
- 3/4 de taza de zumo de naranja
- 2 cucharadas de zumo de naranja concentrado
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- 3 cucharaditas de aminos de coco
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1/4 cucharadita de aceite de sésamo
- 1/2 cucharadita de almidón de tapioca
Instrucciones
- Combine el zumo de naranja, el concentrado de zumo de naranja, la ralladura de naranja, los aminos de coco, el ajo y el aceite de sésamo en una cacerola pequeña. Dejar cocer a fuego lento sin tapar mientras se cocina el pollo.
- Poner una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto y añadir aceite de oliva, dejando que cubra la sartén.
- Añadir el pollo y sazonar ligeramente con sal y pimienta.
- Mover el pollo, dejando que se cocine, aproximadamente 10 minutos (o hasta que esté completamente cocido).
- Retire el pollo de la sartén y colóquelo en un plato grande; resérvelo.
- Vierta la salsa en la sartén y llévela a fuego lento.
- Agregue la fécula de tapioca y utilice un batidor para combinar.
- Continúe revolviendo con el batidor hasta que la salsa comience a espesar, aproximadamente 2-3 minutos.
- Agregar el brócoli si lo está usando y dejar que se cocine 2-3 minutos.
- Agregar nuevamente el pollo y revolver para combinar.
- Servir inmediatamente y decorar con semillas de sésamo, si se desea.
Nota
- Sugerencia para servir: servir sobre arroz de coliflor si es Whole30/Paleo – de lo contrario, ¡siéntete libre de servir sobre arroz normal si lo deseas!
- ¡Si quieres hacer esto más como un salteado y añadir aún más verduras, sólo sugeriría duplicar la salsa para que haya suficiente para cubrir todo! Super fácil!
Palabras clave: pollo a la naranja saludable
