Blue Dragon Transforma em Despensa de Alimentos para Desempregados Trabalhadores de Restaurante

Autor: Beth Germano

Maio 1, 2020 às 17:50
Arquivado por baixo: Beth Germano, Coronavirus, Ming Tsai

BOSTON (CBS) – Um dos melhores restaurantes de Boston no bairro de Fort Point está fazendo a sua parte para ajudar os trabalhadores de restaurantes desempregados. O Blue Dragon está agora aberto como uma despensa de comida.

A crise do coronarivus atingiu mais duramente os restaurantes e empresas de hospitalidade. Os números do estado mostram que, nas últimas seis semanas, mais de 93.000 pessoas na indústria se candidataram ao desemprego.

O chefe de cozinha Ming Tsai diz que quer ter a certeza que está a ajudar os seus. “Não estou dormindo pensando na minha família, nesses trabalhadores que estão abaixo do radar”, diz Tsai à WBZ-TV.

Um pequeno grupo de empregados está agora embalando pelo menos 300 refeições de alimentos doados em grande parte todos os dias e carregando-os em um caminhão de alimentos para uma viagem de entrega ao leste de Boston.

“Para poder dar às famílias pelo menos aquela refeição com a qual elas não precisam se preocupar, é uma sensação incrível”, disse a chef Christine Canlas.

Os trabalhadores também têm acesso ao essencial doado, como fraldas, pasta de dentes, cereais e suco. “Vai haver muita gente que não vai voltar aos restaurantes porque estão fechados, e depois um grupo que não pode voltar aos restaurantes porque não pode contratar todos de volta”, disse o voluntário Sean Ross, ele próprio um trabalhador de restaurante agora desempregado.

É um trabalho de proximidade que também está acontecendo em pelo menos 19 outras cidades do país. “Minha mente está correndo como posso apoiar essas pessoas e o que nós, como país, podemos fazer”, disse Tsai.

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