1. Por que é importante a gestão da produção e das operações tanto nas empresas de produção como nas de serviços?

Produção, a criação de produtos e serviços, é uma função essencial em todas as empresas. A produção transforma insumos, tais como recursos naturais, matérias-primas, recursos humanos e capital, em produtos e serviços. Este processo é mostrado em (Figura). A gestão deste processo de conversão é o papel da gestão das operações.

O objetivo da satisfação do cliente é uma parte importante da produção e operações efetivas. No passado, a função de fabricação na maioria das empresas era centrada interiormente. A manufatura tinha pouco contato com os clientes e nem sempre entendia suas necessidades e desejos. Na década de 1980, muitas indústrias americanas, como a automotiva, siderúrgica e eletrônica, perderam clientes para concorrentes estrangeiros porque seus sistemas de produção não podiam fornecer a qualidade que os clientes exigiam. Como resultado, hoje a maioria das empresas americanas, grandes e pequenas, consideram o foco na qualidade como um componente central da gestão eficaz das operações.

Ligações mais fortes entre marketing e manufatura também encorajam os gerentes de produção a serem mais focados externamente e a considerarem decisões à luz de seus efeitos na satisfação do cliente. As empresas de serviços acham que tomar decisões operacionais com a satisfação do cliente em mente pode ser uma vantagem competitiva.

Os gestores de operações, as pessoas encarregadas de gerir e supervisionar o processo de conversão, desempenham um papel vital na empresa de hoje. Eles controlam cerca de três quartos dos ativos de uma empresa, incluindo inventários, salários e benefícios. Eles também trabalham de perto com outras divisões importantes da empresa, tais como marketing, finanças, contabilidade e recursos humanos, para garantir que a empresa produza seus bens de forma lucrativa e satisfaça seus clientes. O pessoal de marketing ajuda-os a decidir que produtos fazer ou que serviços oferecer. A contabilidade e os recursos humanos ajudam-nos a enfrentar o desafio de combinar pessoas e recursos para produzir bens de alta qualidade no prazo e a um custo razoável. Eles estão envolvidos no desenvolvimento e design de bens e determinam quais processos de produção serão mais eficazes.

A gestão de produção e operações envolve três tipos principais de decisões, normalmente tomadas em três fases diferentes:

1. Planeamento da produção. As primeiras decisões enfrentadas pelos gerentes de operações vêm na fase de planejamento. Nesta fase, os gerentes decidem onde, quando e como a produção irá ocorrer. Eles determinam a localização do local e obtêm os recursos necessários.
2. Controle da produção. Nesta fase, o processo de tomada de decisão centra-se no controlo da qualidade e dos custos, na programação e nas operações diárias reais de funcionamento de uma fábrica ou de uma instalação de serviços.
3. Melhorar a produção e as operações. A fase final da gestão das operações centra-se no desenvolvimento de métodos mais eficientes de produção dos bens ou serviços da empresa.

Todas as três decisões estão em curso e podem ocorrer simultaneamente. Nas seções seguintes, vamos analisar mais de perto as decisões e considerações que as empresas enfrentam em cada etapa da gestão da produção e operações.