Blue Dragon se transformă într-o popotă de alimente pentru lucrătorii șomeri din restaurante

Autor: Beth Germano

Mai 1, 2020 la 5:50 pm
Filed Under: Beth Germano, Coronavirus, Ming Tsai

BOSTON (CBS) – Unul dintre cele mai bune restaurante din Boston, situat în cartierul Fort Point, își face partea sa pentru a ajuta șomerii din restaurante. Blue Dragon este acum deschis ca o cămară de alimente.

Criza coronariei a lovit cel mai tare afacerile din domeniul restaurantelor și al ospitalității. Cifrele de la stat arată că, în ultimele șase săptămâni, peste 93.000 de persoane din această industrie au depus cereri de șomaj.

Celebrul bucătar Ming Tsai spune că vrea să se asigure că îi ajută pe ai săi. „Nu dorm gândindu-mă la familia mea, la acești muncitori care sunt sub radar”, a declarat Tsai pentru WBZ-TV.

Un mic grup de angajați împachetează acum cel puțin 300 de mese de alimente donate în mare parte în fiecare zi și le încarcă într-un camion cu alimente pentru o călătorie de livrare în East Boston.

„Să poți oferi familiilor cel puțin acea masă pentru care nu trebuie să își facă griji, este un sentiment extraordinar”, a declarat bucătarul Christine Canlas.

Lucrătorii au, de asemenea, acces la produse esențiale donate, cum ar fi scutece, pastă de dinți, cereale și suc. „Vor fi o mulțime de oameni care nu se vor întoarce la restaurante pentru că sunt închise, iar apoi un grup care nu se poate întoarce la restaurante pentru că nu pot angaja pe toată lumea înapoi”, a declarat voluntarul Sean Ross, el însuși un lucrător de restaurant acum șomer.

Este o acțiune care are loc, de asemenea, în cel puțin alte 19 orașe din țară. „Mintea mea se agită cum pot să îi sprijin pe acești oameni și ce putem face noi, ca țară”, a spus Tsai.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.