Pregătiți această compotă rapidă și ușoară de afine cu 3 ingrediente în doar 15 minute! Folosiți afine proaspete sau congelate și savurați-l cu iaurt, clătite, vafe, pâine prăjită și multe altele.
Succes de afine
Compotul de afine este foarte ușor de făcut și atât de versatil! Este rapid (gata în doar 15 minute) și aveți nevoie doar de 3 ingrediente simple.
Pentru a-l prepara, trebuie doar să încălziți totul împreună până se îngroașă.
Puteți să-l folosiți imediat, să-l păstrați în frigider până la 5 zile sau să-l congelați.
Apoi savurați acest compot de afine simplu și delicios pe clătite, înghețată, fulgi de ovăz, iaurt, granola etc.. Este grozav pentru micul dejun sau pentru desert.
În casa mea facem compot tot timpul. Este atât de rapid și un mod minunat de a folosi fructele de sezon. În plus, are un gust nemaipomenit!
Gândiți-vă la dulce, picant și gros, cu o textură minunată de la fructele de pădure întregi. O fericire absolută, vă spun eu!
La sfârșit de săptămână, există adesea o oală de fructe care bolborosește pe aragaz, astfel încât să avem compot pentru săptămână. Dacă este de sezon, va fi la un moment dat pe aragazul meu fiind transformat în compot!
Modalitățile mele preferate de a-l savura sunt în fulgii de ovăz sau iaurt, în timp ce copiii îl adoră pe înghețată și clătite. Soooo good.
De ce vă va plăcea această rețetă
Un sos gustos și versatil.
Rapid de făcut.
O modalitate excelentă de a folosi afinele.
3 ingrediente simple.
Multe moduri de utilizare.
Compota
Compota este asemănătoare cu gemul, dar are mult mai puțin zahăr și o puteți face în doar 15 minute.
De asemenea, o puteți face cu ușurință în loturi mult mai mici.
Nu rezistă la fel de mult timp, deoarece nu este o conservă, dar oricum nu durează niciodată mult în casa mea – există atât de multe utilizări pentru ea!
Puteți transforma multe fructe în compot în câteva minute. Îmi place să adaug compot de mure la iaurt, compot de zmeură la cheesecake și compot de mango la vafe.
Compotul de prune este minunat pe pâine prăjită și îmi place să adaug compot de ananas la fulgii de ovăz.
Dacă vă rămân mai multe afine de la prepararea acestei rețete de compot, încercați-le în Blueberry Popsicles!
Verificați această listă cu cele mai bune rețete de compot de fructe
Ingrediente
Este o rețetă ATÂT de simplă – dar atât de plină de gust. Aveți nevoie doar de câteva ingrediente.
Amure – folosiți fructe de pădure proaspete sau congelate. Ambele funcționează perfect.
Suc de lămâie – sucul acru de lămâie scoate într-adevăr în evidență gustul afânelor și taie dulceața.
Adulce – aveți nevoie de mult mai puțin zahăr pentru compot decât pentru gem. Doar atât cât să îndulcească fructele de pădure
Apă
Tutorial pas cu pas
Aceasta este o rețetă foarte ușoară. Urmați aceste fotografii pas cu pas pentru rezultate perfecte. Apoi, derulați în jos la fișa rețetei pentru lista completă a ingredientelor și metoda.
Rezolvați. afinele și îndepărtați orice resturi.
Adaugați afinele, zahărul, sucul de lămâie și apa într-o oală, amestecați și aduceți la fierbere.
Lăsați să fiarbă timp de 5 minute.
Reduceți focul la mic și lăsați sosul de afine să fiarbă, amestecând din când în când, și să se îngroașe timp de 10 minute.
Consiliere de specialitate
Cum se îngroașă compotul: Fructele pot avea niveluri diferite de umiditate. Dacă compotul dvs. nu se îngroașă (rețineți că se va îngroșa și mai mult pe măsură ce se răcește), adăugați 1 lingură de amidon de porumb amestecat în 1 lingură de apă (numit „slurry”), amestecați-l și fierbeți-l timp de câteva minute. Dar, de obicei, nu este nevoie să faceți acest lucru. Afinele și sucul de lămâie au pectină în ele, care o îngroașă în mod natural.
Serviți acest compot cald sau rece.
Puteți face compotul cu fructe proaspete, congelate sau conservate.
Faceți-l vegan: verificați dacă zahărul dvs. este vegan. În unele țări, cum ar fi SUA, în unele zaharuri se folosește cărbune de oase. Zahărul organic, în general, nu o face. În Australia, Marea Britanie etc. majoritatea zahărului este vegan.
Stocare și congelare
- Compotul de afine va rezista în frigider până la 5 zile
- Acest compot poate fi congelat atunci când este complet răcit.
Variații
Este o rețetă atât de simplă încât puteți adăuga cu ușurință alte arome pentru a o face foarte specială. Încercați aceste variante:
- Adaugați 1 linguriță de vanilie sau extract de migdale.
- Adaugați un baton de scorțișoară.
- Încercați-o cu suc de portocale în loc de lămâie.
- Pentru adulți, adăugați un shot sau bourbon, rom sau creme de cassis, amestecat la sfârșit.
Utilizări pentru compotul de afine
Există multe moduri de a folosi un compot gustos de afine. Încearcă-l:
Pe înghețată
Într-un iaurt
În fulgi de ovăz
Cu clătite (încercați-l pe super-clătite vegane foarte pufoase)
Întinse pe pâine prăjită
Pe pâine prăjită
Ca umplutură pentru brioșe sau prăjituri
Obțineți rețeta
Easy Blueberry Compote
Kate Hackworthy | Veggie Desserts
Echipament
-
Oală
Ingrediente 1x2x3x
- 2 căni (300g) afine proaspete sau congelate
- 2 linguri de zahăr
- 1 lingură de suc de lămâie
- 1 lingură de apă
Instrucțiuni
-
Adaugați afinele, zahărul, sucul de lămâie și apa într-o oală, amestecați și aduceți la fierbere. Lăsați să fiarbă timp de aproximativ 5 minute, amestecând des pentru a nu se arde.
-
Reduceți focul la mic și lăsați să fiarbă și să se îngroașe timp de 10 minute. Se va mai îngroșa pe măsură ce se răcește. Dacă este necesar, amestecați 1 linguriță de amidon de porumb în 1 linguriță de apă, adăugați-l în compotul de afine și mai fierbeți încă un minut.
-
Serviți cald sau lăsați să se răcească și păstrați-l într-un borcan sterilizat în frigider timp de până la 5 zile (sau congelați până la 2 luni).
Video
Note
Nutriție
Informațiile nutriționale furnizate sunt aproximative și pot varia în funcție de mai mulți factori, deci nu se garantează că sunt corecte. Vă rugăm să consultați un dietetician autorizat pentru sfaturi dietetice speciale.
- Pin
- Tweet
- Share
.