Publicat de:
Abonare
Click aici pentru a gestiona alertele prin e-mail
Click Here to Manage Email Alerts
Întoarceți-vă la Healio
Înapoi la Healio
Câțiva metaboliți bioactivi care se găsesc în cafea pot fi asociați cu un efect benefic asupra densității minerale osoase în rândul adulților sănătoși care raportează un consum regulat de cafea, potrivit rezultatelor publicate în The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.
„Este cunoscut pe scară largă faptul că cafeaua conține cafeină, despre care s-a demonstrat că afectează în mod negativ sănătatea oaselor prin accelerarea pierderii de calciu sau reducerea absorbției de calciu”, a declarat pentru Healio Ching-Lung Cheung, PhD, profesor asistent în cadrul departamentului de farmacologie și farmacie de la Universitatea din Hong Kong. „În ciuda efectului negativ bine raportat al cofeinei asupra sănătății oaselor, în studiile publicate s-au observat adesea constatări contradictorii între consumul de cafea și BMD. Studiul nostru epidemiologic pe scară largă, care a implicat aproximativ 7.000 de participanți din cadrul Hong Kong Osteoporosis Study, a arătat că consumul de cafea a fost asociat cu o DMO mai mare, după luarea în considerare a principalilor factori de confuzie. Folosind o abordare metabolomică, am arătat în continuare că câțiva compuși bioactivi din cafea pot fi responsabili pentru asocierea pozitivă dintre consumul de cafea și BMD.”
Cheung și colegii săi au analizat date de la 564 de adulți chinezi sănătoși care au participat la Hong Kong Osteoporosis Study, un studiu de cohortă prospectiv inițiat în 1995 pentru a investiga incidența osteoporozei (81,2% femei; 91,8% nefumători). Participanții au fost recrutați între 2001 și 2010 (cohorta 1; n = 329), iar vizitele de urmărire în persoană au avut loc între 2015 și 2016 (cohorta 2; n = 235). Pentru ambele vizite, participanții au auto-raportat consumul de cafea prin intermediul unui chestionar de frecvență alimentară; participanții au raportat cât de frecvent au consumat cafea în ultimul an și, în medie, câte cești (la 250 ml pe ceașcă) au fost consumate de fiecare dată. Cercetătorii au efectuat profilarea metabolomică neorientată cu probe de ser la post cu ajutorul cromatografiei lichide-spectrometrie de masă. BMD la nivelul coloanei lombare și al gâtului femural a fost măsurată prin DXA. Cercetătorii au folosit analize de regresie liniară și de regresie robustă pentru a investiga asocierea dintre consumul de cafea și parametrii BMD.
Pentru ambele cohorte, 42,4% dintre participanți au raportat că nu beau cafea și 14,4% au raportat că au consumat mai mult de o ceașcă de cafea în fiecare zi.
Cercetătorii au descoperit că 12 metaboliți serici au fost corelați pozitiv cu consumul de cafea, 5-acetilamino-6-formilamino-3-metiluracil (AFMU), quinat, sulfat de 3-hidroxipiridină și trigonellină (N-metilnicotinat) prezentând cea mai puternică asociere. Printre acești metaboliți, 11 au fost asociați anterior cu aportul de cafea și șase au fost legați de metabolismul cofeinei, potrivit cercetătorilor.
Metabolitul AFMU a fost asociat cu BMD la nivelul coloanei lombare (P = 0,013), în timp ce 3-hidroxipiuratul (P = .027) și trigonellina (P = 0,043) au fost asociate cu BMD la nivelul gâtului femural.
Printre cei 453 de participanți cu date metabolomice evaluate la momentul inițial și la urmărire (timp median de urmărire, 10,3 ani), 11 au suferit o fractură de șold după evaluare (șapte femei). În analiza de regresie Cox ajustată în funcție de vârstă, sex, greutate, înălțime, statutul de fumător și istoricul fracturilor, un consum mai mare de cafea a fost asociat cu un risc redus de fractură; cu toate acestea, rezultatele nu au fost semnificative din punct de vedere statistic.
Cercetătorii au remarcat că asocierea inversă, dar nesemnificativă, observată între consumul de cafea și riscul de fractură de șold poate fi explicată prin mărimea redusă a efectului consumului de cafea asupra îmbunătățirii BMD și prin natura multifactorială a fracturii de șold.
„Deși credem că ar trebui făcute mai multe studii în acest domeniu, mesajul nostru este că consumul de cafea nu este neapărat legat de osteoporoză și poate fi chiar asociat cu o sănătate osoasă mai bună”, a spus Cheung. „În acest studiu, am identificat câțiva metaboliți care sunt asociați cu creșterea DMO. Ar fi interesant de investigat dacă acești metaboliți sunt asociați în mod cauzal cu BMD. O astfel de investigație ar putea duce la dezvoltarea unui nou supliment alimentar pentru îmbunătățirea masei osoase.” – de Regina Schaffer
Pentru mai multe informații:
Ching-Lung Cheung, PhD, poate fi contactat la Universitatea din Hong Kong, Departamentul de Farmacologie și Farmacie, 21 Sassoon Road, Pokfulam, Hong Kong; e-mail: [email protected].
Dezvăluiri: Autorii nu raportează nicio dezvăluire financiară relevantă.
Citește mai multe despre
Abonare
Click aici pentru a gestiona alertele prin e-mail
Click Here to Manage Email Alerts
Întoarceți-vă la Healio
Înapoi la Healio
.