Metaboliter i kaffe kan förbättra benhälsan

December 04, 2019
2 min read

Spara

Källa/angivelser

Publicerat av:

ADD TOPIC TO EMAIL ALERTS
Få e-postmeddelande när det publiceras nya artiklar om
Ange din e-postadress för att få ett meddelande när det publiceras nya artiklar om .

Prenumerera

TILLÄGGT TILL EMAILALERTS
Du har framgångsrikt lagt till dina varningar. Du kommer att få ett e-postmeddelande när nytt innehåll publiceras.
Klicka här för att hantera e-postvarningar

Du har framgångsrikt lagt till dina varningar. Du kommer att få ett e-postmeddelande när nytt innehåll publiceras.
Klicka här för att hantera e-postvarningar
Tillbaka till Healio
Vi kunde inte behandla din begäran. Försök igen senare. Om du fortsätter att ha detta problem, vänligen kontakta [email protected]
Tillbaka till Healio

Flera bioaktiva metaboliter som finns i kaffe kan förknippas med en gynnsam effekt på benmineraltäthet bland friska vuxna som rapporterar regelbunden kaffekonsumtion, enligt resultat som publicerats i The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

Ching-Lung Cheung

”Det är allmänt känt att kaffe innehåller koffein, vilket har visat sig påverka benhälsan negativt genom att påskynda kalciumförlusten eller minska kalciumabsorptionen”, säger Ching-Lung Cheung, PhD, biträdande professor vid institutionen för farmakologi och farmaci vid Hongkongs universitet, till Healio. ”Trots den välrapporterade negativa effekten av koffein på benhälsan observerades ofta motsägelsefulla resultat mellan kaffekonsumtion och BMD i publicerade studier. Vår storskaliga epidemiologiska studie med cirka 7 000 deltagare från Hong Kong Osteoporosis Study visade att kaffekonsumtion var förknippad med högre BMD, efter att ha tagit hänsyn till viktiga förväxlingsfaktorer. Med hjälp av en metabolomisk metod visade vi vidare att några bioaktiva föreningar i kaffe kan vara ansvariga för det positiva sambandet mellan kaffekonsumtion och BMD.”

Cheung och medarbetare analyserade data från 564 friska kinesiska vuxna som deltog i Hong Kong Osteoporosis Study, en prospektiv kohortstudie som inleddes 1995 för att undersöka förekomsten av osteoporos (81,2 % kvinnor, 91,8 % icke-rökare). Deltagarna rekryterades mellan 2001 och 2010 (kohort 1; n = 329) och personliga uppföljningsbesök skedde mellan 2015 och 2016 (kohort 2; n = 235). Vid båda besöken självrapporterade deltagarna kaffekonsumtion via ett frågeformulär om matfrekvens; deltagarna rapporterade hur ofta de druckit kaffe under det senaste året och i genomsnitt hur många koppar (med 250 mL per kopp) de druckit varje gång. Forskarna utförde oriktad metabolomisk profilering med fastande serumprover med hjälp av vätskekromatografi-masspektrometri. BMD vid ländryggen och lårbenshalsen mättes via DXA. Forskarna använde linjär regression och robusta regressionsanalyser för att undersöka sambandet mellan kaffekonsumtion och BMD-parametrar.

För båda kohorterna rapporterade 42,4 % av deltagarna att de inte drack kaffe och 14,4 % rapporterade att de drack mer än en kopp kaffe varje dag.

Vissa bioaktiva metaboliter som finns i kaffe kan förknippas med en gynnsam effekt på benmineraltäthet bland friska vuxna som rapporterar regelbunden kaffekonsumtion.

Källa:

Forskarna fann att 12 serummetaboliter var positivt korrelerade med kaffekonsumtion, där 5-acetylamino-6-formylamino-3-metyluracil (AFMU), kinat, 3-hydroxypyridinsulfat och trigonellin (N-metylnicotinat) visade det starkaste sambandet. Bland dessa metaboliter var 11 tidigare associerade med kaffeintag och sex var relaterade till koffeinmetabolism, enligt forskarna.

Metaboliten AFMU var associerad med BMD vid ländryggen (P = .013), medan 3-hydroxihippurat (P = .027) och trigonellin (P = .043) var associerade med BMD vid lårbenshalsen.

Av 453 deltagare med metabolomdata som bedömdes vid baseline och uppföljning (medianuppföljningstid, 10,3 år) drabbades 11 av en höftfraktur efter bedömning (sju kvinnor). I Cox-regressionsanalysen justerad för ålder, kön, vikt, längd, rökstatus och frakturhistorik var högre kaffekonsumtion förknippad med minskad frakturrisk; resultaten var dock inte statistiskt signifikanta.

Forskarna noterade att det omvända men icke-signifikanta sambandet som observerades mellan kaffekonsumtion och risk för höftfraktur kan förklaras av kaffekonsumtionens ringa effektstorlek på BMD-förbättring och höftfrakturens multifaktoriella natur.

”Även om vi anser att fler studier bör göras på detta område är vårt budskap att kaffekonsumtion inte nödvändigtvis är kopplad till osteoporos, och det kan till och med vara förknippat med bättre benhälsa”, sade Cheung. ”I den här studien identifierade vi några metaboliter som är associerade med ökad BMD. Det skulle vara intressant att undersöka om dessa metaboliter har ett kausalt samband med BMD. En sådan undersökning kan leda till utveckling av ett nytt kosttillskott för att förbättra benmassan.” – av Regina Schaffer

För mer information:

Ching-Lung Cheung, PhD, kan nås på University of Hong Kong, Department of Pharmacology and Pharmacy, 21 Sassoon Road, Pokfulam, Hong Kong; e-post: [email protected]

Upplysningar: Författarna rapporterar inga relevanta ekonomiska upplysningar.

Läs mer om

LÄGG TEMA TILL EMAIL ALERTS
Få ett e-postmeddelande när nya artiklar publiceras på
Ange din e-postadress för att få ett meddelande när nya artiklar publiceras på .

Prenumerera

TILLÄGGT TILL EMAILALERTS
Du har framgångsrikt lagt till dina varningar. Du kommer att få ett e-postmeddelande när nytt innehåll publiceras.
Klicka här för att hantera e-postvarningar

Du har framgångsrikt lagt till dina varningar. Du kommer att få ett e-postmeddelande när nytt innehåll publiceras.
Klicka här för att hantera e-postvarningar
Tillbaka till Healio
Vi kunde inte behandla din begäran. Försök igen senare. Om du fortsätter att ha detta problem, vänligen kontakta [email protected]
Tillbaka till Healio

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.