Řecká ryba en Papillote

Recept na řeckou rybu en Papillote je inspirován řeckými chutěmi. Je zdravý a hotový za pouhých 20 minut. Je hezký a zábavný k podávání společnosti. Ryba prostě vypadá tak působivě, když otevřou malé balíčky! Je to super mňamka!“

Tak, plním svůj slib, že se vrátím z cesty a podělím se s vámi o řecké recepty! Považujte tento článek za první z mnoha: Je inspirován řeckými chutěmi, kterými jsem momentálně posedlá, protože jsme se právě vrátili z cesty po Řecku a Turecku.

Je zdravý a hotový za pouhých 20 minut. Kdo by ve svém jídelníčku nepotřeboval víc takových jídel?

Je to recept na vaření v balíčku! Je to jeden z mých nejoblíbenějších způsobů vaření (zvlášť když kempuju!).

Je to hezké a zábavné na podávání společnosti. Ryba prostě vypadá tak působivě, když ty malé balíčky otevřou!

Je to jako super mňamka.

Je zvláštní, že jsem tenhle recept vymyslela *předtím*, než jsme jeli do Řecka.

Myslím, že jsem byla prostě strašně nadšená ze všech těch úžasných jídel, která jsme měli jíst, a nemohla jsem se dočkat, až si začnu vychutnávat kuchyni ve středomořském stylu.

Věru jsem měla počkat, protože když jsme se vrátili z Řecka, už jsem se cítila z tohoto druhu jídla trochu unavená.

Podle mých receptů poznáte, že ráda jím během týdne nejrůznější jídla a kuchyně, takže dva týdny v kuse na řeckém jídle pro mě byly tak trochu na hraně.

Dobrá zpráva je, že vám mohu oficiálně říct, že tento recept má autentickou řeckou chuť!“

Nechte mě, abych vám prozradila, jak ho připravit. Nejprve navrstvěte všechny mňamky dohromady na kus pergamenového papíru (použijte roli tohoto

, ne předem nastříhané listy).

Balíček uzavřete, položte na plech (mám ráda tyto od Caphalonu

) a vložte na 8 až 12 minut do trouby.

Teď přijde ta zábavná část: otevři balíček a pořádně si přičichni k té neuvěřitelné citronovo-oreganové vůni.

Pober vidličku a pusť se do toho!

Pokud řeckou kořenící směs nenajdete ve svém obchodě s potravinami, pak si ji můžete pořídit na Amazonu zde.

Jste připraveni dostat se do středomořské nálady?

Tady je recept!

Složení

  • 2 čtyř- až šestipalcové pevné bílé rybí filety (tilapie, snapper, treska)
  • 1 citron, nakrájený na plátky
  • 2 lžičky směsi řeckého koření
  • 1 malá červená cibule, nakrájená na plátky
  • 1/2 šálku rozpůlených cherry nebo hroznových rajčat
  • 1/2 šálku rozpůlených, vypeckovaných oliv kalamata
  • 4 snítky čerstvého oregana
  • 2 lžíce extra panenského olivového oleje

Návod

  1. Předehřejte troubu na 375 stupňů Celsia.
  2. Rozdělte plátky červené cibule mezi dva velké čtverce pergamenového papíru a položte je na pravou polovinu čtverce tak, aby mezi cibulí a okrajem papíru byl jeden centimetr místa.
  3. Každý rybí filet položte na cibuli. Každý filet okořeňte jednou lžičkou směsi řeckého koření a pokapejte lžící olivového oleje.
  4. Na každý kousek ryby položte polovinu plátků citronu, poté kolem filetů naaranžujte rajčata a olivy. Na každý kousek ryby položte dvě snítky čerstvého oregana.
  5. Přeložte levou stranu jednoho z kousků pergamenu přes horní část ryby. Přeložte pergamenový papír po okrajích k sobě v 1/4palcových záhybech, abyste vytvořili tvar půlměsíce. Dbejte na to, abyste při mačkání a skládání přitlačili, aby se balíčky dobře utěsnily, jinak bude unikat pára. Uspořádejte balíčky na plech. Pečte, dokud není ryba propečená, asi 8 až 12 minut, v závislosti na tloušťce ryby.
  6. Tři až pět minut nechte vychladnout. Podávejte tak, že uzavřené balíčky položíte na jednotlivé talíře a necháte hosty, aby je u stolu otevřeli.

Doporučené produkty

Jako spolupracovník společnosti Amazon a člen dalších partnerských programů vydělávám z kvalifikovaných nákupů.

  • Kávové koření Greek, 8 oz
Informace o výživové hodnotě

Výtěžnost 2Velikost porce 1
Množství v jedné porciKalorie 617Celkový obsah tuku 24gNasyc. Tuky 4gTrans tuky 0gNenasycené tuky 19gCholesterol 320mgSodík 2114mgSacharidy 17gVláknina 5gCukry 7gBílkoviny 82g

Výživové údaje byly aut…pro vaše pohodlí.

Připravili jste tento recept?

Vyfoťte se a označte @thewanderlustkitchen na Instagramu a hashtag #thewanderlustkitchen. Už se nemůžu dočkat, až uvidím vaši verzi!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.