• Větší velikost textuVelká velikost textuObvyklá velikost textu

Sedíte ve třídě a začíná vám kručet v břiše. Konečně zazvoní a je čas na oběd – woo-hoo! Po všem tom čase stráveném ve třídě si zasloužíš, abys mohl zamířit do jídelny, posadit se, odpočinout si a užít si společnost svých kamarádů u poledního jídla.

Ale počkej chvilku – co přesně budeš jíst?“

Více než u jiných jídel mají děti velkou kontrolu nad tím, co budou ve škole k obědu jíst. Dítě si může vybrat, jestli sní zelené fazolky, nebo je vyhodí. Dítě si také může vybrat, že si místo zmrzlinového sendviče dá jablko.

Při výběru toho, co bude jíst k obědu, je opravdu důležitá zdravá volba. Tady je důvod:

Představte si školní oběd jako palivo, které tankujete do nádrže. Pokud zvolíte špatný druh paliva, může se stát, že vám energie dojde ještě před koncem dne.

Jaký je tedy správný druh paliva? Jak vypadá zdravý oběd? Na rozdíl od té vražedné otázky v testu z matematiky existuje na tyto otázky mnoho správných odpovědí.

Koupit či nekoupit

Většina dětí má na výběr, zda si oběd zabalí, nebo si ho koupí ve škole. Dobrou zprávou je, že dítě může získat zdravý oběd tak, že udělá obojí. Není to však jednoznačné. Je pravděpodobné, že některá jídla a potraviny podávané ve školní jídelně jsou zdravější než jiné.

To neznamená, že byste si oběd neměli kupovat, znamená to jen, že byste se možná měli na jídelníček v jídelně podívat blíže. Přečtěte si jídelníček v jídelně večer předtím. Když budeš předem vědět, co je k obědu, budeš vědět, jestli to chceš jíst! Přines si domů kopii jídelníčku nebo si zjisti, jak ho najdeš na webových stránkách školy.

Oběd v balíčku není automaticky zdravější než ten, který si koupíš ve škole. Pokud si zabalíš čokoládový dort a bramborové lupínky, není to výživné jídlo! Ale oběd v balíčku, pokud ho děláte správně, má jasnou výhodu. Když si oběd zabalíte, můžete si být jisti, že obsahuje vaše oblíbené zdravé potraviny – věci, o kterých víte, že vám chutnají. Není to univerzální oběd. Je to oběd přesně pro vás. Pokud je vaším oblíbeným sendvičem arašídové máslo a banán, prostě si ho udělejte a zabalte – pak ho můžete sníst k obědu. Nebo třeba milujete olivy. Klidně si je zabal!“

Pokud si chceš oběd zabalit sám, budeš potřebovat pomoc rodičů. Promluv si s nimi o tom, co nejraději jíš k obědu, aby se mohli zásobit těmito potravinami. Rodiče ti mohou nabídnout, že ti oběd zabalí. Je to od nich hezké, ale možná budeš chtít sledovat, jak to dělají, a zeptat se, jestli si můžeš začít připravovat obědy sám. Je to způsob, jak ukázat, že dospíváš.

10 kroků ke skvělému obědu

Ať už si oběd balíš, nebo kupuješ, dodržuj tyto zásady:

1. Vybírej ovoce a zeleninu. Ovoce a zelenina jsou z hlediska výživy jako trefa do černého. Díky nim je váš talíř barevnější a jsou plné vitamínů a vlákniny. Každý den je dobré sníst alespoň pět porcí ovoce a zeleniny, takže se snažte jednu nebo dvě porce zařadit k obědu. Jedna porce není mnoho. Porce mrkve je ½ šálku nebo asi 6 baby karotek. Porce ovoce může být jeden střední pomeranč.
2. Znát fakta o tucích. Děti potřebují ve stravě trochu tuku, aby byly zdravé – pomáhá také udržovat pocit sytosti -, ale nechcete ho jíst příliš mnoho. Tuk se nachází v másle, olejích, sýrech, ořeších a mase. Mezi jídla s vyšším obsahem tuku k obědu patří hranolky, hot dogy, cheeseburgery, makaróny se sýrem a kuřecí nugety. Nebojte se, pokud vám tato jídla chutnají! Žádné jídlo není špatné, ale možná byste je měli jíst méně často a v menších porcích. Potraviny s nižším obsahem tuku jsou obvykle pečené nebo grilované. Mezi nejlepší nízkotučné potraviny patří ovoce, zelenina a odtučněné a nízkotučné mléko.
3. Nechte vládnout celozrnné potraviny. Mezi „obiloviny“ patří chléb, obiloviny, rýže a těstoviny. Jak se však dozvídáme více o správné výživě, je jasné, že celá zrna jsou lepší než rafinovaná zrna. V čem je rozdíl? Hnědá rýže je celozrnná, ale bílá rýže ne. Stejně tak celozrnný chléb obsahuje celá zrna, zatímco běžný bílý chléb ne.
4. Slupujte s rozumem. Nejde jen o to, co sníte – počítají se i nápoje! Mléko je již dlouhou dobu oblíbeným nápojem k obědu. Pokud vám mléko nechutná, zvolte vodu. Vyhněte se džusům a limonádám.
5. Vyvažte svůj oběd. Když se mluví o vyváženém jídle, myslí se tím jídlo, které obsahuje směs potravinových skupin: trochu obilovin, trochu ovoce, trochu zeleniny, trochu masa nebo bílkovinných potravin a trochu mléčných potravin, jako je mléko a sýr. Snažte se o to i u svého oběda. Pokud nemáte na talíři rozmanité potraviny, pravděpodobně není vyvážený. Například dvojitá objednávka hranolek by nebyla vyváženým obědem.
6. Vyhýbejte se baleným svačinám. V mnoha školách jsou v jídelně nebo v automatech k dispozici slané svačiny, sladkosti a limonády. Je v pořádku, když si tyto potraviny občas dáte, ale neměly by být součástí vašeho obědového menu.
7. Obměňujte je. Jíte každý den stejný oběd? Pokud je tímto obědem párek v rohlíku, je čas změnit svou rutinu. Zabraňte tomu, aby se vaše chuťové pohárky nudily, a vyzkoušejte něco nového. Konzumace mnoha různých druhů potravin dodá vašemu tělu rozmanitost živin.
8. Opusťte klub čistých talířů. Protože oběd může být časově náročný, může se stát, že se nepozastavíte nad tím, zda jste sytí. Zkuste naslouchat tomu, co vám říká vaše tělo. Pokud se cítíte plní, je v pořádku přestat jíst.
9. Používejte slušné chování. Jídelny někdy vypadají jako krmení v zoologické zahradě. Nebuď jako zvíře! Dodržuj ta jednoduchá pravidla, která ti rodiče neustále připomínají: Žvýkej se zavřenými ústy. Nemluv a nejez zároveň. Používej příbory. Polož si ubrousek na klín. Buď zdvořilý. A nedělej si legraci z toho, co jí někdo jiný.
10. Nepij mléko a zároveň se nesměj! Ať už děláš při obědě cokoli, nevyprávěj kamarádům vtipné vtipy, když pijí mléko. Než se naděješ, budou se smát a to mléko jim poteče z nosu! Mary L. Gavin, MD
    Datum recenze: září 2015

    .