Jestliže jste milovníky mořských plodů, oceníte tyto křehké a šťavnaté pikantní, máslové asijské grilované krevety. Je to jídlo typu 15 minut, které je rychle hotové a ještě rychleji zmizí.
V poslední době mám slabost pro šperky.
Nejsou to ty blýskavé nebo třpytivé. Nic zdobného. A rozhodně nic drahého.
Spíš mě to táhne k jednoduchým, skromným kouskům, které mají hluboký význam. Ať už je to pár náušnic s inspirativním symbolem nebo přívěsek s vyrytým slovem, hledám hmatatelné každodenní připomínky pravdy.
V tuto chvíli nosím skromný náramek z bláta. Nebo z hlíny. Je na něm vyryto jen jedno malé slovo…
… dnes.
To je vše. Jen jedno slovo vyražené na mém blátivém náramku: dnes.
Protože potřebuji během každého dne často připomínat, abych na chvíli zpomalila, nadechla se a našla v dnešním dni poklad.
I když je dnešní den jen dalším dnem nabitým nádobím, praním, jízdou autem, aktivitami dětí, pochůzkami, běháním a prací. K tomu papírování, telefonáty, e-maily a dětská dramata.
Protože je příliš snadné zapomenout na pobožnost, která mě dnes ráno tak inspirovala, když se na mě valí vlny dne.
Dnes. Je to pro mě dokonalá připomínka, abych si udělala pár minut, když to potřebuji.
Každý pohled na mé zápěstí mi připomíná, abych se zhluboka nadechla a byla za něco vděčná. Dokonce i v chaosu, kdy ke mně jedno dítě běží s rozdrcenými brýlemi, jiné pláče kvůli zranění při fotbale a další mi ukazuje, že si náhle pořídilo růžové oko.
Ale nechci, aby mi kvůli tomu všemu unikaly ty dobré věci. Vždycky je tam něco krásného, když si toho na chvíli všimnu. Prostě se zastavit.
Někdy to znamená, že nestihnu vyprat všechny tři várky prádla. Malá buldočí slečna možná přijde o koupel.
A znamená to spoustu večeří, které zaberou jen 15 až 30 minut, zvlášť ve dnech jako… dnes.
Nebojte se, kvůli rychlosti neobětujeme chuť.
Tyto pikantní, máslové asijské grilované krevety jsou super rychlé, snadné, zdravé, křehké a šťavnaté.
Mně trvá doslova 15 minut, než je mám na stole. Toto chutné jídlo zbožňujeme s hrncem nadýchané rýže a rychle vyměněným salátem.
Na dnešek.
Tisk
Popis
Tyto pikantní, máslové asijské grilované krevety jsou lehké, jemné, plné chuti a jsou hotové za pouhých 15 minut. Rychle se připraví a ještě rychleji zmizí. Použijte buď venkovní gril, nebo vnitřní grilovací pánev.
Složení
Váha1x2x3x
- Na omáčku:
- 2 1/2 TB másla
- 1/4 šálku čistého medu
- 2 lžičky Sriracha (pokud chcete jemnou, použijte méně)
- 1/2 TB běžné sójové omáčky
- 1 lžička čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- lístky limetky na ozdobu
- Pro krevety:
- 12 uncí velkých syrových krevet, oloupaných, zbavených jadérek a osušených ručníkem
- 1/4 lžičky košer soli
- 1/4 lžičky bílého pepře
- olej na potření grilu
Návod
- Připravte omáčku: V malém hrnci šlehejte všechny ingredience (kromě limetkové šťávy) na mírném ohni, dokud se máslo nerozpustí a ingredience se hladce nespojí, 2-3 minuty. Odstavte z ohně a zašlehejte limetkovou šťávu. Odstavte a přikryjte, aby zůstala teplá.
- Potřete venkovní gril nebo vnitřní grilovací pánev. Rozehřejte gril na středně vysoké teplotě, dokud se olej nerozpálí. Zatímco se gril zahřívá, ujistěte se, že jsou krevety osušené ručníkem, a promíchejte je s košer solí a bílým pepřem. Krevety grilujte v jedné vrstvě po dobu 45-60 sekund z každé strany; připravují se velmi rychle, jen dokud nejsou neprůhledné; nepřepečte je. Krevety promíchej s omáčkou a podle potřeby podávej s limetkovými klínky.
Poznámky
Podávej s nadýchanou rýží a rychle upraveným salátem jako rychlé a chutné jídlo na všední večer!
- Kategorie:
- Kuchyně: Mořské plody, Hlavní jídla:
Asijská kuchyně