I když žijete poměrně zdravě – nekouříte, vyhýbáte se přílišnému slunci, dostatečně spíte a věnujete čas relaxaci a odbourání stresu – téměř neexistuje způsob, jak se vyhnout vlivu času na vaše tělo. To však neznamená, že pro jeho zpomalení nemůžete nic udělat.

Tyto zdravé návyky jsou jen částí rovnice, pokud jde o udržení mladistvého vzhledu. Druhým, více přehlíženým návykem, je dodržování zdravého jídelníčku.

Vhodný jídelníček dokáže víc než jen vést ke snížení hmotnosti. Může také vrátit ručičky času zpět. Pokud je nalezení věčného mládí na vašem seznamu úkolů, zkuste do svého každodenního jídelníčku zařadit tyto zdravé potraviny pro mladší vzhled, od prevence šedivění vlasů po odstranění tmavých kruhů pod očima. Čtěte dále a pro další informace o tom, jak se zdravě stravovat, si nenechte ujít těchto 21 nejlepších zdravých kuchařských hacků všech dob.

Studie v časopise Evolution and Human Behaviour ukázala, že konzumace stravy bohaté na ovoce a zeleninu přináší zdravější a atraktivnější zlatavou záři než slunce. Vědci zjistili, že lidé, kteří denně snědli více porcí červeného a oranžového ovoce a zeleniny, měli pleť více políbenou sluncem než ti, kteří jich tolik nekonzumovali. Předpokládá se, že toto zlepšení zdraví pokožky je důsledkem sloučenin, které se nazývají karotenoidy a které dávají těmto rostlinám barvu, jež působí proti nemocem. Málokterá potravina je tak bohatá na beta-karoten – který se v těle přeměňuje na vitamin A – jako sladké brambory; střední sladká brambora se slupkou obsahuje 156 procent denní doporučené dávky.

ZŮSTAŇTE INFORMOVÁNI: Přihlaste se k odběru našeho newsletteru a dostávejte nejnovější informace o potravinách přímo do své e-mailové schránky.

Mandlové máslo je jednou z potravin, která obsahuje širokou škálu živin – včetně bílkovin, zdravých tuků a účinných mikroživin – které jsou spojovány se zdravím vlasů. Právě obsah vitaminu E v oříšcích je podle výzkumů obzvláště vhodný pro udržení hustých a lesklých vlasů. Jedna osmiměsíční studie zjistila, že muži, kteří denně doplňovali vitamín E, zaznamenali zvýšení růstu vlasů až o 42 %. Jedna porce mandlového másla o objemu dvou lžic poskytuje více než 50 % DV vitaminu E rozpustného v tucích.

Přestože existují potraviny, které podporují přirozenou produkci kolagenu ve vašem těle, studie ukazují, že užívání kolagenových doplňků působí cíleně a ovlivňuje zdraví vaší pokožky. Studie publikovaná v časopise Skin Pharmacology and Physiology zjistila, že u těch, kteří užívali kolagenové peptidy jednou denně po dobu osmi týdnů, došlo k výraznému zlepšení pružnosti pokožky. Přidávejte hydrolyzovaný kolagen do svých koktejlů, kávy nebo dokonce do domácích proteinových tyčinek.

Šediny jsou krásné, pokud jsou přiměřené věku, ale nespravedlivé pro lidi, kteří začnou solit a pepřit dříve, než dojedí hlavní chod života. Jedna z příčin předčasného šedivění: nedostatek mědi. Studie v časopise Biological Trace Elemental Research zjistila, že předčasně šedivějící jedinci měli výrazně nižší hladinu mědi než kontrolní skupina. Tělo potřebuje měď k produkci pigmentu pro kůži a vlasy a houby shiitake jsou jedním z nejlepších zdrojů v potravě. Pouhá půlka šálku poskytuje 72 procent doporučené denní dávky mědi – a to za pouhých 40 kalorií!“

Dobrá zpráva, politici: Sýrové úsměvy vám mohou prospět. Jedna studie v časopise General Dentistry na lidech, kteří si 48 hodin nečistili zuby (doma to nezkoušejte), zjistila, že mlsání sýra čedar zvýšilo pH jejich úst na úroveň čerstvě vyčištěných. (Stejně jako v případě zubních kazů, i v případě kyselého prostředí v ústech dochází ke zvýšené tvorbě barev.) Navíc sloučeniny v sýru, které ulpívají na zubní sklovině jako bílý proužek, pomáhají bránit se kyselině.

Tmavé kruhy pod očima mohou naznačovat, že jste se předešlou noc příliš bavili, ale mohou také ukazovat na jiný, běžnější a méně vzrušující problém: dehydrataci. Slaná jídla, alkohol, cvičení, horké počasí a prostě jen nedostatečné pití vody mohou způsobit zánět, jehož výsledkem je pleť jako u Raketového mývala. Začněte ihned doplňovat tekutiny do svého těla: Rozkrájejte citrusové plody (včetně kůry) a namočte je do džbánu s ledovou vodou. Nyní hojně pijte.

RELEVANTNÍ: To, co se stane s vaším tělem, když budete každý den pít citronovou vodu

Týdenní manikúra může udržet vaše nehty ve špičkové kondici, ale stejně tak i nedělní večeře s pečeným masem. Podle výzkumů je klíčem k dlouhým, silným a krásným nehtům strava bohatá na bílkoviny, železo a zinek. A zdravou porci všech tří živin získáte z malé porce libového červeného masa. Nedávná studie v časopise Journal of The European Academy of Dermatology and Venereology, která se zabývala růstem nehtů za posledních 70 let, zjistila, že bílkoviny ve stravě představují rozdíl mezi prudkým a pomalým růstem nehtů. Asi se není čemu divit, vzhledem k tomu, že nehty jsou tvořeny bílkovinami, konkrétně keratinem. Jednou až dvakrát týdně si na nehty dopřejte malou 3-4 uncovou porci kulatého masa nebo svíčkové, což jsou nejchudší kusy červeného masa.

Nový výzkum zjistil, že důvod, proč je v oblastech, jako je Středomoří – kde je chození nahoře bez na pláži součástí letní zábavy – tak nízký výskyt melanomu, souvisí se středomořskou stravou. Potraviny s vysokým obsahem antioxidantů, zejména sytě zbarvené ovoce a zelenina, mohou pomoci v boji proti oxidačnímu účinku UV záření. Jedna studie v časopise British Journal of Dermatology zjistila, že účastníci, kteří denně snědli pět polévkových lžic rajčatového protlaku (vysoce koncentrovaná forma čerstvých rajčat), vykazovali o 33 % větší ochranu proti spálení než kontrolní skupina. A rajčata působí na krásu dvojnásobně: Karotenoidy a antioxidanty pomáhají tělu bojovat proti oxidaci, která způsobuje stárnutí kožních buněk, a zároveň podporují tvorbu prokolagenu – molekuly, která dodává pleti mladistvou strukturu. Chcete-li získat další tipy proti stárnutí, nenechte si ujít těchto 20 nenápadných příznaků, že vaše strava zkracuje délku vašeho života.