Restaurace Sgt Pepperoni byla otevřena již v roce 1992 a již delší dobu patří ke stálicím UConn. Vlastní a provozují nás studenti a absolventi UConn, a proto jsme vždy měli silné vazby na univerzitu a okolní město Mansfield.

Náš cíl je jednoduchý. Chceme připravovat to nejlepší jídlo, které umíme, a přitom se bavit. Proto si vyrábíme vlastní těsto, krájíme vlastní čerstvou zeleninu a mícháme vlastní omáčky. Snažíme se používat jakékoliv potraviny a recepty, které určíme jako nejlepší, a rádi experimentujeme s novými a divokými nápady.

Současně se nebojíme jít do sebe a ušpinit se. Někdy stačí jen monstrózní tuková bomba (viz Meltdown, v sekci mlýnky) a to my chápeme. Pizzy se smaženými makaróny a sýrem, calzone větší než vaše hlava a jeden koláč, který se nevejde do našich vchodových dveří; rádi si děláme legraci a zároveň dbáme na to, aby vše zůstalo chutné, ať už je vaše chuť jakákoli.

Tenká kůrka. Čerstvé těsto. Domácí marinara. Tak to děláme my. Přijďte se přesvědčit, proč je Sgt. Pepperoni už více než 25 let nejlepším místem na pizzu (a spoustu dalšího) v oblasti Storrs.