Bezlepkové kuře s brokolicí a rýží

Klikněte, chcete-li sdílet s přáteli nebo rodinou!

54211shares
  • Pin
  • Share
  • Tweet

Sdílení tohoto oblíbeného rodinného receptu na bezlepkové kuře s brokolicí a rýží. Miluji vytahovat jeden z nich z mrazáku v rušný večer! Jednou z nejlepších věcí na tomto receptu je, že nepoužívá žádné polévky z konzervy!

Tento bezlepkový kuřecí nákyp s brokolicovou rýží je oblíbeným nákypem mé rodiny. Dělám ho už 15 let! Naposledy jsme si na něm pochutnali s mými bezlepkovými kukuřičnými muffiny.

Líbí se mi, že je to přirozeně bezlepkový recept, takže jsem ho nemusela měnit, když jsme museli přejít na bezlepkovou dietu. Nejlepší na tom je, že je to skvělé bezlepkové jídlo, které si můžete dát dopředu do mrazáku.

V životě jsem už tolikrát byla vděčná, že mám v mrazáku zásobu tohoto zdravého kuřecího nákypu s brokolicí a rýží.

Jídla z mrazáku mi zachránila život, když jsem měla novorozeně, nemocné děti, když jsem se zotavovala po operaci nebo se jedno z mých dětí zotavovalo po operaci, nebo když jsem byla před diagnózou celiakie tak nemocná a nemohla jsem pro svou rodinu vařit. Ve všech těchto případech jsem byla vděčná za to, že jsem mohla z mrazáku vytáhnout jídlo, které jsem rozmrazila, a pak ho upéct a připravit si tak snadnou večeři.

Pro drcené kuře v tomto receptu obvykle kupuji kuřecí roštěnky z Costca, které rozdrtím, nebo uvařím několik kuřecích prsou na pánvi nebo na grilu a pak je rozdrtím. Osobně dávám přednost kuřecímu masu z prsou, ale určitě můžete použít i stehna, pokud dáváte přednost.

Mám také ráda, když máte v mrazáku bezlepková jídla, jako je toto, abyste je mohli darovat ostatním v nouzi. Když máte kamaráda nebo souseda, který prochází těžkým obdobím, je to takové požehnání, když mu můžete hodit bezlepkový nákyp s kuřecím masem a rýží, který si může upéct, kdy se mu to hodí.

Poznámky k ingrediencím a náhradám pro tento bezlepkový nákyp s brokolicí a rýží:

  • Mléčné výrobky – Ano, tento recept obsahuje hodně mléčných výrobků. Máslo, mléko a strouhaný sýr čedar. Nezkoušela jsem je všechny nahradit jejich bezmléčnými alternativami, ale rozhodně to stojí za vyzkoušení, pokud to potřebujete! Máslo bych nahradil alternativou másla, například Melt nebo Earth Balance, mléko bych nahradil vaším oblíbeným nemléčným mlékem a sýr bych použil bezmléčný.
  • Houby: Pokud vaše rodina není fanouškem hub, můžete je vynechat. Místo toho můžete přidat trochu celeru, nakrájenou cibuli, vodní kaštany nebo na tenké plátky nakrájenou mrkev, pokud chcete.
  • Brokolice: Pokud máte rádi brokolici, můžete ji vyměnit za květák! Čerstvý nebo mražený nakrájený chřest by se k tomu také hodil.
  • Kuřecí maso: Vždycky používám drcená kuřecí prsa nebo drcené kuřecí maso z rožně. Myslím, že bys mohla použít i zbytky krůtího masa!
  • Rýže: Použijte svou oblíbenou. Někdy to dělám s bílou rýží basmati, jako jsem použila tady, a někdy používám hnědou rýži, aby to byl kuřecí nákyp s brokolicí a hnědou rýží.

Jak je napsáno, z tohoto receptu budou tři nákypy 8″x8″ nebo čtyři nákypy 8″x6″. Pokud chcete mít super velké vaření, můžete tento recept zdvojnásobit, abyste získali ještě více!“

Jak připravit tento bezlepkový kuřecí nákyp:

  1. Nejprve se ujistěte, že máte připravené předem uvařené kuře a předem uvařenou rýži. Myslím, že je velmi důležité vařit rýži v kuřecím nebo zeleninovém vývaru místo ve vodě! Počítám s tím, že to zde uděláte kvůli chuti.
  2. Nastříkejte si nepřilnavé pánve nepřilnavým sprejem na vaření.
  3. Ve velkém hrnci rozpustíte máslo, pak přidáte uvařenou rýži, houby, česnek, mléko a polovinu rozdrobeného sýra čedar a vaříte, dokud se vše nerozpustí.
  4. Dále vmícháte brokolici, kuřecí maso, sůl a česnekový prášek a vaříte asi 5 minut.
  5. Sundáte z ohně a směs rovnoměrně rozdělíte do čtyř pánví 8×6″ nebo tří pánví 8×8″, které jste si vybrali.
  6. Posypte zbývajícím sýrem.

Pánve 8×8 palců, které jsem používala pro své recepty na bezlepkové zapékání, se přestaly používat. Pak jsem našla tyto roztomilé a praktické pánvičky o rozměrech 8,5 × 6″ od Simply Baked (nový design zde, pokud ten není k dispozici). Tento recept naplní čtyři z nich. Jedna stačí pro mou čtyřčlennou rodinu, podávanou s vydatnými přílohami. Vaše rodina by možná raději snědla dvě z nich a zbylé dvě zamrazila.

Tyto hliníkové pánve jsou velikostně blízkou alternativou, která jen nemá roztomilý vzor na horní straně. Navíc s 50 kusy v jedné objednávce můžete připravit všechny recepty na bezlepkové kuřecí nákypy, které chcete!“

Můžete také použít jednorázové alobalové formy na pečení, které se běžně prodávají v obchodech s potravinami.

Buď je upečte ihned, nebo je uzavřete, popište a uložte do mrazáku pro pozdější použití.

Když je podávám své rodině, rádi je máme s bezlepkovým kukuřičným chlebem nebo s bezlepkovými sušenkami. Jako přílohu často otevírám i sklenici domácí jablečné omáčky.

Tady jsou další recepty na útěšné jídlo, které můžete přinést příteli v nouzi. Poznámka: Některé z těchto receptů nejsou bezlepkové, ale snad si některé můžete přizpůsobit!

Sladké kuře bez lepku – dělám ho často, abych ho donesla přátelům! Je to tak snadné na přípravu a snadno se to ohřívá!

Arroz con Pollo od mé kamarádky Amandy. Říká, že se to dá i dobře zmrazit!

Kick Ass Chicken Lasagna – Sugar Dish Me – U tohoto receptu stačí vyměnit lasagne za bezlepkové nudle a mouku nahradit kukuřičným škrobem.

Jídla na donášku rodině a přátelům – Barefeet in the Kitchen

Nejlepší jídla na donášku přátelům – Pomalu pečená italská

Dejte mi vědět, co rádi podáváte k tomuto kuřecímu masu s brokolicovou rýží a sýrem i vy!

Recept na kuřecí maso s brokolicovou rýží bez lepku:

Čas přípravy1 hodina
Čas vaření25 minut
Celkový čas1 hodina 25 minut

Složení

  • 6 polévkových lžic. osolené máslo
  • 6 šálků vařené dlouhozrnné hnědé rýže nebo rýže basmati (vařené ve vývaru*)
  • 2 šálky nakrájených čerstvých hub
  • 2 lžičky prolisovaného česneku
  • 1 1/2 šálku mléka
  • 16 oz. (4 šálky) sýra čedar, rozdrobeného, rozděleného
  • 6 šálků nakrájené čerstvé brokolice (asi 3 hlavičky)
  • 5 šálků rozdrobeného kuřecího masa
  • 1 čl. soli
  • 1 čl. česnekový prášek

Návod

  1. Rýži uvařte v kuřecím vývaru místo ve vodě, abyste získali 6 šálků uvařené rýže. Předvařte kuřecí maso a rozdrobte ho, abyste získali 5 šálků rozdrobeného kuřecího masa.
  2. Tři formy 8×8″ vhodné do trouby a mrazáku (skleněné, hliníkové, alobalové nebo formy Gladware) nebo čtyři formy 8×6″ postříkejte nepřilnavým sprejem na pečení. Odlož je stranou.
  3. Ve velkém hrnci rozpusť máslo. Po rozpuštění přidejte uvařenou rýži, nakrájené houby, česnek, mléko a polovinu rozdrobeného sýra čedar. Vařte na mírném ohni, dokud se všechen sýr nerozpustí.
  4. Přidejte brokolici, kuřecí maso, sůl a česnekový prášek a vařte na mírném ohni asi 5 minut za častého míchání.
  5. Sundejte z ohně a směs rovnoměrně rozdělte do tří zapékacích misek. Zbylým sýrem rovnoměrně posypte všechny tři pánve.
  6. Nádoby uzavřete, označte a vložte do mrazničky nebo ihned upečte.
  7. Když budete připraveni k pečení, zcela rozmrazte, odstraňte případná víčka a předehřejte troubu na 350°.
  8. Pečte, dokud se nákyp v celém rozsahu neprohřeje a brokolice nezměkne, asi 25-30 minut.

Poznámky

Pokud chcete, můžete při přidávání brokolice přidat 1/2 šálku cibule nakrájené na kostičky.

Pro lepší chuť je důležité použít rýži uvařenou v kuřecím vývaru místo ve vodě. Stačí postupovat podle návodu na vaření rýže, ale stejné množství vody nahraďte kuřecím nebo zeleninovým vývarem (nebo použijte vodu s rozpuštěným bujonem).

Doporučené produkty

Jako spolupracovník společnosti Amazon a člen dalších partnerských programů vydělávám na kvalifikovaných nákupech.

  • Pacific Foods Organic Free Range Chicken Broth, 8oz, 24 balení
  • Lundberg Brown Short Grain Rice, 32 uncí (balení po 6), BIO
  • (60 balení) Premium 2.Jednorázové hliníkové fóliové pánve s víkem o objemu 5 lb – 8,6″ x 6.1″ x 2″
  • Kuhn Rikon Easy-Clean lis na česnek, není třeba loupat, Červený
  • Oblíbený nůž na krájení
  • Kirkland Signature California granulovaný česnek, 18 oz

Připište si to na nástěnku Bezlepkové večeře na Pinterestu:

starý špendlík se starými opakovaně použitelnými nádobami 8×8, které jsem používala, než je přestali vyrábět (všechny se nakonec také pokřivily)

Doufám, že vám a vaší rodině bude tento bezlepkový brokolicový nákyp chutnat stejně jako mé rodině! Prosím, vraťte se a ohodnoťte tento gf nákyp pěti hvězdičkami, pokud se vám bude líbit!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.