Klikněte a sdílejte tento recept s přáteli nebo rodinou!

Hledáte další snadná jídla na všední den? Musíte vyzkoušet tento bezlepkový Chicken Broccoli Lo Mein! Je hotové za méně než 20 minut, plné bílkovin, zeleniny a chuti a je to jeden z mých nejoblíbenějších bezlepkových receptů na čínské jídlo!

Zvedněte ruku, pokud vám chybí možnost zajít do nejlepší čínské restaurace ve vašem městě a objednat si oblíbená jídla, jako je brokolicové hovězí, sladkokyselé kuře a kuřecí Lo Mein? Ano, mně také. Naštěstí jsem přišla na to, jak si všechny tyto pokrmy připravit doma, a tak se s vámi dnes podělím o první z těchto receptů, kterým je tento snadný bezlepkový recept Chicken Broccoli Lo Mein. Je to moje americká, domácí verze, ale určitě si myslím, že se blíží tomu, co jsem si objednávala v místních čínských restauracích!

Mám ráda jídla, která jsou snadná i zdravá, a tohle jídlo je rozhodně obojí! K přípravě tohoto zdravého jídla potřebujete jen jeden hrnec (na vaření nudlí) a jednu pánev (na vaření zbytku). Můj manžílek a kluci ho vždycky hned zhltnou a vždycky si dají druhé. Můj nejmladší syn zeleninu moc nejí, vlastně je přesvědčený, že mu salát způsobuje dávení a vždycky bude! Má však rád brokolici a mrkev, takže tento pokrm je skvělý na to, aby do sebe dostal zeleninu.

Já používám kuřecí stehna, právě proto, že vyžadují tak málo úpravy, ale klidně použijte kuřecí prsa, kuřecí stehna nebo jakékoli kuřecí maso vyjmuté z celého kuřete. Stačí ho nakrájet na kostičky. Díky mraženým růžičkám brokolice a předem nastrouhané bio mrkvi je přidání zdravé zeleniny do tohoto smaženého pokrmu velmi snadné.

Naše rodina obecně nepreferuje ostrá jídla, ale pokud vaše rodina ano, klidně tento pokrm trochu okořeňte vločkami červené papriky. Myslíme si, že chuť omáčky je prostě dokonalá – trochu pikantní a v tom správném množství.

Poznámky k ingrediencím pro tento bezlepkový Lo Mein:

• Sojová omáčka. Běžná sójová omáčka obsahuje lepek (pšenici). Musíte se ujistit, že v tomto receptu a při veškerém bezlepkovém vaření používáte bezlepkovou sójovou omáčku. Moje preferovaná sójová omáčka, kterou používám ve všech svých receptech, je sójová omáčka San J Gluten Free Tamari.
• Bez obav můžete použít svou preferovanou značku bezlepkových rýžových špagetových nudlí. V tomto receptu však dávám přednost rýžovým těstovinám před kukuřičnými. Doporučuji bezlepkové špagety z hnědé rýže Jovial nebo bezlepkové špagety Barilla. Obojí se v tomto receptu dobře osvědčilo a nerozmočilo se/nezmáčelo. Obojí jsou moje špagetové nudle do jakéhokoli receptu!“
• Pokud byste raději tento pokrm připravili bez masa, můžete místo něj přidat tofu. Doporučuji postupovat podle tohoto receptu na tofu z fritézy a to pak jen přihodit k tomuto brokolicovému lo meinu.

Pokud hledáte další napodobeniny receptů na jídlo s sebou, určitě vyzkoušejte mé bezlepkové sladkokyselé kuře. Brzy se chystám udělat recept na bezlepkové teriyaki kuře z hrnce mé kamarádky – nevypadá dobře?!“

Budu ráda, když mi napíšete, jestli tohle vyzkoušíte, nebo jestli máte nějaké přání na další čínská jídla, která vám chybí. Také pokud máte skvělý recept na čínské jídlo, které jste převedli na bezlepkové, budu ráda, když se o něj se mnou podělíte.

Recept na bezlepkové kuře s brokolicí Lo Mein

Připněte si to na nástěnku bezlepkových jídel!

Enjoy!