Jestliže jste diabetik, můžete mít spoustu starostí. Zdravá strava je velkou součástí tohoto balancování.

Nezvládnutá cukrovka může zvýšit riziko vzniku srdečních onemocnění. Pacienti s diabetem jsou také ohroženi slepotou, amputací a selháním ledvin. Zjistěte více o tom, proč je léčba cukrovky důležitá.

„Je velmi důležité, aby lidé s cukrovkou věnovali pozornost zdraví svého srdce,“ říká registrovaná dietoložka Kathy McManusová, ředitelka oddělení výživy v Brigham and Women’s Hospital v Bostonu. „Při jídle a svačině by měli kombinovat zdravé komplexní sacharidy s trochou bílkovin a trochou zdravého tuku. Měli by se také vyhýbat transmastným kyselinám a omezit nasycené tuky.“

Nakupujte chytře

Při nákupu potravin si naplánujte týden dopředu a vždy si vezměte seznam – a plný žaludek.

„Držte se v obvodu obchodu a zásobte se sezónními produkty, které jsou ve slevě,“ řekl McManus. „Ne všechno musí být čerstvé. Obyčejná mražená zelenina a ovoce mohou být snadnou a pohodlnou náhradou.“

Vyhledávejte celozrnné potraviny s vysokým obsahem vlákniny a omezte čas strávený v uličkách, kde jsou krabičkové potraviny, které nemusí být zdravé. Pozorně si všímejte velikosti porce a obsahu soli a cukru.

„Všichni musíme být citliví na přidaný sodík a přidaný cukr v balených, zpracovaných potravinách, potravinách s sebou a ve slané šestce,“ řekl McManus. Vyhýbejte se výrobkům s příliš velkým množstvím cukru a hledejte jeho další názvy v seznamu složek, jako je sacharóza, med a kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy.

Dávejte si pozor na nabídky typu „kup jeden a dostaneš jeden zdarma“, protože pokud nejsou zdravé, dostáváte víc, než jste chtěli.

Vyvažte svůj talíř

Připravujete se na večeři? Nejlépe uděláte, když začnete s malým talířem. Polovinu z něj naplňte zeleninou, například pečenou dýní, grilovaným chřestem nebo salátem.

Pro další čtvrtinu zvažte zdravé sacharidy, například malé, obyčejné sladké brambory, hnědou rýži, celozrnný kuskus nebo celozrnné těstoviny.

Zakončete svůj talíř libovou bílkovinou, například kouskem ryby nebo drůbeže bez kůže.

Jídelna

Pokud jdete na večeři ven, zavolejte předem nebo se podívejte na internet, abyste zjistili, co je na jídelním lístku. Vyhněte se bufetům, protože hodnota pro vaši peněženku se v pase neprojeví.

„Nejdůležitější je kontrola porcí – pro všechny, ale zejména pro lidi s cukrovkou,“ řekl McManus. „Podívejte se na množství jídla, které máte na talíři.“

Zvažte, zda si k jídlu neobjednat salát a předkrm. Pokud si dáte hlavní jídlo, rozdělte si ho nebo pošlete polovinu zpět do krabičky s sebou.

Držte si zdvořilý odstup od košíku s pečivem, ale spřátelte se se svou sklenicí na vodu. Dávejte si pozor na kalorie v ostatních nápojích – alkoholických i nealkoholických.

„Začněte malou porcí a počkejte 20 minut,“ řekla. „Dejte žaludku dostatek času, aby mozku oznámil, že jste se najedli a že se cítíte plní.“

Další tipy

Ať už jste doma nebo na cestách, není vždy snadné se správně rozhodnout pro jídlo.

„Je to tam složité. To je jeden z důvodů, proč doporučujeme, abyste v případě cukrovky navštívili registrovaného dietologa,“ řekl McManus. „Nejlepší je mít někoho, kdo vás provede vaším individuálním stravovacím plánem a poradí vám, jak dělat obtížná rozhodnutí.“

Americká kardiologická asociace zde nabízí chutné recepty pro diabetiky, hodnocení zdravotního stavu, osobní příběhy a další skvělé nástroje.

Hledáte nápady na zdravé svačiny?

Vyzkoušejte tyto:

• Malé jablko se lžící arašídového másla
• ½ šálku baby mrkve se dvěma lžícemi nízkotučného tvarohu nebo humusu
• Malá hrst (asi unce) nesolených ořechů
• Dva celozrnné krekry s nízkým obsahem tuku, nízkoslaným řetězovým sýrem
• ½ celozrnného anglického muffinu posypaného nízkotučným strouhaným sýrem a čerstvým rajčetem a opečeného.
• ½ kelímku obyčejného nízkotučného nebo odtučněného řeckého jogurtu s ½ kelímku borůvek a posypaného skořicí

.