Grilovaný steak Kabobs

Grilovaný steak Kabobs – Šťavnatý steak se sladkou paprikou, cibulí, cuketou a ananasem pro PERFEKTNÍ sladko-slaný kabob!! Kvůli nim budete chtít rozpálit gril! Rychle, jednoduše, bez uklízení a výborně!!

Tento příspěvek vznikl ve spolupráci se společností Beef. It’s What’s For Dinner. jménem organizace Beef Checkoff. Recept, obrázky, text a vyjádřené názory jsou moje vlastní.

Recept na zdravé grilované steakové kabanosy

Nemůžu uvěřit, že Den vzpomínek je za rohem. Ahoj léto, ahoj grilovací sezóno! Nic neříká léto tak jako grilování, a co lepšího hodit na gril než šťavnaté steakové kaboby?

Kromě jemné svíčkové jsem tyto hovězí kaboby obložila paprikou, červenou cibulí, cuketou a ananasem. Je to letní jídlo na špejli – zelenina, ovoce a bílkoviny v jednom. Líbí se mi sladký aspekt, který ananas dodává celkové chuti.

Hovězí maso je nejlepší volbou mezi bílkovinami, které nejen skvěle chutnají, ale jsou také zdrojem síly, která vám dodá energii během náročného pracovního dne, na sportovním tréninku vašeho dítěte po škole nebo na vašich vlastních hodinách spinningu či jógy. Hovězí maso vám pomůže být co nejlepší a je zdrojem síly pro vaši rodinu.

Hovězí maso podpoří vaši každodenní výdrž, protože je to kompletní, vysoce kvalitní bílkovina, která obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, jež tělo potřebuje k podpoře fyzické aktivity a silného, zdravého života. Železo v hovězím mase, které se vstřebává snadněji než železo z rostlinných zdrojů, může pomoci předcházet únavě a bílkoviny v hovězím mase obsahují optimální směs aminokyselin pro výstavbu a obnovu svalů.

Lidé milují bohatou chuť hovězího masa a díky tomu, že se jedná o vysoce kvalitní bílkoviny, je libové hovězí maso chytrá volba pro regulaci hmotnosti, protože vám pomůže zůstat sytí – zvláště když je spojeno se zdravým ovocem a zeleninou, jako v tomto receptu na steak kabob.

Navštivte www.BeefItsWhatsForDinner.com/nutrition, kde najdete další inspiraci pro recepty a poučení o hovězím mase.

Tyto grilované steakové kaboby jsou rychlé, snadné a díky grilování miluji, že nemusím zapínat troubu a vytápět dům. Použila jsem svůj venkovní plynový gril, ale kababy můžete připravit i na vnitřní grilovací pánvi.

Úklid je stejně snadný jako vyhození několika dřevěných špejlí. To se mi líbí. Steakové špízy se skvěle hodí na příští grilovací párty na zahradě nebo jako snadná večeře na všední večer.

Tady je ukázka několika střípků z mého průměrného dne, který vyžaduje sílu. Vše od běhání v Balboa Parku přes úklid mé zaneřáděné kuchyně po mnoha receptech a foceních až po řešení mé epické každodenní hromady prádla a pomoc mé předčasně dospělé dceři s úklidem jejího věčně zaneřáděného pokoje. Na všechny tyto činnosti rozhodně potřebuji ten správný druh paliva na posilnění.

Co je v grilovaném steaku Kabobs?

Na marinádu na steakové kaboby budete potřebovat:

  • Sojovou omáčku
  • Jablečný ocet
  • Med
  • Černý pepř
  • Steak

A na přípravu steakových šašliků budete potřebovat:

  • Pepř
  • Červenou cibuli
  • Cuketu
  • Čerstvý ananas
  • Čerstvou petrželku

Jaký je nejlepší steak na kabanos?

Při přípravě grilovaných steakových kabobů doporučuji použít steak z horní svíčkové bez kosti.

Jak grilovat steakové kaboby

Tento recept na hovězí kabob nemůže být jednodušší! Do velkého zipového sáčku přidejte ingredience na marinádu na steakový kabob a obsah rozmáčkněte, aby se steak promíchal a rovnoměrně obalil. Vložte sáček do chladničky a nechte ho marinovat alespoň 15 minut nebo až 4 hodiny.

Jakmile se hovězí maso stihne marinovat, přidejte kousek steaku na špíz spolu s kousky papriky, cibule, cukety, ananasu a ingredience opakujte, dokud nebude špíz plný. Podle tohoto receptu byste měli být schopni připravit osm velkých steakových špízů.

Přidejte hovězí špízy na lehce naolejovaný gril, přikryjte je a připravte podle své chuti. V případě potřeby je osolte a opepřete a ozdobte čerstvými bylinkami.

Jak dlouho grilovat steakové kaboby

Pokud máte rádi středně propečené kousky steaku, grilujte kaboby 7 minut. A pro středně propečený střed grilujte 9 minut. Steak zůstane pěkně šťavnatý a zelenina bude krásně nakousnutá.

Tipy pro nejlepší steakové kaboby

Pokud používáte dřevěné špejle, nezapomeňte je před sestavením kebobů na 15 minut namočit. Díky tomu se na grilu nepřipálí.

Čerstvý ananas je v tomto receptu na steakový kabob nezbytností. Ananas z konzervy je na grilování příliš měkký a často je i příliš sladký, protože je zabalený v sirupu.

Nakonec se nebojte obměňovat zeleninu, kterou v tomto receptu použijete. Můžete použít jakoukoli zeleninu, kterou máte po ruce, ale mějte na paměti, že různá zelenina se vaří různou rychlostí. Ale pohrajte si s tímto receptem na hovězí kabob a zjistěte, co vám chutná!

Složení

  • přibližně 8 kovových špízů (nebo dřevěných špízů, namočené na 10 minut ve vodě)
  • 1/3 šálku sójové omáčky
  • 2 až 3 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce jablečného octa
  • 1 až 2 lžíce medu
  • 1 lžička čerstvě mletého černého pepře
  • cca 1.5 liber vykostěného steaku z horní svíčkové nakrájeného na střed, nakrájeného na kousky velikosti sousta
  • 1 červenou papriku nakrájenou na kousky velikosti sousta
  • 1 žlutou nebo oranžovou papriku nakrájenou na kousky velikosti sousta
  • 1 červenou cibuli nakrájenou na kousky velikosti sousta
  • 1 velkou cuketu, nakrájená na kousky velikosti sousta
  • přibližně 1 1/2 šálku čerstvého ananasu, nakrájeného na kousky velikosti sousta
  • sůl a pepř, podle potřeby na dochucení
  • 2 lžíce čerstvé petrželky, koriandru nebo bazalky na ozdobu; nepovinné

Pokyny

  1. Do velkého zipového sáčku přidejte sójovou omáčku, olivový olej, jablečný ocet, med, pepř, steak, sáček uzavřete a obsah promíchejte, aby se steak rovnoměrně obalil. Vložte sáček do chladničky, aby se marinoval alespoň 15 minut nebo až 4 hodiny.
  2. Předehřejte venkovní gril na střední teplotu; případně předehřejte vnitřní grilovací pánev.
  3. Na dřevěný špíz přidejte kousek steaku, kousky papriky, cibule, cukety, ananasu a ingredience opakujte, dokud nebude špíz plný. Zopakujte to se všemi zbývajícími špízy.
  4. Kababy přidejte na lehce naolejovaný gril, přiklopte a grilujte asi 7 minut pro středně propečené maso (145 F) a asi 8 až 9 minut pro středně propečené maso (160 F). Občas kabanosy otočte. Přesná doba přípravy se bude lišit podle typu grilu, jeho velikosti, stupně žáru, velikosti kusů steaku na každém kabobu atd. Vařte, dokud nebudou hotové podle vašich osobních preferencí.
  5. Pokud chcete, dochuťte je solí a pepřem a případně ozdobte čerstvými bylinkami. Před podáváním nechte kaboby několik minut odpočívat. Kaboby jsou nejlepší teplé a čerstvé.

Poznámky

  • Recept inspirovaný receptem Hovězí svíčková marinovaná v citrusech & Ovocné kaboby

Informace o výživové hodnotě:

Výtěžnost:

8

Velikost porce:

1
Množství v jedné porci:Kalorie: 295Tuky celkem: 17gNasycené tuky: 5gTransmastné kyseliny: 0gNenasycené tuky: 10gCelkový cholesterol: 78mgSodík: 713mgSacharidy: Vláknina: 1gCukry: 8gBílkoviny: 24g

Další snadné recepty na grilování:

Snadné kuřecí satay s arašídovou omáčkou – Nehledejte nic jiného než tento RYCHLÝ a SNADNÝ recept na autentickou chuť thajského kuřecího satay. Kuře je tak křehké a šťavnaté a k tomu spousta domácí arašídové omáčky, do které ho můžete namáčet!

10minutové grilované krevety na medovém grilu – Rychlé, snadné, zdravé, hotové za 10 minut a perfektní způsob, jak si pochutnat na krevetách!!! Křehké, šťavnaté a plné skvělé chuti díky barbecue omáčce a medu!!!

Grilované kuřecí kabanos s medovou hořčicí – Kuřecí maso je šťavnaté a vlhké, zelenina je křehká a jemná a díky přirozené chuti, která vzniká při grilování, je vše tak dobré.

Grilované kuře s citronem – Jednoduché, hotové za 10 minut a kuře je tak křehké, šťavnaté a plné citronové chuti!!! S grilovanou brokolicí jako přílohou je to ZDRAVÝ recept ideální pro sezónu plavek, který chutná ÚŽASNĚ!!!

Grilovaný losos na medovém citronovém másle – JEDNODUCHÝ, hotový za 10 minut, a FOLPROOF způsob přípravy grilovaného lososa!!! Je úžasně křehký, šťavnatý, rozplývá se v ústech a má BÁJEČNOU chuť!!!

Grilované kuře s limetkou a koriandrem – JEDNODUCHÉ, hotové za 10 minut, a kuře s koriandrem je tak křehké, šťavnaté a plné mexické chuti!!! Zařaďte tento ZDRAVÝ recept na kuře do svého letního jídelníčku a bude to hit pro každého!!!

Pikantní česnekové grilované kuře – Jednoduchá domácí marináda z každodenních surovin, ze které získáte super chutné a šťavnaté kuře!!! Pokud hledáte NOVOU marinádu na grilované kuře, tahle je ta pravá!!!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.