Oblečení opravdu velkého ptáka

Bez krocanů by byl velký pták nahý. Velký pták, známý ze Sezamové ulice, je ve skutečnosti oblečen do krocaního peří. Ačkoli není krocan, jeho kostým je vyroben z téměř 4 000 bílých krocaních per, která byla obarvena na jasně žlutou barvu.

První krocaní klus

V Anglii se v průběhu roku 1700 chodilo s krocany na trh ve velkých stádech. Chovatelé krůt často přikrývali ptákům nohy malými botičkami, aby je chránili na dlouhé cestě na londýnský trh. Hlava nahoru, pohyb ven.

Krocan:

Ben Franklin se domníval, že národním ptákem by měl být severoamerický divoký krocan. Samozřejmě, že krocan v jeho době se vůbec nepodobal domestikovaným potomkům, které známe dnes. Divoký krocan v době Bena Franklina byl jasně opeřený, lstivý a létavý pták.

Na rozdíl od orlů žijí krocani v hejnech. Představte si, že vidíte hejno ptáků velkých jako krocani, jak letí po obloze. Musel to být podivuhodný pohled. Divocí krocani mají delší krk a nohy a také menší prsa než krocani chovaní pro stůl. Pravý americký krocan byl „divoký a ostražitý až geniální“, říká autor G. T. Klein.

Ben Franklin o krocanovi jako národním ptákovi
http://www.clickondetroit.com/sh/holidays/stories/ holidays-20001113- 135438.html
Dopis Bena Franklina své dceři o jeho přání učinit krocana národním ptákem.

Too Big to Breed

Nejvíce ceněnou částí krocana je bílé maso na prsou. Protože Američané mají bílé maso velmi rádi, jsou krocani chováni tak, aby produkovali velká prsa. Naši domestikovaní krocani mají tak velká prsa, že samec, „tom turkey“, není schopen oplodnit vejce samice, „hen turkey“, v přirozené pářící poloze. Dnes se krocaní vejce oplodňují umělým oplodněním pro líhně.

Co je to vlastně wattle?“

Hlava a krk krocanů nemají peří, ale jsou pokryty červenou masitou kůží. Měkký plstnatý výrůstek na přední straně hlavy, který visí dolů nad zobákem, se nazývá chňapák nebo rosnička. Krocan má také vakovitou část na přední straně krku, která se nazývá wattle. Hlava, krk, čumáček a brk jsou červeně zbarvené, dokud samec krocana nezačne předvádět svůj „strut“ neboli pářící tanec, kdy se celá oblast zbarví do zářivě červené barvy.

Bílé nebo tmavé maso?

Přemýšleli jste někdy, proč mají kuřata a krůty bílá prsa a křídla, zatímco nohy a stehna jsou tmavá? Vysvětlení je fyziologické a zahrnuje funkci svalů, což dává určitý náhled na lidi i zvířata. Tmavé zbarvení není způsobeno množstvím krve ve svalech, ale spíše specifickým typem svalů a jejich schopností ukládat kyslík.

Gobble, Gobble!“

Zvuk gobble, gobble vydává pouze dospělý krocaní samec. Dospělý samec se nazývá krocan „tom“. Samice nebo slepice krocana vydává jemné kdákání nebo cvakání. Slepice nikdy nehouká.

Krocaní samec

Na obrázcích a kresbách je krocaní samec obvykle zobrazen ve své nejpyšnější chvíli. Pro ty z vás, kteří neviděli skutečného krocana, nafouknutý obrázek je ve skutečnosti krocaní samec a není to jeho obvyklý postoj. Tato ukázka práce s peřím trvá jen několik minut, ale můžete ji vidět několikrát denně.

Krocaní samec v plném opeření působí důstojně a téměř královsky. Jakmile začne jeho tanec, tělo ztuhne a on hlasitě žbluňkne, přičemž drží hlavu vysoko a pronikavé černé oči hledí přímo před sebe. Jeho mohutná hruď se vypíná dopředu. Každý opeřenec se rozkročí a ocasní pera mu vějířovitě vlají. Jeho křídla se skutečně stáhnou dolů a táhnou se po zemi, jak podupává ostruhovýma nohama. Pohybuje se v kruhu kolem stáje, aby ho všichni viděli. Na několik slavných minut každý den je nejkrásnějším a nejvelkolepějším zvířetem na farmě.

Krocan dělá toto číslo, aby upoutal pozornost samice, která se ovšem nikdy nedívá přímo na něj. Když zrovna „nevystrkuje růžky“, vypadá krocan kocour podobně jako slepice, jen je větší. Co se týče vytahování, nikdo a nic to nedělá lépe než hrdý, dospělý krocan.

Hej, ty krocane!“

V 70. letech bylo oblíbeným slangovým výrazem nazývat člověka, který dělá hlouposti, „krocanem“. Být nazván krocanem nebyl kompliment, ve skutečnosti to znamenalo, že jste neschopný. Přirovnání se týkalo domácího krocana, který byl vyšlechtěn do stavu hluboké hlouposti.

Jak dostal krocan své jméno

Existuje řada možností, proč se krocanům říká krocani. Někteří tvrdí, že Kolumbus si myslel, že země, kterou objevil, je spojena s Indií, kde žila početná populace pávů. Kolumbus si myslel, že krocani patří do čeledi pávovitých. Rozhodl se je nazvat tuka, což je v indickém jazyce výraz pro páva.

Jiní tvrdí, že název krocan pochází od původních obyvatel Ameriky, kteří ptáky nazývali firkee, což zní jako krocan.

Někteří říkají, že název krocan pochází od zvuku, který krocani vydávají, když se bojí – „turk, turk, turk.“

Vánoční pták

Charles Dickens v knize Vánoční koleda se zasloužil o popularizaci podávání krocana ke štědrovečerní večeři.

Vyhlášení Dne díkůvzdání

Po prvním Dni díkůvzdání v roce 1621 trvalo více než 200 let, než byl v roce 1863 Den díkůvzdání oficiálně vyhlášen jako národní den díků, chval a modliteb.

Američané milují krocana

Za posledních 20 let se spotřeba krocana u Američanů výrazně zvýšila. V roce 1975 snědli Američané 8,3 kilogramu krocana ročně a v roce 1995 už přes 18 kilogramů krocana ročně.

Vytrvalá redaktorka časopisu

Sara Haleová, redaktorka časopisu, psala úvodníky, ve kterých prosazovala den díkůvzdání. Nakonec po 40 letech psaní úvodníků a dopisů politikům Abraham Lincoln vyhlásil poslední čtvrtek v listopadu za národní den Díkůvzdání.

Franklin Roosevelt Spor o Den díkůvzdání

Franklin Roosevelt v roce 1939 změnil Den díkůvzdání o jeden rok dříve než obvykle, aby se prodloužila vánoční nákupní sezóna. Veřejnost se setkala s obrovským nesouhlasem, takže v roce 1941 byl Den díkůvzdání Kongresem prohlášen za zákonný svátek.

Tančící krocani

„Krocaní klus“ byl tanec, který se stal populárním na počátku 20. století. Konzervativní členové společnosti považovali tento tanec za demoralizující a snažili se dosáhnout jeho zákazu na veřejných akcích, což jen přispělo ke zvýšení jeho popularity. Turkey trot nebyl ladný tanec, páry tančily v kruzích a kývaly hlavami jako krocani. Bohužel byl v roce 1914 brzy nahrazen stále oblíbenějším „liščím klusem“.

Krocaní vejce

Přestože divocí krocani v noci rádi odpočívají na stromech, staví si na zemi primitivní hnízda ze suchého listí. Krůtí vejce jsou téměř dvakrát větší než běžná slepičí vejce. Mají světle krémově hnědou barvu s tmavě hnědými skvrnami. Obrovský žloutek má zlatavě oranžovou barvu. Plodná krocaní vejce se líhnou za 28 dní.

Páv nebo krocan

Biologové znají dva druhy divokých krocanů. Jeden se nazývá krocan okatý, který pochází z Yucatánu a Guatemaly. Je to zářivě zbarvený pták s očními skvrnami na ocase podobnými jako u páva. Druhým druhem je krocan divoký, který je běžný v Mexiku a Spojených státech. Kdysi tento divoký krocan migroval až do státu Maine a jižního Ontaria v Kanadě.

Krocan v kuželkách

Ve sportu kuželky, když hráč zahraje tři striky v řadě, nazývá se krocan.

Který z nich přišel dříve – poutník, nebo krocan?

Divoké krocany pravděpodobně jako první domestikovali původní Mexičané. Španělé přivezli ochočené mexické krocany do Evropy v roce 1519 a do Anglie se dostali v roce 1524. Poutníci skutečně přivezli několik krocanů do Ameriky při plavbě v roce 1620.

Krocan největší

V Americe žije několik druhů krocanů. Největší je krocan bronzový. Dospělý samec neboli kocour váží až 50 kilogramů, zatímco samice neboli slepice může vážit až 16 kilogramů. Tito větší krocani jsou stále oblíbení pro použití v restauracích, ale jsou příliš velcí i pro dobře navštívenou rodinnou oslavu.

Na hlavu mi stále padají kapky deště

Krocani jsou od přírody nesmírně zvědaví tvorové. Skupiny domestikovaných krocanů byly spatřeny, jak stojí v dešti se zobáky namířenými přímo k nebi. Co to dělají? Podle výzkumu drůbeže na Illinoiské univerzitě to není jasné. Někteří odborníci na krocany spekulují, že tito ptáci zvědavě pozorují kapky deště padající z nebe. Nebo se snad snaží napít vody? Tím si stále nejsme jisti! Podle jedné staré pověsti se krocani v této poloze skutečně topí. Na Illinoiské univerzitě se to sice nepodařilo doložit, ale víme, že někteří domácí krocani bez vedení neumějí z deště vylézt. Pokud jsou mladé a ještě pokryté prachovým peřím namísto pravého peří, je mnohem pravděpodobnější, že utrpí expozicí než utonutím. To, že nemají dost rozumu na to, aby vlezli z deště, může být v této situaci slabé slovo.

Klovající krocani

Krocani budou klovat téměř cokoli, včetně sebe navzájem.

Historie Dne díkůvzdání
http://www.historychannel.com/exhibits/thanksgiving/main.html
Zjistěte, co skutečně jedli poutníci při první večeři na Den díkůvzdání.

Podívejte se! Vzhůru na oblohu. Je to orel? Je to krocan?

Ne! Je to sup krocan. Ale supi krocanovití (káňata) nejsou příbuzní krocanům. Lysá červená hlava, krásné stříbrno-černé zbarvení peří a rozpětí křídel připomínají divoké krocany – odtud název sup krocanovitý. Jsou to mrchožrouti s mimořádně vyvinutým čichem, který je u ptáků vzácný. Nejsou agresivní. Živí se mrtvým masem a vegetací, protože zobák a slabé drápy nejsou určeny k lovu. V roce 1994 byli supi krocanovití přeřazeni do stejného řádu jako čápi a plameňáci. Supi krocanovití vzlétají s křídly v širokém, mělkém tvaru „V“, nikoli rovně jako orli. Na rozdíl od divokých krocanů mají krátký krk a krátké nohy. Mají rádi teplé počasí a v různých ročních obdobích migrují do všech oblastí USA. Bill Kohlmoos, prezident společnosti Turkey Vulture Society, uvádí další fascinující informace o tomto zajímavém tvorovi na adrese http://vulturesociety.homestead.com/TVFacts.html.

Turek v Turecku

Vyhledáním hesla turkey na webu získáte mnoho informací o Turecké republice, východoevropské zemi. Pokud Tureckou republiku navštívíte, krocana na jídelním lístku nenajdete. Je označována jako to, co v překladu znamená „velký pták“

Wild Turkey Bourbon

Pokud pocházíte ze Středozápadu nebo máte rádi bourbon whiskey, pravděpodobně jste slyšeli o Kentucky Wild Turkey Bourbon. Jak tento slavný bourbon získal své jméno? Inu, v roce 1940 si Thomas McCarthy, lovec a ředitel lihovaru, vzal s sebou na každoroční lov divokých krocanů se svými přáteli soukromou zásobu bourbonu. Následující rok si staří dobří hoši vyžádali více stejného bourbonu a označili ho jako „Wild Turkey“. Pan McCarthy později uctil své přátele tím, že z této přezdívky udělal legendární značku kentuckého bourbonu. Dnes se lihovar nachází v Lawrenceburgu ve státě Kentucky. Pravdivý příběh.

Historie divokého krocana v Severní Americehttp://www.nwtf.org/conservation/bulletins/bulletin_14.pdf
Podrobná historie divokého krocana.

.