Chcete-li podpořit naše úsilí, projděte si prosím náš obchod (knihy s informacemi o léčitelství atd.).
Medový mesquite je opadavý, malý strom, který může dosahovat výšky až 9 metrů. Koruna se rozprostírá do vzdálenosti rovnající se výšce nebo větší. Patří do čeledi bobovitých rostlin, kam patří podzemnice olejná, vojtěška, jetel a fazole. Mesquite je dokonale přizpůsoben suchému prostředí a je odolným stromem, který se nachází spíše v jižních oblastech USA. Slovo mesquite je španělskou adaptací aztéckého názvu mizquitl. Apačové a Isletové kdysi používali šťávu z listů medového mesquitu na oční víčka jako lék proti podráždění. Komančové listy žvýkali a šťávu polykali jako antacidní prostředek. Navahové používali dřevo z medového mesquitu na výrobu luků.
Kmen/Kůra
Medový mesquit má nápadný kmen; na kmeni i na větvích jsou trny. Mohou mít vícenásobnou strukturu kmene a mají tendenci mít šedavý skulpturální kmen. Typicky jednokmenný strom, který byl pokácen, se brzy stane vícekmenným.
Větve/trny
Trny jsou vyzbrojeny ostrými trny dlouhými až 10 cm, zejména na mladých rostlinách. Větve mají tendenci s růstem stromu opadávat a vytvářejí korunu.
Výška
Medový mesquite dosahuje výšky až 9 m.
Listy/jehlice
Listy jsou střídavé, dvouřadé a mají řapíky. V každém listu je obvykle jeden párový oddíl (pinnae) a 6 až 15 lístků na pinnu. Listy jsou 1 až 6 cm dlouhé a hladké.
Květy
Žluté květy jsou v paždí, které je dlouhé 7 až 9 cm. Kalich má mělký kalichovitý tvar. Každý květ má 10 tyčinek a bílé vlnaté vaječníky.
Plod
Stélky jsou přímé a téměř stejně silné jako široké, dlouhé 7 až 20 cm. Luštěniny jsou červenohnědé a mezi semeny zúžené. Semena jsou 6 až 6,5 mm dlouhá a hnědavě zbarvená.
Prostředí
Medový mezikmen pochází ze Severní Ameriky, ze severního Mexika a z jihu USA od pobřeží Pacifiku až po Mexický záliv. Ačkoli je velmi rozšířený po celém světě, medový mesquite je poměrně běžný v Austrálii a jižní Africe. Vyskytuje se v některých částech jižní Evropy, na Blízkém východě, v některých částech Asie a na Kubě.
Jedlé části
Semeníky a semena se vaří, rozemelou, přidá se voda, pak se nechají zkvasit a používají se jako nápoj. Nezralé semeníky se vaří a vymačkává se z nich šťáva, která se pak konzumuje jako mléko jako letní nápoj. Zralé lusky se konzumují bez jakéhokoli zpracování. Semena se rozemílají na prášek a používají se k přípravě chleba nebo palačinek. Kořeny se používají k ochucení nápojů. Z květů se připravuje čaj. Mark z Foraging Texas varuje lidi, až 20 procent lusků mesquite je infikováno velmi nebezpečnou plísní produkující aflatoxin. Sbírejte pouze lusky, které jsou ještě na stromě a nebyly napadeny borůvkami.
Jiný název
Meskyt žláznatý.
Speciální poděkování patří Marku Merriwetherovi ze společnosti ForagingTexas (https://www.foragingtexas.com/) za poskytnutí obrázků, díky nimž se medový meskyt může objevit na našich stránkách.
.