Snadný a chutný recept na indické kuře na paprice masala s kuřecími prsíčky, rajčaty, cibulí, voňavým kořením a silnými zrnky pepře.

Myslím, že jsem na indickém jídle závislá. Je to tak trochu problém. Naštěstí pro vás moje obsedantní a závislácká osobnost znamená více úžasných receptů, o které se s vámi mohu podělit! Dnes se s vámi podělím o recept na indické kuře Pepper Chicken Masala.

MŇAM.

Vždycky jsem snila o cestě do Indie, ale nějak se nikdy nedokážu přimět k tomu, abych si zarezervovala letenky. Myslím, že se prostě trochu bojím. Někdy je pro mě těžké cestovat, protože všude, snad kromě Švédska, trčím jako pěst na oko. Manžel má přesně opačný pohled; všude, kam cestujeme, se nás ptají, jestli je místní! Říká mi, že mu kamarádi na střední škole říkali „chameleon“.

Každopádně nemám ráda, když na mě někdo zírá a zaměřuje se na mě jako na nejnápadnějšího turistu na světě, ale bohužel to je zřejmě můj osud. Indie zůstane na seznamu kbelíků, dokud se nepřemluvím, abych tam skutečně jel. Pokud jste tam někdy byli, budu ráda, když mi zanecháte komentář o svých zážitcích (zvlášť pokud jste kolegyně!).

Okay, zpět k receptu: S manželem máme rádi černý pepř, takže jsem v tomto receptu nechala celá zrnka černého pepře, abychom mu dodali trochu šmrncu. Pokud jste na chuť černého pepře trochu citlivější, rozemelte zrnka pepře pomocí hmoždíře a tloučku (nebo mini kuchyňského robotu, jako je tento, který používám já

).

Tento recept se velmi snadno připravuje a má opravdu rychlou dobu marinování. Pokud opravdu spěcháte, můžete dobu marinování vynechat, nebo si ji naplánovat dopředu tak, že kuře ráno naložíte do marinády a po práci (nebo čemkoli, co přes den děláte) ho vytáhnete připravené.

Poznámka na okraj: jsem super, super posedlá svou krásnou malou kari miskou s uchy, kterou jsem dostala ve World Marketu. To místo je v podstatě nejlepší obchod VŠECH dob. Koupila jsem tam i tu krásnou vidličku a lžíci! Pokud si chcete pořídit nějaké nové vybavení, tady je odkaz:

Toto je jedno z těch báječných jídel, které chutná skvěle hned první večer, ale ještě lépe chutná jako zbytky. Čím déle se chutě prolínají, tím je to kouzelnější.

Mmmm, sladká, sladká, kouzelná indická kuřecí papriková masala.

Ehm.

Připraveni si udělat talíř?

Tady je recept!