Před několika týdny se týdenní procházka borůvkovým záhonem stala vzrušující, když jsme v trsech bobulí uviděli modrou barvu. Teď je tam modrých spousta a my oficiálně sbíráme každý týden. Letos očekáváme, že nasbíráme přibližně 53 000 kilogramů borůvek. V průběhu let jsme se v umění sběru borůvek zdokonalili. Napadlo mě, že se s vámi podělím o to, jak to děláme. Dovolte mi, abych vám nejprve poskytl trochu informací.

Pěstujeme borůvky Northern Highbush zde u jezera Chelan ve státě Washington. Naše dvě odrůdy jsou Draper a Liberty. Drapery zahajují sezónu sklizně o dva týdny a Liberty nás zavedou do srpna, abychom sezónu ukončili přibližně v polovině měsíce. Tyto dvě odrůdy jsme vybrali kvůli jejich překrývajícímu se období květu, které podporuje nasazení plodů a jejich větší velikost. Pozdní termín sklizně odrůdy Liberty nám pomáhá prodloužit období sklizně. Přestože jsou borůvky většinou samosprašné, WSU doporučuje vysazovat dvě různé odrůdy, aby se tyto vlastnosti podpořily.

Na to, abyste si naplnili ústa, stačí asi čtyři naše bobule!

via GIPHY

Jídlo zahrnuje příval sladké šťávy, když kousnete a bobule prasknou. Je těžké přestat! Naštěstí je k našim plodům snadný přístup, protože naše třináctileté keře jsou vysoké pohodlných pět stop. Velikost keře v kombinaci s velkými bobulemi umožňuje snadný sběr. Jste nedočkaví jako ptáček na bobulovém poli, abyste viděli, jak to dělají profesionálové?“

Dost bylo pozadí, pojďme začít sbírat! Naše zásoby zahrnují následující: klobouk, protože na borůvkovém poli není moc stínu, roušku pro bezpečnou interakci s ostatními sběrači, kbelík na sběr o objemu jednoho galonu, postroj se sponami, čerstvě umyté ruce připravené na sběr a brzký ranní start, protože bobule i sběrači jsou šťastnější během chladného rána.

Sběrač si přes ramena nasadí postroj se sponami vpředu pro připevnění jednogalonového vědra. Připnutím vědra k postroji jsou obě ruce volné pro sběr. Sběrač sepne ruce pod trsem borůvek. Palci jemně otírá bobule ze stopky do sevřených dlaní. Když má plné šálkovité dlaně, opatrně bobule vloží do kbelíku.

via GIPHY

Naší borůvku jsme právě začali balit, abychom překonali mezeru mezi naší farmou a vaším talířem. S velkou radostí vám oznamuji, že naše bio borůvky najdete v obchodech Red Apple Market v Lake Chelan, PCC Stores v Seattlu, Seattle Central Coop nebo Earl’s Organic Produce v San Francisku.

Umělecké dílo, že? Proč ano, to jsme my! Hledejte tuto etiketu v oddělení ekologických produktů na trhu, kde najdete naše baculaté, krásné borůvky. Další, ještě jednodušší možností je objednávka online na stránkách chelanbeauty.com. Náš internetový obchod je nejpřímější možností nákupu od nás k vám! Doufáme, že náš obchod na farmě otevřeme v roce 2021. Teď, když víte, jak sbíráme naše borůvky, doufám, že jsem vás inspiroval k účasti na sběru na malé rodinné farmě nebo k nákupu našich borůvek!“

.