Jistě, uvařit makaróny zní dost jednoduše. Stačí přivést vodu k varu, hodit do ní makaróny, počkat několik minut a pak je scedit. Jednoduché, že? Ale v tom se právě mýlíte. Vaření makaronů nebo jiných těstovin vyžaduje určitou přesnost. Jinak vám zůstanou rozmočené makaróny nebo makaróny, které nejsou dostatečně uvařené. Pokud jste někdy přemýšleli, jak uvařit makarony, tak tady je dokonalý návod, jak se to naučit.

Jak uvařit makarony (návod krok za krokem)

Krok 1

Naplňte hrnec 4 litry studené vody na kilo těstovin. V závislosti na množství použitých makaronů můžete potřebovat více nebo méně vody. Pro tuto hladinu vody budete potřebovat 300 gramů makaronů.

Krok 2

Dejte do vody 1 lžíci soli. Přidání soli do vody pomáhá ochutit těstoviny, aby byly co nejchutnější. Bez ní mohou chutnat trochu mdle. Použijte asi polévkovou lžíci na půl kila makarónů. Množství můžete vždy upravit také podle své chuti.

Krok 3

Přikryjte hrnec a přiveďte ho k varu. Doba varu se může lišit, proto hrnec pravidelně kontrolujte. Protože to může trvat plus minus až 10 minut

Krok 4

Sundejte poklici. Do hrnce vložte 300 gramů neuvařených makarónů. Dbejte na to, aby voda nestříkala směrem k vám, protože se právě uvařila.

Krok 5

Jakmile přidáte makarony, nenechávejte hrnec jen tak stát. Makaróny pravidelně míchejte, třeba každou minutu. Tím umožníte, aby se těstoviny uvařily rovnoměrně. Pokud tak neučiníte, mohou mít těstoviny nestejnorodou strukturu.

Krok 6

Vařte podle času, o kterém si povíme později. Po úplném uvaření sundejte hrnec z hořáku, vypněte hořák a poté pomocí sítka oddělte makaróny od vody. Makaróny dejte do samostatné mísy.

Krok 7

Pokud makaróny používáte na těstovinový salát, propláchněte je studenou vodou. Tím zabráníte tomu, aby makaróny nasákly omáčku. Může to také pomoci zastavit vaření těstovin. Pokud chcete mít dokonalé těstoviny al dente, je propláchnutí studenou vodou nutností.

Krok 8

Pokud chcete makarónům dodat trochu více chuti, zalijte je slunečnicovým olejem, olivovým olejem nebo jiným olejem dle vlastního výběru. Dobře promíchejte a ujistěte se, že jsou makaróny rovnoměrně ochucené. Můžete přidat i jakékoli jiné koření, které máte rádi. Například česnek, zeleninu nebo cokoli jiného, co chcete do makarónů přidat.

Krok 9

Nyní podávejte. Jak víte, makarony jsou poměrně všestranné. Můžete je smíchat se sýry, přidat k nim omáčku na těstoviny, dát je do salátu nebo s nimi udělat cokoli jiného. Takto ale makaróny dokonale uvaříte.

Jak dlouho vařit makaróny

Pokud jste si přečetli obal, který je dodáván s makaróny nebo jakýmikoli těstovinami, obvykle obsahují rozmezí, jak dlouho by se těstoviny měly vařit. Obvykle je to kolem 8-10 minut nebo něco podobného. Jedná se o obecné vodítko a v závislosti na vašich chuťových preferencích je možné, že je budete chtít vařit déle nebo méně.

Někteří lidé milují těstoviny al dente. Al dente, což italsky znamená „na zub“, je považováno za nejlepší způsob propečení těstovin. Jsou žvýkavé, ne měkké, ale ani tvrdé. Někdo má samozřejmě rád měkčí a někdo chce mít těstoviny tužší.

Doba přípravy těstovin al dente záleží na tom, jak dlouho ji potřebujete, proto si ji musíte sami odměřit. Po čtyřech minutách varu vyjměte kousek makaronů z hrnce a ukousněte si z nich. Pokud je příliš tuhý, pokračujte ve vaření ještě několik minut a znovu ochutnejte.

Jak uvařit makaróny (krátké shrnutí)

Имя автора рецепта

Uvařit makaróny nebo jakékoli těstoviny není tak náročné, přesto mnozí nevědí, jak to udělat správně. Protože je pravidelně nemíchají nebo nepřidávají sůl a často těstoviny rozvaří. Budete-li však postupovat podle výše uvedených pokynů, podaří se vám připravit ty nejlepší možné těstoviny.

Doba přípravy 10 min

Doba vaření 10 min

Celkem Čas 20 min

Předmět hlavní jídlo

Kuchyně vše

Kalorie 370 kcal

Složení

• A hrnec na vaření
• Dřevěná lžíce na míchání
• Jakékoli náčiní, kterým chcete makaróny podávat nebo jíst
• 300 gramů nevařených makarónů. Případně stačí použít celou krabici loketních makarónů.
• 1 lžíci soli podle chuti
• Vodu na vaření. Budete potřebovat asi 4 čtvrtlitry a také trochu studené vody navíc.
• Olivový olej slunečnicový olej nebo jakýkoli jiný ochucující olej. Nepotřebuješ ho úplně, ale pomáhá.
• Jakékoli další koření nebo omáčky, které chcete k makaronům přidat. Každému chutnají makaróny jinak, takže tato část je na vás.

Pokyny

• Naplňte hrnec 4 litry studené vody na půl kila těstovin
• Dejte 1 lžíci soli. do vody
• Přikryjte hrnec a přiveďte ho k varu
• Vložte makarony do hrnce
• Pravidelně je míchejte, třeba každou minutu
• Makarony uvař (10 minut)
• Propláchni je studenou vodou
• Přidej trochu slunečnicového oleje, olivového oleje, nebo jiný olej dle vlastního výběru
• Nyní podávejte

Poznámky

Užitečné rady

• Přidat sůl do varu je umění. Někteří říkají, že se má dávat před vařením vody, a někteří říkají, že se to má dělat v průběhu. Vyzkoušejte obojí a upravte množství soli. Najděte ideální chuť svých makaronů.
• Může to být trochu pokusů a omylů, než zjistíte, kdy vytvořit dokonalé těstoviny. Pokud se vám to nepodaří hned napoprvé, nevzdávejte to. Najděte ten správný okamžik.
• Uvařené makarony můžete skladovat ve vzduchotěsné nádobě až 5 dní. Určitě se snažte oddělit těstoviny od omáčky.
• Pokud vám zůstanou zbytky, budou po ohřátí měkčí. Vaření těstovin pod al dente jim může pomoci dosáhnout dokonalé propečenosti.
• Těstoviny nejezte příliš rychle. Ujistěte se, že si vychutnáte každé sousto!

Vera Stetsenko

Vítejte na mém blogu! Získejte originální, nápadité způsoby vaření masa, zeleniny, ryb a dalších pokrmů podle návodů krok za krokem, které zaručí lahodné pokrmy, jimiž nadchnete svou rodinu i hosty!