Plánujete v blízké budoucnosti navštívit Applebee’s a ubytovat přátele, kteří nejsou vegani? Pokud ano, dovolte mi říci, že ačkoli zde najdete několik veganských možností, není to zrovna ráj pro vegany, kteří hledají lahodný gastronomický zážitek.

Pokud chcete řetězec rychlého občerstvení se zajímavými veganskými možnostmi, pak by vašim požadavkům mohly skutečně vyhovovat restaurace jako PF Chang’s, Chilli’s nebo dokonce Panera Bread.

Přesto Applebee’s není tak špatný, abyste v něm nemohli najít nějaké jídlo, které by vám při občasných příležitostech stačilo.

Podle informací získaných z webových stránek Applebee’s zde stále můžete najít některé veganské předkrmy, přílohy a salátové dresinky. To znamená, že jako zákazník můžete být také kreativnější a konkrétnější ve svých požadavcích, i když v jídelním lístku nenajdete skutečné veganské pokrmy. Můžete předělat vegetariánský pokrm na veganský nebo vytvořit veganský pokrm z různých příloh či předkrmů.

Klíčem k úspěchu je nikdy se nespokojit s možnostmi v jídelním lístku a naučit se komunikovat tak, abyste za své peníze dostali to nejlepší a zároveň si naplnili žaludek.

Co jíst v Applebee’s

Kromě předkrmů a příloh se nedá říct, že by Applebee’s mělo nějaké skutečné veganské možnosti.

Nedávno přidali do jídelního lístku Impossible Burger, ale pokud vím, je k dostání pouze v pobočkách Applebee’s v New Yorku.

Impossible Burger

Impossible Burger je 100% rostlinný. Vyrábí se ze sójových a bramborových bílkovin, kokosového oleje a hemu – molekuly, díky níž burger chutná jako maso.

Obsahuje také dextrózu, kvasnicový extrakt a také pojiva, jako je metylcelulóza a potravinářský škrob, které drží burger při přípravě pohromadě.

Jedná se o jediné skutečně veganské hlavní jídlo v jejich nabídce, ale najdete ho pouze v New Yorku.

Co dalšího si můžete dát?“

Kromě Impossible Burgeru v jídelním lístku opravdu není žádná jiná skutečná veganská nabídka, kromě několika předkrmů, jako je Salsa & Chips a košík hranolek.

Pokud si však opravdu chcete dát něco jiného než brambory, můžete si vždy objednat Southwest Steak Salad a přizpůsobit si ho. Toto jídlo je v podstatě steak, sýr, černé fazole, kukuřičná salsa a koriandrový dresink.

Chcete-li ho přeměnit na pořádný veganský pokrm, odstraníte steak, sýr a koriandrový dresink nahradíte veganským. Navíc můžete požádat o více černých fazolí a kukuřičné salsy, nebo si dokonce přidat brokolici vařenou v páře jako přílohu.

To samé můžete udělat i s orientálním kuřecím salátem.

Tento salát je v podstatě kombinací obalovaného kuřecího masa, zelí, římského salátu, plátků mandlí, okurky, chow meinu a asijského dresinku. Aby byl veganský, můžete odstranit kuřecí maso (a možná i chow mein) a nahradit asijský dresink, protože může obsahovat med.

Veganské přílohy od Applebee &Salátové dresinky

Pokud chcete být opravdu kreativní a přestavět neveganský pokrm, nebo dokonce vytvořit pokrm od začátku, musíte vědět, které přílohy jsou skutečně veganské.

Proto vám přinášíme stručný seznam se všemi jejich veganskými přílohami:

• Guacamole
• Francouzské hranolky
• Hranolky s kořením
• Jablečná omáčka
• Zapečené brambory
• Steamed Broccoli
• Domácí salát
• Zeleninový salát s ovocem a zeleninou
• A nějaká cibule (buď grilovaná, nebo karamelizovaná)

Jinak, mějte na paměti, že některé z těchto ingrediencí mohou být připraveny s máslem, proto nezapomeňte vyjádřit své dietní obavy. Také přílohy, jako je grilovaná nebo karamelizovaná cibule, nejsou na jídelním lístku napsány, ale měli byste mít možnost si je objednat.

Kromě příloh vám také pomůže mít představu o tom, které salátové dresinky a omáčky jsou veganské, abyste svému vlastnímu pokrmu dodali tu správnou finální podobu.

Tady jsou veganské salátové dresinky a omáčky v restauraci Applebee’s:

• Chili Lime Vinaigrette
• Tukožroutská zálivkaFree Italian Dressing
• Lemon Oil Vinaigrette
• Sladká & Pikantní omáčka
• Balsamic Glaze
• Ketchup
• Salsa
• Chimichurri Sauce

Pokud jste jako já, právě tohle vám umožní proměnit nudné přílohy v lahodné pochoutky a pozvednout vaše saláty a improvizované pokrmy na zcela novou úroveň.

Jak si objednat veganské jídlo v Applebee’s

Víme, že objednat si veganské jídlo v Applebee’s může být poněkud náročné, ale pokud tam opravdu musíte jít, pokud se budete držet základních surovin, mělo by to být v pořádku.

Pamatujte, že informace uvedené v tomto příspěvku na blogu se mohou měnit, protože řetězce rychlého občerstvení mohou čas od času měnit nabídku a přizpůsobovat se chování spotřebitelů. Ve skutečnosti je docela možné, že Impossible Burger bude k dispozici i na jiných místech než v New Yorku, vzhledem k tomu, jak veganské hnutí roste napříč celým světem.

Do té doby si můžete některé z neveganských možností upravit a s trochou kreativity z nich udělat veganský pokrm.

Výše uvedené video není moje, ale mám pocit, že docela dobře vysvětluje, jak to vypadá, když se v Applebee’s jí vegansky. Pokud tedy máte v ruce trochu času, podívejte se na něj. 🙂

Klíčové poznatky

Je několik věcí, které jsou podle mě důležité a měly by být zdůrazněny:

1. Nespokojte se s tím, co je na jídelním lístku. Buďte kreativní a upravte neveganská jídla na veganská tím, že využijete veganské přílohy a dresinky.
2. Neberte vše, co je uvedeno v tomto příspěvku, jako samozřejmost. Jak víte, v Applebee’s v New Yorku mají Impossible Burger, což znamená, že může přejít i do dalších provozoven, takže sledujte facebookovou stránku nejbližšího Applebee’s.
3. Když už jsem to nezmínil – pokud nejste spokojeni s jídlem, zůstaňte u nápojů.

Přestože je nabídka Applebee’s pro vegany velmi omezená, můžete si z ní udělat příjemný zážitek, pokud víte, jak kombinovat veganské ingredience.

Děkuji vám za přečtení tohoto příspěvku na blogu a budu se snažit, abych ho průběžně aktualizovala o všechny nové zásadní změny, ke kterým může v budoucnu dojít.