Vaření je jedna z těch věcí, o kterých se můžete učit celý život. Od nesmělého začátečníka až po zkušeného šéfkuchaře je v kulinářském světě vždy prostor pro vzdělávání. Co se týče kurzů vaření v Austinu, máme téměř rozmazlený výběr. Je tu tolik skvělých míst, kde se můžete učit o jídle.
Stále dostávám spoustu žádostí o kurzy vaření v Austinu – zejména o kurzy výroby sushi. I když v současné době nenabízím soukromé kurzy vaření, vím o několika opravdu skvělých místech tady v Austinu, kde se můžete naučit vařit. Mezi těmito osmi místy byste měli být schopni naučit se téměř cokoli!
Faraday’s Kitchen Store | Bee Cave (12918 Shops Parkway, Suite 540 Austin, TX 78738)
V průběhu let jsem zde vedl mnoho kurzů a rád toto místo doporučuji. Faraday’s nabízí nádherné a pohodlné prostory, kde si studenti mohou užít praktické i ukázkové lekce.
Kitchen Underground | Multiple Locations in Austin
Možná nejúžasnější škola vaření v okolí, Kitchen Underground vás spojí s celou řadou super-foodies včetně šéfkuchařů, bloggerů a spisovatelů.
Central Market Lamar | Central Austin (4001 N Lamar Blvd, Austin, TX 78756)
Central Market pravidelně nabízí obrovský kalendář kurzů jak v centrální, tak v jižní části města. Kurzy zahrnují standardní techniky, oblíbené sezónní pokrmy, etnické potraviny a především kurzy vedené slavnými šéfkuchaři a spisovateli kuchařek a kulinářských zájezdů.
Make It Sweet | North Austin (9070 Research Blvd. Ste 203, Austin, TX 78758)
Nejlepší místo, kde můžete získat nové dovednosti v oblasti pečení, zdobení a cukrářství. Make It Sweet nabízí kurzy všeho možného od pokročilého zdobení sušenek až po paštiku a choux. Absolvovala jsem zde několik kurzů a každý jsem si zamilovala! Navíc ode mě dostávají bonusové body za to, že v průběhu let velmi podporují Austin Bakes. Dobří lidé, sladké dobroty a úžasné kurzy – co nemilovat?
Patricia’s Table | Central Austin (1510 W. 35th Street Cutoff, Austin, Texas 78731)
Tady jsem žádný kurz neabsolvovala, ale na tomto místě se konají kurzy s některými z mých oblíbených austinských kuchařek, takže to je dostatečný důvod, abych se s vámi o ně podělila. Patricia’s Table nabízí také kurzy pro děti!
The Sustainable Food Center | East Austin (2921 E 17th St Bldg C, Austin, TX 78702)
SFC nyní nabízí kurzy vaření na svém krásném novém místě na východní straně. Ve zdejších kurzech si vybere opravdu každý, od základních kuchyňských dovedností až po specializovaná témata, jako je řemeslné zpracování masa a holistické vaření. Kurzy SFC také bývají cenově dostupnější než na jiných místech a při koupi vstupenky můžete mít skvělý pocit, že podporujete úžasnou práci, kterou zde v Austinu dělají.
Thai Fresh | South Austin (909 W Mary St, Austin, TX 78704)
Pokud vás zajímá příprava domácího thajského jídla, pak si kurz v Thai Fresh nenechte ujít. Lekce jsou vedeny šéfkuchařem Jamem a obsahují spoustu praktických rad, tipů a technik pro přípravu oblíbených pokrmů, jako je Pad Thai a Sticky Rice, ve vaší domácí kuchyni. Dokonce se s vámi podělí i o tajemství zahradničení!
The Natural Epicurean | South Austin (3005 South Lamar Blvd. Suite D-109 #380, Austin, TX 78704)
Pro ty z vás, kteří to s učením vaření zaměřeného na zdraví myslí opravdu vážně, je The Natural Epicurean úžasným zdrojem informací. Akademie profesionálně školí kuchaře, ale nabízí také výběr veřejných kurzů na témata, jako je rostlinná strava a ajurvédské vaření.
Silver Whisk Cooking School | (West) 3012 E. Gonzales Street Austin, Texas 78702
Tato škola vaření v Lakeway poskytuje veřejné i soukromé kurzy na různá kulinářská témata.
Sur La Table | Domain (11800 Domain Boulevard Suite 130 Austin, Texas 78758)
Tento celostátní maloobchodní obchod nabízí řadu kurzů vaření přímo v prodejně – včetně kurzů pro páry, základních dovedností a dalších.
Freda’s Kitchen | East (5621 Airport Blvd. Austin, TX)
Tato malá škola nabízí soukromé i veřejné kurzy vedené šéfkuchaři.
Šéfkuchařka Vanessa Musi | Více míst v Austinu
Šéfkuchařka Musi pořádá veřejné i soukromé kurzy zaměřené především na zdravé a alternativní pečení. Myslete na paleo, bezlepkovou a nízkoglykemickou stravu.
Kde v Austinu rádi navštěvujete kurzy vaření? Zanechte své doporučení v komentářích níže!
Hledáte další zábavné aktivity v Austinu? Podívejte se na mé nejnovější průvodce městem Austin: Jak nevařit doma:
Tento příspěvek je součástí průvodce městem Austin pro rok 2018, který vydala Austin Food Blogger Alliance. Podívejte se na celého průvodce, kde najdete příspěvky o všem možném od tacos po Bloody Mary od blogerů přímo z Austinu.
