Simple & Lahodná Kielbasa Skillet je jedním z těch receptů, které jsou ve skutečnosti spíše konceptem než receptem, protože nemusíte mít *určitou* zeleninu nebo určité množství jedné zeleniny. Nemusíte dokonce používat ani polskou klobásu, místo ní můžete použít i ty malé falešné klobásky, vegetariánské nebo sójové, pokud chcete. Já v těchto dnech používám krůtí klobásu.

Plná chuti a vychutnejte si ji teď nebo později

Ať už máte po ruce cokoli a nakonec použijete cokoli, tato pánev s klobásou je vydatná a plná chuti – a proto ji miluji. Vyobrazený pokrm jsem připravila minulou neděli odpoledne a pak jsem ho rozdělila do jednotlivých nádob, abych ho mohla dát do lednice na obědy a snídaně ve spěchu.

Složení mého receptu na Kielbasa Skillet je následující:

• Brambory
• Pepř
• Tomato
• Cibule
• Kielbasa (preferuji krůtí)

.

• Všechno koření
• Zeleninový olej

Poznámka týkající se všeho koření

Teď je v tomto jídle velkým hráčem všechno koření. Je to skvělé univerzální koření, které je překvapivě levné (používám i generické značky a chutnají mi stejně dobře), které obsahuje sůl, chilli papričku, černý pepř, celerové semínko, cibulový prášek, papriku, česnek atd. Je skvělé mít ho v kuchyni skoro na všechno, proto ten název.

Koření neobsahuje glutaman sodný. Je to dokonce jasně uvedeno na lahvičce: „Bez glutamátu sodného“. Nevím, jestli dřív glutaman sodný míchal, nebo ne (ale vím, že teď už určitě ne. Jak jsem říkal, značkový (Morton) je skvělý, ale dost často si vybírám lahve generického Season All a chutná mi stejně dobře.

Po přípravě této Kielbasa Skillet se Season All se skvěle hodí i na hamburgerový steak. Pořádně ho posypte… z obou stran 🙂

Jak udělat Kielbasa Skillet

• Na začátek nalijte na pánev trochu oleje. Jedná se pravděpodobně o čtyři polévkové lžíce. Budete to potřebovat, aby se brambory uvařily.
• Přepni to na středně vysokou teplotu.

• Umyj si brambory a nakrájej je. Já své neloupu, ale pokud opravdu chcete, můžete.
• Ty slupky mají v sobě spoustu dobrých věcí a já je tam mám ráda.
• Svař je asi deset minut a často míchej.

• Přidej všechnu ostatní zeleninu, kterou jsi nakrájela přímo skokově, jako když se ti vařily brambory, protože takhle efektivně nakládáš se svým časem.

• Míchej to a nech to vařit ještě asi pět minut, přičemž sem tam zamíchej, pokud tě to napadne.

• V určitém okamžiku chceš vrch té pánve s Kielbasou štědře posypat kořením Season All. Pravděpodobně použiji asi tak polévkovou lžíci, všeho všudy. Záleží na vás. Vždycky můžeš přidat víc, pokud chceš, ale neboj se být velkorysý, protože je to dobrá věc!“

• Jakmile se brambory začnou blížit ke změknutí, odhrnu všechno na jednu stranu pánve a přidám nakrájenou kielbasu a nechám ji pořádně rozpálit, dokonce i trochu opéct na dně, pokud se mi chce věnovat tomu čas.

• Dobře to promíchám a pak to nechám dál vařit, dokud brambory nezměknou na vidličku.

• Obvykle ztlumím teplotu na středně nízkou a použiji efektní poklici na pánev v podobě jídelního talíře, aby se brambory trochu zapařily.

Podívejte se, jak je to krásné! Nyní to posypte ještě trochou koření Season All.

Do toho, nestyď se.

Podávej teplé. Podávejte studené. Prostě se posaďte a jezte!

Je to skvělá večeře, snídaně, oběd, pozdní snídaně nebo večeře a skvěle se hodí ke stolu, do lehátka, na verandu.

Jednoduše lahodná Kielbasa Skillet

Jednoduše & lahodná Kielbasa Skillet je jedním z těch rychlých a snadných receptů, které jsou opravdu spíše konceptem než receptem.

Kuchyně: Hlavní chod

Kuchyňský dort

Kalorií: 4 a good bit 🙂

Kalorií: 1:

Autor: J. K: Christy Jordan, profesionální sběrač šišek Horní

Složení

*Všechny velikosti jsou škálovatelné podle toho, co máte po ruce nebo kolik lidí krmíte. Klidně použijte více nebo méně

• 16 uncí krůtí klobásy nakrájené na 1/2 palce (asi)
• 6-8 středních neoloupaných brambor
• 1 střední až velké rajče
• 1 velká paprika
• 1 velká cibule
• Okořeňte vše 2-.3 polévkové lžíce
• 4 polévkové lžíce rostlinného oleje

Návod

• Při krájení zeleniny dejte na velkou pánev olej a zahřívejte ho na středně vysoké teplotě.
• Nakrájejte všechnu zeleninu na kousky velikosti sousta. Přidejte brambory na pánev a za častého míchání vařte asi deset minut. Přidejte všechnu ostatní zeleninu a vydatně posypte kořením All. Promíchejte a vařte dalších pět minut.
• Zeleninu odsuňte na stranu pánve a do prázdné strany vložte plátky klobásy. Za občasného míchání vař asi pět minut.
• Obsah pánve promíchej a opět vydatně posyp kořením Season All. Přikryjte pokličkou nebo velkým jídelním talířem a snižte teplotu na středně nízkou. Vařte, dokud brambory zcela nezměknou, dalších 5-10 minut. Pokud chcete (já ráda!), posypte ještě kořením Season All a podávejte.

Poznámky

Upozorňuji, že tentokrát uvádím pouze míry, které jsem použila. Neustále je měním, takže tento recept považujte za obecný návod. Jediné, co doporučuji udělat, je použít pořádnou dávku koření Season All nebo koření podle vašeho výběru. To v kombinaci s cibulí, klobásou a pepřem tomu opravdu dodá stěnu chuti, ale klidně si to udělejte podle sebe.

Nutriční hodnoty

Kalorií: Vyzkoušeli jste tento recept? uveďte @southernplate nebo označte #southernplate!

Mohly by se vám líbit i tyto recepty na pánvi:

Lasagne z pánve

Krémová kuřecí pánev

Třešňový koláč z pánve

Pánev s rajčaty, okrou a slaninou

Kuřecí brokolicová pánev se sýrovou omáčkou Pimento

„Chcete-li se rozjet, rozjeďte se.“

~Tom Peters. Předkládá Cathy Kelley. Klikněte sem a pošlete své oblíbené citáty.

Mňam.