Vtipné je, že je to poprvé, co jsem v oboru téměř 30 let, co jsem diskutoval o problému s ventilátorem. Myslím, že jediný důvod, proč jsem v tom pokračoval, je ten, že začínám mít Freda rád, je to určitě magor, ale jak víme „pomalí a nevzdělaní lidé“, jak mě Fred nazval, nemají daleko k magorům jako je on sám (nic osobního Frede 🙂 ) mimochodem moje reakce by mohla být trochu jiná, kdybys mi to řekl osobně, ale tady to beru jako kompliment, takže je to v pohodě, nemluvě o tom, že než jsem sem přišel, myslel jsem si, že jsem magor, a pak jsem poznal všechny ostatní, takže teď už se necítím tak špatně. V otázce fanoušků budu upřímný… Dávám tomu ještě jednu šanci LOL IMO a pravděpodobně 99,9% lidí na celém světě ví a řekne: Musíte mít kuchyňský ventilátor PERIOD. Všechny stavebně-vědecké výzkumy ukazují, že přirozené větrání nestačí k vytvoření čistého vzdušného prostředí, zejména v prostoru kuchyně. Pokud jde o čisté vzdušné prostředí, mnoho odborníků nepovažuje přirozené větrání za účinné jednoduše proto, že není stálým zdrojem větrání po celý rok… ať už je to kvůli sezónním změnám počasí, prostředí, bezpečnostním obavám, konstrukci budovy atd. a nebudu se pouštět do technických údajů k této problematice, abych to zjednodušil. Odsávací ventilátor, koupelnový ventilátor, je mechanický a účinný zdroj větrání a je k dispozici na požádání kdykoli a kdy je ho nejvíce potřeba. Pokud jde o přirozené větrání,nemůžete říct počasí, aby se změnilo, nebo přimět vítr, aby začal foukat v klidném horkém dni, pokaždé, když zapnete sporák a otevřete okno, abyste dostali výpary, pachy a mastnotu z domu. Aby bylo přirozené větrání účinné, musíte splnit určité podmínky, aby fungovalo, vítr a tlak je jednou z nejdůležitějších složek pro jeho fungování. Kód v knize v podstatě zjednodušeně říká, abyste drželi daleko od varné desky vše, co se může vznítit, a že pokud nemáte mechanický zdroj větrání, potřebujete okno, abyste nemuseli vše dýchat nebo plnit dům kouřem… Ale jak jde o okno, každý ví, že to nic neudělá pro větrání kuchyně nebo odstranění mastnoty a všech těch dalších dobrých věcí, jak někdo řekl, bude tam opar, budou tam výpary, bude tam zápach a po skončení vaření bude trvat dobrých 30-1h, než se to vyčistí, pokud můžete mít okno otevřené tak dlouho. Museli dát něco do předpisů k této problematice, tak přidali “ přirozené větrání“, i když to není účinný zdroj větrání, ale alespoň někdo bude mít mozek, aby dal okno do kuchyňského prostoru… teď, když to někdo zpochybní, může ukázat prstem do knihy a říct, že potřebujete alespoň okno. Jak už řeklo mnoho jiných, kodex je napsán tak, aby splňoval minimální standardní požadavky. Ventilátor by měl být instalován přímo nad varnou deskou a přímo nad zdrojem, který vytváří teplo, výpary, mastnotu,atd. eliminovat problém v okamžiku, kdy opustí varnou desku, neumožnit, aby se rozšířil po celém domě a zaneřádil vše po cestě. Pokud máte velkokapacitní ventilátor, musíte otevřít okno, aby ventilátor nevytvářel podtlak v domě tím, že by vysál všechen vzduch ven “ to byl další požadavek kódu, který se zde vznášel“ Vidíte stále více lidí, kteří chtějí instalovat velkokapacitní ventilátory digestoře, zejména v domech, kde žijí lidé čínského nebo indického původu, kteří používají různé metody vaření, které vytvářejí kouř, zápach atd…. Ve skutečnosti, když hledají ke koupi domu, že je jedním z hlavních problémů je kuchyně a ventilátor digestoře. Kuchyňské a koupelnové ventilátory vždy instalujete, aniž byste o tom přemýšleli… jako byste instalovali světlo nad dřez, jako byste instalovali vypínač světla při otevření dveří a ne za ně, jako byste nastavili toaletu nad odtok. V předpisech je také formulace, že ventilátor nepotřebujete, pokud máte v koupelně okno. No zkuste si dát horkou sprchu v malé koupelně a mít otevřené malé okno, i když je okno přímo nad vanou… uvidíte, jak to bude účinné, než se nadějete, začne se malba drolit, loupat nebo měnit barvu. V každé koupelně musíte mít také ventilátor. Tečka. Co se týče místních požadavků… Každá obec nebo město má pravomoc vytvářet/přijímat/změňovat pravidla, předpisy, jak to chcete nazvat, a prosazovat je, kromě státních zákonů nebo přijatých předpisů, aby se něco zlepšilo a opět na lepší minimum. Důvod, proč to dělají, je ten, že změnit něco v knize může trvat roky a roky a je to složitý proces. Takže pokud je třeba změnit něco, co vůbec nedává smysl, prostě to úplně vyškrtnou, místní stavební odbor řekne, že pokud je problém, poskytněte instalační návod výrobce, než schválí něco, co není v knize. Já osobně jsem nevěděl, že je to požadavek ( instalujeme je pořád), když jsem asi před 3 lety stavěl nový dům a majitel domu si objednal digestoř a přišla poškozená, tak ji poslali zpět. Instalatérský inspektor řekl, že musíte mít ventilátor, je to požadavek, a požární inspektor řekl to samé, když dělal svou inspekci. Řekl také, že nejenže spustí detektory kouře, pokud jsou v blízkosti nebo ve vedlejších místnostech vedle kuchyně, ale způsobí jejich poruchu a selhání, protože okno nemůže větrat dostatečně rychle a částečky tuku mají tendenci ulpívat na „cenzorovém proužku“ na detektoru. Takže majitel domu si pořídil ventilátor za 30 dolarů, jen aby získal všechny kontroly. S tím , že kdybych dělal stavbu ve městě, kde vám instalace projde… předpis nebo žádný předpis, ventilátor by byl nainstalován bez ohledu na to… a když mě někdo znovu požádá o radu, znovu a znovu řeknu, že je to předpis… pokud ne ve stavebním zákoníku, tak v mém zákoníku zdravého rozumu určitě a je to na první straně a vychází to ze zkušenosti… Takže dámy a pánové, doufám, že si každý nainstaluje a bude používat mechanické větrání v prostoru kuchyně nebo koupelny, protože je to čistší a zdravější pro vás, vaši rodinu i okolní prostředí, a to jsou prokázaná fakta. Tečka. Hodně štěstí